食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?下面由小编帮大家编辑的《挂面新吃法的做法》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
喜欢吃冷面,但是冷面有有点硬,做起来还麻烦。跟妈妈学了这个做法,挂面不再单调
材料:
挂面,黄瓜,胡萝卜,小葱,盐,酱油,糖,醋,味精,辣椒油,香油,麻油,
挂面新吃法的做法的做法步骤:
步骤1,首先,烧一壶开水,倒在一个小盆里面晾凉,喜欢凉的可以等水凉之后放冰箱里。
步骤2,晾的水变成温的时候,将胡萝卜黄瓜切细丝,葱花切碎放入水里,再依个人口味加入盐,味精,少量酱油,糖醋(多放一点),香油,辣椒油,麻油。调成底汤。(掌握不好味道,要一边放调料,一边尝味道,一切依个人口味)
步骤3,挂面煮熟,用凉水冲一遍(目的是让面条劲道,而且吃起来凉爽)
步骤4,最后,将面条沥干水分,放入底汤里,加点香菜也很好吃呦。吃起来有点像冷面又不是冷面,特别清爽,我能说我能吃一盆么~~
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挂面的另类吃法~~挂面煎饼的做法
鸡蛋和挂面可以制作出最简单的原味挂面煎饼,如果配料丰富还可以变换出各种风味,比如加入葱花、芝麻、虾皮和我今天用的培根碎等等,绝对适合大家脑洞大开哈~~另外表面抹酱我这里用了最普通的甜面酱,你也可以换成其他的适合自己口味的抹酱~~~参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料:
挂面40克,鸡蛋1个,培根1片,盐适量,胡椒适量,鲜奶适量,甜面酱适量,,
挂面的另类吃法~~挂面煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,培根切小块后下锅煎至略焦黄盛出备用。
步骤2,小锅内清水煮开后加入挂面加热至七八成熟。
步骤3,鸡蛋加盐加一小勺鲜奶打散备用。
步骤4,与此同时另取一小平底锅放入比煎荷包蛋稍多些的玉米油小火加热,挂面煮好差不多小锅也已烧热,把挂面略沥干水分均匀的码入平底锅内,尽量码放地平整些。
步骤5,表面放做法一的培根后小火加热约一到两分钟后,把打散的鸡蛋均匀的淋在挂面上继续小火加热。
步骤6,至表面的蛋液基本凝固即可翻面,继续加热至两面都呈金黄色即可出锅。
步骤7,表面抹上适量甜面酱后切开即可食用。
酸奶新吃法
食材明细:
主料::酸奶200g,
辅料::大麦若粉适量,
酸奶新吃法的做法步骤:
1.准备酸奶、大麦若粉。
2.将酸奶与少量大麦诺粉调和均匀去倒入器皿中,再将酸奶挤入(绿色)的酸奶调和物上,然用用竹签或筷子划出自己喜欢的图案即可。
3.此教酸奶拉花我也是第一独创,尚需继续实践。
小贴士:
混合物一定要搅拌均匀。
糯米红枣新吃法的做法
以前看到好多方子都是红枣开口里面裹上糯米粉,这次我们换个方式研究下却也别有一番味道,而且造型美观
材料:
糯米粉150g,白糖80g,红枣50g,水淀粉适量,
糯米红枣新吃法的做法的做法步骤:
步骤1,准备适量糯米粉,放入一个稍微大一点的容器当中
步骤2,加入准备好的白糖
步骤3,用筷子搅拌均匀
步骤4,加入适量温水,搅拌匀,
步骤5,搓成面团,将面团搓成长条,然后切成等同大小的块状
步骤6,尽量选小一点的红枣,超市有卖的这种小小的,清洗干净,一分为二待用
步骤7,红枣用小面团半包裹好
步骤8,,将一个个包好的放入一个盘中,摆成一朵花的形状,红枣团之间也可以摆上切好的红枣点缀
步骤9,放入蒸锅,加盖大火蒸五分钟至熟,然后取出来
步骤10,锅中加入适量清水,倒入白糖,烧煮至融化,加入少许水淀粉
步骤11,搅匀制成甜汁
步骤12,把甜汁浇在红枣上面即可,在撒上少许糖桂花
步骤13,不管是平时做点心还是餐后甜点都是不错的选择
步骤14,真正的幸福,不是活成别人那样,而是能够按照自己的意愿去生活。不管多大多老,不管家里朋友怎么催,都不要随便对待婚姻,结婚不是打牌,重新洗牌是要付出巨大代价的,也不要为了负责而去结婚,要知道,不爱对方却和对方结婚是最不负责任的。有时,单身反而是一种自信和诚实。[心]
剩年糕的新吃法
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::鸡蛋1个,黑芝麻少许,泡打粉适量,
剩年糕的新吃法的做法步骤:
1.准备材料。
2.鸡蛋打散和面粉搅成面糊。
3.加入点点的泡打粉和一些黑芝麻。(泡打粉也可不加)
4.将切好片的年糕,均匀的粘上面糊
5.放油锅炸,变色后捞出控油。
小贴士:
a.油温不能过高,会糊的哦!
