食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?因此,栏目特意整理了快手高颜值海鲜挂面的做法,相信会对你有所帮助!
怎样做出一份丰盛而又洋气还省时省事的海鲜面?一白告诉你其实真的很简单~~简单到主料不用不好煮不好买可能你还不太爱吃的意大利面,而是用你家小区下楼左拐的小卖部就能买到的平实的便宜的挂面!简单到配料不用橄榄油不用奶酪不用海盐黑胡椒!而是用你天天炒菜要用的油盐酱!这道海鲜挂面不仅好吃颜值也高,瞬间能让2块5一包的挂面身价翻翻。不管你是自己吃还是招待盆友都是很拿的出手的一道菜哟。
材料:
挂面适量,花蛤适量,鱿鱼适量,明虾适量,西红柿适量,四季豆适量,红辣椒适量,青辣椒适量,大蒜适量,食用油适量,番茄酱适量,耗油适量,盐适量,,
快手高颜值海鲜挂面的做法的做法步骤:
步骤1,材料汇总
步骤2,烧好一锅热水,将花蛤、鱿鱼一一过水焯熟(鱿鱼一沸就可以了花蛤全部张嘴即可捞出)
步骤3,将虾去完虾线,放入锅里煎至两面变成红色
步骤4,海鲜配料准备好了放在一边备用
步骤5,再烧一锅热水,将挂面放入煮熟。然后捞出放在晾水里泡发备用
步骤6,另起一锅烧热油,爆香蒜泥后加入切好的西红柿丁,翻炒后加入水,耗油,番茄酱,盐把这锅酱汁煮入味后放入四季豆继续煮透
步骤7,将处理好的海鲜材料下入锅中,再加入面条,迅速拌匀后,成品出锅
步骤8,成品出锅。
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高颜值草莓饼
食材明细:
主料::草莓适量,面粉适量,鸡蛋适量,
辅料::母婴热炒油适量,
高颜值草莓饼的做法步骤:
1.准备食材。
2.两枚鸡蛋,打散。
3.筛入面粉,搅拌均匀。
4.平底锅刷油。
5.搅拌后的蛋液倒入平底锅中。
6.摆上草莓片,盖上盖闷熟。
7.出锅切块,ok了,高颜值的草莓饼做好了✌?。
高颜值草莓酸奶的做法
材料:
草莓1个,酸奶1小杯,果酱若干,雀巢早餐脆脆圈若干,透明玻璃杯1个,,
高颜值草莓酸奶的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,果酱可加可不加,那个圈圈就是超市里卖的雀巢早餐圈,具体名字不记得了
步骤2,将草莓最中央部分切两个薄片,对称贴在玻璃杯上,按压下挤掉气泡
步骤3,倒入酸奶至3/4杯
步骤4,在酸奶里拌入果酱,将剩下草莓切丁和圈圈一起撒在酸奶上
步骤5,大功告成!用来招待客人绝对迎来一片赞叹
高颜值快手早餐——火烧云吐司的做法
这个看脸的社会,连食物都要颜值高才会被人所喜爱。上班族的早晨通常都是十分匆忙的,但是在匆忙的同时又要保证早餐的营养摄入。首先,什么是营养早餐,通俗的来讲就是有养分的早饭。吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。科学的早餐应是低热能、营养均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少,特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物:分别是以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如粥、面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物;以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成分的,主要是奶类与奶制品、豆制品。
材料:
鸡蛋1个,白吐司1片,芝士片1片,盐适量,黑胡椒碎适量,罗勒适量,
高颜值快手早餐——火烧云吐司的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料,鸡蛋洗净外壳
步骤2,鸡蛋磕开,蛋清和蛋黄分离,蛋清用电动打蛋器打至硬性发泡,备用
步骤3,白吐司一片,放在烤盘上,放上芝士片烤箱预热~
步骤4,用勺子将打发好的蛋清随意的铺在吐司片上,记住,随意点~~用勺子压出一个“窝”,放入蛋黄
步骤5,将面包片放入预热好的烤箱,130℃,15min
步骤6,将面包片取出,撒上黑胡椒碎、罗勒叶和盐
步骤7,再放入烤箱,继续烤5min
步骤8,配上一杯咖啡,营养美味的早餐,走你!
