食材文化是我国美食文化的重要组成部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?以下内容是小编特地整理的“葱香挂面(简单迅速)的做法”,请收藏好,以便下次再读!
十分简单的一碗面,制作也很快,葱香十足
材料:
挂面看自己的量,葱2根,猪油一勺,盐适量,耗油半勺,酱油一勺,胡椒粉适量,花椒油半小勺,
葱香挂面(简单迅速)的做法的做法步骤:
步骤1,葱切碎,建议切的细一些,用小葱香一些,不过都可以
步骤2,在碗里加入猪油,耗油,酱油(可以少放一些)胡椒粉(我一般放4分之一勺)适量的盐和花椒油
步骤3,锅内烧水,煮开后放面条,煮到自己喜欢的硬度,也可以加入蔬菜一起煮
步骤4,把面条放入调料碗中,汤可以直接用煮面的汤,也可以用各种高汤,一碗简单的葱香挂面就好了,真的好容易对不对
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最最简单的拌挂面的做法
我也是第一次这么做,味道比想象中的好!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
挂面,冷水,油,酱油,白糖,葱,
最最简单的拌挂面的做法的做法步骤:
步骤1,水热了以后煮挂面
步骤2,挂面煮熟以后捞起来放到凉开水里面过一下
步骤3,放上油和白糖搅拌
步骤4,放点葱在最上面,烧一点油浇上去搅拌,就可以吃了。(因为我没有出门去买葱,就放了点虾米)
超简单美味挂面汤的做法
材料:
挂面一把,鸡蛋一颗,西红柿两个,豆腐一小块,青菜几片,盐适量,老抽少许,香菜一根,
超简单美味挂面汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,开水,同时切西红柿,蒜瓣,先炒下西红柿,加开水。下挂面,调小火。
步骤3,准备其他,豆腐切小片,青菜切碎。等挂面软后,倒进锅里。这时打一个鸡蛋在碗里,打散。倒进锅里,稍等一下搅开。加盐,香菜末,关火~
超简单葱香鸡蛋煎饼
食材明细:
主料::鸡蛋2个,糯米粉2勺,
辅料::葱少量,
配料::盐少量,
超简单葱香鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.材料很简单,鸡蛋2只、糯米粉、少量葱还有盐。用糯米粉是我精心研究出来的,因为面粉做出来的口感不是那么好,要糯米粉才能QQ嫩嫩的,更好吃些!!
2.将鸡蛋、2大勺糯米粉、适量葱末、1小勺盐一起放入一个小盆中。
3.用勺子先将鸡蛋弄碎,接着用鸡蛋液将剩余的东西搅匀。如上图~~
4.接下来放入少量开水,一定要是开水哦!搅匀,稀释成上述图片的汤状程度。注意哦,一定要用开水!水不要放太多,不然太稀了,鸡蛋味就不那么足了!
5.锅里放油。油一定要放少哦!!!不然最后炸出来油腻腻的会觉得很恶心滴!呵呵。我上面的油其实放得有点多了,可以再放少一点的!
6.舀起一勺搅匀的鸡蛋液,从里向外在锅中铺开。(我舀了两大勺蛋液才铺开)。可以的话把锅端起,水平方向上把蛋液旋转摊开(这样煎出的饼会比较薄,也比较快熟)
7.煎好一面以后,铲起另一面继续煎,直至两面金黄即可起锅!同时可以把锅里的饼用铲子压一压,使其均匀之后尽快熟!
8.煎好之后出锅!用刀切成小块或者不切,就可以享用啦!!
小贴士:
1.小米很喜欢做这个饼,因为我很喜欢吃鸡蛋,鸡蛋 香葱的味道我也非常喜欢。所以……由此推论我也很爱吃蛋炒饭^^
2.用水时一定要用开水!
3.一定用/最好是用糯米粉哦!
4.锅里油一定要少放!
【羊毛兔出品。】葱香猪肉火腿烩挂面
食材明细:
主料::挂面一包,腌猪肉适量,火腿适量,
辅料::大蒜半个,葱三大根,
配料::浓郁高汤调料包一条包,番茄酱适量,花生油适量,芝麻油适量,
【羊毛兔出品。】葱香猪肉火腿烩挂面的做法步骤:
1.准备好一包挂面(早餐两人份,一男一女)、浓郁高汤调料包和番茄酱(= =上次买汉堡包的包送的)。
2.把大蒜切碎,备用。
3.把葱切碎,备用。(PS.一定要留葱白,葱白比葱绿更有葱味!)
4.把火腿切碎,备用。(PS.根据个人喜好来定量,开吃之后,我觉得我切得有点多了)
5.猪肉要事先腌制好,我放了点生油、烧烤汁、生粉,抓了几下,放在冰箱腌制了一晚上。
6.把水烧开,下挂面。注意,一定要一边煮一边用筷子搅拌面条,不然会粘锅。
7.把面条两到三分钟就捞起来,放到漏网里过冷河,然后倒入一点麻油(或者生油),用筷子搅拌面条,让面条都拌上油。这样做可以防止面条干了之后粘在一起。
8.烧锅,倒入花生油,下蒜爆炒,再下腌制好的猪肉,继续爆炒。
9.把猪肉表面都炒到变色之后,倒入火腿粒继续炒。
10.目测差不多了就倒入一点水,翻炒两下,把火调小一点,再倒入一小盘水,再倒入史云生浓醇高汤,搅拌搅拌。O(∩_∩)O
11.倒入番茄酱,继续搅拌搅拌。O(∩_∩)O我觉得不用放盐已经够味了,如果喜欢咸一点的可以放盐,但是,可能真的会变得很咸。
12.放入晾在一边就等的主角——面条,用锅铲充分搅拌面条,让面条在高汤海里快乐地游泳,让面条充分吸收高汤。
13.关火,撒上香葱O(∩_∩)O
14.食用前请用筷子或者叉子把面条跟香葱搅拌均匀。
15.如果喜欢豪气一点的可以直接就端着锅子吃(如果你家里的是不粘锅),如果喜欢温馨一点的,就把面条用叉子叉起来弄到碗里一点一点地享用吧~
小贴士:
PS.如果喜欢干一点的面条就下少一点水煮高汤,如果喜欢湿湿滑滑的面条,就可以多下一点水来煮高汤。
简单素炒蔬菜挂面的做法
材料:
挂面,鸡蛋,包心菜,盐味极鲜油蒜末,
简单素炒蔬菜挂面的做法的做法步骤:
步骤1,将挂面煮到八成熟捞出过凉水,防沾黏,备用!包心菜切丝,备用!
步骤2,锅中倒油,把鸡蛋炒熟,盛出,备用,另起油锅,放入蒜末爆锅,放入包菜丝,盐,味极鲜。翻炒!
步骤3,等包菜丝炒至断生,把鸡蛋面条放入锅中翻炒片刻,出锅!喜欢吃带汤汁的,可以适量放点水!
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