肉末茄子新吃法
食材明细:
主料::猪肉200g,茄子2根,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
肉末茄子新吃法的做法步骤:
1.茄子切成长条状
2.茄子上撒点盐。冷水锅蒸,大约15分钟,用筷子插透就可以了
3.葱姜蒜切成末状
4.小半勺勺白糖,两勺生抽,一勺醋,适量盐,搅拌均匀
5.锅烧热,放入少许油,油热倒入葱姜蒜,煸香
6.待香味出来,倒入肉末,翻炒均匀,倒入适量料酒
7..肉变色后,倒入调好的汁。汤汁收浓就可以出锅了
8.将放凉的茄子盘起来。
9.盘子中央放入炒好的肉末。撒点葱做装饰
小贴士:
茄子一定要蒸熟。蒸熟的茄子水分很大,要控水
火龙果的新吃法的做法
美哒
材料:
火龙果,,
火龙果的新吃法的做法的做法步骤:
步骤1,火龙果对半切
步骤2,剥下来切小片
步骤3,摆到皮上
步骤4,果盘很精美吧
步骤5,开吃
剩咖喱新吃法-烤咖喱的做法
中午剩的咖喱,想起电视上看的焼きカレー的做法,试着模仿一下,果然味道不太一样~不过芝士买的比较便宜的,不是很好用,没能拉起丝来。建议大家用质量好的芝士做!
材料:
剩咖喱,米饭,芝士,鸡蛋一个,
剩咖喱新吃法-烤咖喱的做法的做法步骤:
步骤1,新米饭剩米饭都可以,一人份
步骤2,中午剩下的咖喱
步骤3,米饭中间挖个浅坑,打个鸡蛋进去,一定要有半熟卵哦
步骤4,浇上咖喱,撒上芝士。(本人不是特别爱吃芝士,所以放的不多,喜欢的可以多放)
步骤5,入烤箱,180到200度,10分钟左右。实际根据考的样子自己把握时间
步骤6,完成!搅开半熟的鸡蛋,一定要趁热吃才有味道哦!
生菜新吃法~油淋生菜的做法
生菜最常见的做法就是蘸酱生吃,或是蚝油生菜,再或者是作为配菜,这道油淋生菜的做法绝对可以引发生菜不一样的味道,怎么样?很简单吧,快试一下吧!
材料:
生菜半棵,木耳适量,干红辣椒适量,生抽1勺,香醋3勺,盐半勺,白糖少许,花椒少许,
生菜新吃法~油淋生菜的做法的做法步骤:
步骤1,生菜掰开洗净,我买的生菜比较大棵,所以只用了半棵,如果是小棵的话就多用一点。
步骤2,用手撕成片,大小随意
步骤3,干红辣椒切丝
步骤4,黑木耳切丝,我这纯粹是为了好看,可以不放滴~~
步骤5,拌匀调料的生菜
步骤6,在生菜上摆上红辣椒丝和木耳丝
步骤7,锅中加少许,放入花椒煸出香味,浇在辣椒丝上面
步骤8,吃时拌匀即可
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