食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间特意编辑了猪腰子挂面汤的做法,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
上班时间,中午这一餐怎么办?去饭堂吃?不不不……我宁愿自己煮碗面汤相信很多人都跟我一样,一个人吃饭的时候,为求简单,煮碗面条一餐就过了但我们也要对自己好点,至少这碗汤面也要有菜有肉嘛!我们今天就来煮这碗面……
材料:
挂面一把,猪腰子半个,猪瘦肉一小块,油菜三颗,盐适量,鸡粉适量,生姜3片,水适量,食用油适量,,
猪腰子挂面汤的做法的做法步骤:
步骤1,提前把猪腰子洗净,去掉里面的红白部分,这部分骚味最重,切片,清水浸泡去血水去味,期间换一两次水。
步骤2,材料集合,泡好的猪腰子,猪肉切丝,三几片生姜,几颗油菜,挂面一把。材料分量自己安排哈!
步骤3,开始准备,煮开水,加入一点点食用油,把油菜放入烫熟,捞出备用。
步骤4,刚才的汤里放入挂面,稍煮一会。这种面团比较耐煮。
步骤5,加入猪腰子,猪肉,几片姜。去除浮沫。
步骤6,煮开后再煮一下,肉不红了就好,不要煮太久,不然肉都老了面糊了。这就是我为什么先烫菜,再煮面,如果你不介意,菜可以等这后面再一起煮。关火,加点盐,鸡粉进行调味。我自己就放点盐而已
步骤7,出锅啦!开始享用吧!
步骤8,一起来吧!...……
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爆炒猪腰子的做法
材料:
猪腰子一只,洋葱一个,青椒一只,姜,酱油,料酒,盐,味精等调味品,
爆炒猪腰子的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材、猪腰子从菜场买回来已经让店家片好,回来洗干净,放入干净器皿加入姜丝、料酒、少许盐抹匀
步骤2,接着将青椒、洋葱洗净切好备用,青椒我选的的灯笼椒,不辣,肉质也厚,用到半个就够了
步骤3,热油锅,大火,倒入青椒与洋葱翻炒,等快熟时加入猪腰子继续翻炒几分钟,因为猪腰子很嫩,不用太久,加少许水,加调料:酱油上色、盐、味精适量,可以调些生粉勾芡!
步骤4,出锅!猪腰子口感很嫩!灯笼青椒口感肥美,洋葱也很好吃!
猪腰子汤
食材明细:
主料::猪腰子1只,
辅料::枸杞适量,生姜丝适量,黑芝麻油适量,
猪腰子汤的做法步骤:
1.猪腰子买的时候让店家清理干净,回家后直接切成片
2.切好后用水好好冲洗几遍
3.冲洗干净后,装在一个干净的碗内,加水浸泡,加黄酒和生姜片,浸泡3—4个小时
4.开大火?,锅内加水烧开,把猪腰子放入,加生姜片和黄酒。再烧开,会有一层浮膜,用勺子撇干净,汤水就会非常清澈,这个时候,腰子也基本熟了,加入适量盐和枸杞,就可以出锅了
5.成品欣赏
小贴士:
猪腰子不能烧的太老,否则就不好吃了
猪腰子汤的做法
也是我最爱吃的一道菜,怀孕的时候特喜欢吃
材料:
猪腰子、小葱250g,,
猪腰子汤的做法的做法步骤:
步骤1,锅内放入水和油烧开,再放入姜片和小葱,烧开后放入猪腰子,倒入少许调料酒,烧开就可以了
白菜挂面汤的做法
做一个暖暖的挂面汤,去除晨曦上网寒冷。
材料:
白菜20g,挂面30g,油适量,盐适量,清水适量,,
白菜挂面汤的做法的做法步骤:
步骤1,锅内倒入油
步骤2,下入白菜翻炒
步骤3,倒入清水
步骤4,汤汁烧开
步骤5,下入挂面
步骤6,添加盐
步骤7,成品
清淡挂面汤的做法
第一次给爸妈做饭,他们说很好吃。
材料:
挂面根据自己所需,鸡蛋2—3个,菠菜适量,,
清淡挂面汤的做法的做法步骤:
步骤1,先把鸡蛋放入碗内,搅匀。菠菜切段。备用
步骤2,锅内放适量水,待水开以后放入适量老抽,滚一分钟后,放入菠菜,,煮一分钟后,在放入适量盐,然后放入适量挂面,挂面快煮熟时,把搅好的鸡蛋慢慢倒入锅内,一边倒一边用筷子搅。待挂面煮熟,放入适量葱花油。就可以食用了。
步骤3,完成。
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