不用洗面的高颜值彩色凉皮
食材明细:
主料::高筋面粉125克,菠菜粉5克,水240克,盐适量,香油适量,胡萝卜适量,香菜适量,生抽适量,
辅料::红薯淀粉15克,紫薯粉5克,黄瓜适量,熟芝麻适量,花生油适量,绿豆芽适量,蒜瓣适量,香醋适量,
不用洗面的高颜值彩色凉皮 的做法步骤:
1. 准备各种粉按比例混好。 白皮:面粉45克 红薯淀粉5克水80克 绿皮:面粉40克 红薯淀粉5克 菠菜粉5克水80克 紫皮:面粉40克 红薯淀粉5克 紫薯粉5克水80克
2. 加入水搅拌均匀静置10分钟。面糊判断:舀起面糊往下滴的时候成直线,并不是快速下落。
3. 稍微搅拌一下倒入模具,模具刷一层油,薄薄一层即可。
4.放入蒸烤箱,出气后蒸五分钟。
5. 取出坐入水中冷却一下。
6. 表面刷一层油揭下。
7. 全部蒸好。
8.切条。
9.绿豆芽烫一下捞出待用。
10. 黄瓜、胡萝卜、香菜切丝。
11. 蒜捣碎放生抽、香醋、适量纯净水、香油、盐调匀。
12. 所有料放入盆。
13.倒入蒜泥拌匀。
14.放入盘子撒点熟芝麻。
小贴士:
面粉最好高筋面粉、富强粉等做出来劲道,普通面粉也可以。
没有凉皮锣锣的可充分利用一些模具,披萨盘,蛋糕盘等,个人感受比锣锣好用。
蒸烤箱的优势就是一次蒸的多,没有的自然是蒸锅,传统做法。
凉皮可厚可薄,看一次放面糊多少,个人喜好厚一些的。
调料更是根据个人喜好,我不吃辣,自然辣椒油是没有的。
高颜值乌米饭的做法
福建少数民族-畲族,每年到农历三月初三都会上山采南烛叶回家,用石臼捣碎染糯米饭,加一些干果、糖一起用油炒着吃,不过这样比较油腻,刚好朋友寄了一些南烛叶给我,我给改良一下,直接用所有材料一起拌,第一次弄这个,不过染出来颜色超级正,乌黑乌黑特别漂亮
材料:
糯米500g,南烛叶200g,水适量,以下是一块乌米饭的材料:,乌米饭1碗,白砂糖20g,芒果干3片,李干5个,猕猴桃干3片,花生仁15g,白芝麻少许,,
高颜值乌米饭的做法的做法步骤:
步骤1,南烛叶挑去坏叶,枝干,洗净沥干水分备用
步骤2,南烛叶放入破壁机内,水和南烛叶1:1比例搅碎
步骤3,打好的南烛叶汁放置半小时,期间不断捞上碎叶用双手搓一下
步骤4,把南烛叶汁用网过滤掉渣,留汁备用
步骤5,糯米洗净放入南烛叶汁中浸泡8个小时,在里面放入一件铁制品,这样染的颜色更黑,家里只有剪刀是铁的
步骤6,泡好的糯米滤去汁液备用
步骤7,放入蒸架上,高压锅大火蒸开5分钟,转小火蒸10分钟即可
步骤8,蒸好的乌米饭,一股淡淡的清草香
步骤9,把花生仁捣碎,芒果干、猕猴桃干、李干切丁备用
步骤10,把乌米饭放入模具内
步骤11,用盖子一压就可以,脱模
步骤12,一排排摆上配料,为了拍照好看
步骤13,所有材料一起混合搅拌均匀即可食用,加入干果、白砂糖,酸酸甜甜特别开胃
{高颜值}水果塔的做法
材料:
低筋面粉125g,黄油100g,糖适量,鸡蛋1个,盐适量,淡奶油100ml,各种水果适量,,
{高颜值}水果塔的做法的做法步骤:
步骤1,黄油软化打发至变色,加入糖继续打发。
步骤2,一点一点加入蛋液,继续打发,有香草精的朋友可以加点,去除蛋腥。
步骤3,晒人低筋面粉,揉成面团后,用保鲜膜包裹放入冰箱15分钟左右。
步骤4,面团去适量入模具,并用叉子或者牙签扎空,不要扎太深(忘记拍图,这里用披萨的效果图),烤箱预热,烤制15-20分钟即可,喜欢颜色深的可以中途涮几次蛋液着色。
步骤5,淡奶加糖分湿性打发(有白朗姆酒的可以第几滴),装入裱花带挤在塔皮上。
步骤6,摆上喜欢的现成的水果,讲究的可以在水果上刷一层柠檬酱,会亮晶晶的。
步骤7,撒上一点糖分,完成!拍照留念!
