只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材,对于食材,你有哪些见解呢?小编现在向你推荐挂面的另类吃法~~挂面煎饼的做法,请在阅读后,可以继续收藏本页!
鸡蛋和挂面可以制作出最简单的原味挂面煎饼,如果配料丰富还可以变换出各种风味,比如加入葱花、芝麻、虾皮和我今天用的培根碎等等,绝对适合大家脑洞大开哈~~另外表面抹酱我这里用了最普通的甜面酱,你也可以换成其他的适合自己口味的抹酱~~~参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料:
挂面40克,鸡蛋1个,培根1片,盐适量,胡椒适量,鲜奶适量,甜面酱适量,,
挂面的另类吃法~~挂面煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,培根切小块后下锅煎至略焦黄盛出备用。
步骤2,小锅内清水煮开后加入挂面加热至七八成熟。
步骤3,鸡蛋加盐加一小勺鲜奶打散备用。
步骤4,与此同时另取一小平底锅放入比煎荷包蛋稍多些的玉米油小火加热,挂面煮好差不多小锅也已烧热,把挂面略沥干水分均匀的码入平底锅内,尽量码放地平整些。
步骤5,表面放做法一的培根后小火加热约一到两分钟后,把打散的鸡蛋均匀的淋在挂面上继续小火加热。
步骤6,至表面的蛋液基本凝固即可翻面,继续加热至两面都呈金黄色即可出锅。
步骤7,表面抹上适量甜面酱后切开即可食用。
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挂面煎饼 的做法
电视上偶然看到的,觉得不算麻烦,于是做来试试,味道有点像煎过的炸酱面,还不错~~参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
鸡蛋3个,挂面适量,香油少许,油适量,青椒少许,黄瓜少许,豆瓣酱两大勺,生抽1勺,
挂面煎饼 的做法的做法步骤:
步骤1,做拌料,两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末
步骤2,挂面下至七成熟,捞出放三五滴色拉油,搅拌均匀
步骤3,平底锅加热,放入适量油
步骤4,放入挂面,小火煎两分钟
步骤5,鸡蛋放到碗里搅匀,均匀到入面条里,小火慢煎至底面焦脆
步骤6,表面刷油,翻过煎饼继续煎另一面,煎好后再反过来
步骤7,把调好的酱料均匀抹在饼上
步骤8,从中间折合,煎一两分钟
步骤9,出锅后切成块状,开吃
步骤10,我也是朋友给我介绍的,这个群真实的不错。既可以领淘宝优惠劵又可以领天猫优惠劵哟!可以帮朋友们一起省钱,喜欢网购的朋友们赶紧加入吧!里面优惠多多哦!!
挂面煎饼的做法
参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
挂面,鸡蛋,黄瓜,豆瓣酱,油,香油,青椒,生抽,
挂面煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,做拌料,两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末
步骤2,挂面下至七成熟,捞出放三五滴色拉油,搅拌均匀
步骤3,平底锅加热,放入适量油
步骤4,放入挂面,小火煎两分钟
步骤5,鸡蛋放到碗里搅匀,均匀到入面条里,小火慢煎至底面焦脆
步骤6,表面刷油,翻过煎饼继续煎另一面,煎好后再反过来
步骤7,把调好的酱料均匀抹在饼上
步骤8,从中间折合,煎一两分钟
步骤9,出锅后切成块状,开吃
挂面新吃法【挂面披萨】
食材明细:
主料::挂面一把,鸡蛋一个,菜心两棵,脆皮肠两根,奶酪片两片两片,
辅料::沙拉酱适量,番茄酱适量,盐适量,油适量,
挂面新吃法【挂面披萨】的做法步骤:
1.1.挂面热水下锅煮软。
2.2.煮软的挂面稍微捞起,加入鸡蛋,盐拌均匀。
3.3.电饭锅入油预热后,倒入拌均匀的鸡蛋挂面。
4.4.脆皮肠切块下锅炒香备用。
5.5.菜心洗净稍微切屑炒香备用。
6.6.镜头转回到电饭锅的鸡蛋挂面饼,抹上番茄酱和沙拉酱。(沙拉酱和番茄酱是我的混合最爱,请忽略我的傻话)
7.7.抹上酱汁后,往上加入脆皮肠、菜心;奶酪片掰成小块往上铺。
8.8.盖上锅盖继续烤制,直到奶酪片融化即可。
小贴士:
【CSY温馨提示】
1.预热电饭锅,成品容易倒扣。
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