高颜值的彩色水饺
食材明细:
主料::天然面粉500g,菠菜150g,南瓜100g,肉馅350g,大葱200g,火龙果1个,
辅料::十三香适量,食盐适量,香油适量,生抽适量,
高颜值的彩色水饺的做法步骤:
1.:南瓜去皮
2.切成块狀
3.放入蒸锅蒸熟,蒸制20分钟左右
4.红色火龙果去皮
5.切成块状(备注:火龙果有红肉与白肉之分,买红色果肉的火龙果)
6.把切成块状的火龙果放入榨汁机中
7.榨成火龙果汁。
8.事先洗好的菠菜放入榨汁机
9.榨成菠菜汁。
10.取天然面粉125克,加入火龙果汁,揉成面团。
11.取天然面粉125克,加入菠菜汁,揉成面团。
12.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆,并加入天然面粉,揉成面团。
13.另外需要制作一块白色面团,共制成四块彩色面团。
14.取一颗大葱切碎
15.把切碎的大葱倒入肉馅碗中
16.并搅拌均匀
17.依次放入:生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
18.并搅拌均匀
19.把和好的四色面团揉成长剂条。
20.然后依次切成所需的饺子面剂。
21.根据面剂,把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
22.取饺子皮进行包制饺子。
23.包好的饺子
24.包完饺子后,放入锅中煮“三滚”。(备注:一上一下为“一滚”)
25.彩色饺子就做好出锅了。
26.食材展示。
小贴士:
彩色饺子
主料:
天然面粉500克,肉馅350克,菠菜150克,红火龙果1个,大葱200克,南瓜100克
调料:
十三香,食盐、香油、生抽、各适量;
做法:
一.配料准备:
1.南瓜去皮切成块狀
2.放入蒸锅蒸熟,蒸制20分钟左右;
3.红色火龙果去皮,切成块状。(备注:火龙果有红肉与白肉之分,买红色果肉的火龙果)
4.把切成块状的火龙果放入榨汁机中,榨成火龙果汁。
5.事先洗好的菠菜放入榨汁机,榨成菠菜汁。
二.面团制作:
1.取天然面粉125克,加入火龙果汁,揉成面团。
2.取天然面粉125克,加入菠菜汁,揉成面团。
3.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆,并加入天然面粉,揉成面团。
4.另外需要制作一块白色面团,共制成四块彩色面团。
三.肉馅调制:
1.取一颗大葱切碎
2.倒入肉馅碗中,并搅拌均匀。
3.依次放入:生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
四.包饺子:
1.把和好的四色面团揉成长剂条。然后依次切成所需的饺子面剂。
2.根据面剂,把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
3.取饺子皮进行包制饺子。
4.包完饺子后,放入锅中煮“三滚”。(备注:一上一下为“一滚”)
5.彩色饺子就做好出锅了。
三色小炒肉,高颜值快手菜
食材明细:
主料::鸡胸肉1块,胡萝卜1根,青椒1个,洋葱半个,
辅料::姜1块,葱1段,干辣椒4个,鸡精1匙,盐适量,料酒1勺,生抽2勺,淀粉1勺,
三色小炒肉,高颜值快手菜的做法步骤:
1.准备所需食材。
2.鸡胸肉去筋膜和肥油后切薄片,加入料酒、生抽、盐、少许白糖、淀粉抓匀腌制入味。
3.胡萝卜切菱形片、青椒和洋葱切块、葱姜切片备用。
4.热锅凉油下入腌好的鸡胸炒至变色。
5.下入葱、姜、干辣椒炒香。
6.放入胡萝卜和洋葱翻炒至断生。
7.放入青椒翻炒,加盐、鸡精调味即可。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
在处理鸡胸肉的时候一定要加淀粉抓匀,只有这一步做好了,鸡肉才能拥有嫩滑的口感。
所用食材均可替换成自己喜欢的,冰箱现有的任意食材,这也就是所谓的超快手小炒吧。
微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)
高颜值闪电泡芙
食材明细:
主料::低筋面粉100克,牛奶140克,黄油80克,鸡蛋170克,
辅料::细砂糖10克,盐2克,白巧克力50克,黑巧克力50克,
高颜值闪电泡芙的做法步骤:
1.准备好所用食材。
2.把牛奶、细砂糖、盐以及切好块状的黄油放入锅里,用中火加热搅拌至黄油融化。
3.煮至稍微沸腾冒气泡,转小火。
4.一次性倒入低筋面粉,快速搅拌至没有干粉。
5.面粉和水完全混合后,有点锅巴状,锅底稍微有点结层即可关火。
6.稍微放凉,分次加入鸡蛋液,搅拌至面糊吸收。
7.挑起面糊,呈倒三角形状,装进裱花袋即可。
8.烤盘垫上油纸,挤上长条形面糊。
9.烤箱提前预热,上下火200度,烘烤8分钟左右,当面糊完全鼓起来成型之后降温至170度继续烘烤15分钟左右
10.泡芙出炉后放凉。
11.把黑白巧克力分别隔热水溶化。
12.在泡芙表面蘸上一层巧克力,最好根据自己喜好进行装饰即可。
小贴士:
注意泡芙的烘烤哦温度、时间以及条件。
感谢您阅读“97美食网”的《快手高颜值海鲜挂面的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了挂面的做法专题,希望您能喜欢!