食材明细:
主料::米饭适量,鹌鹑蛋适量,胡萝卜适量,土豆适量,玉米粒适量,虾仁适量,鱿鱼适量,豌豆粒适量,生菜适量,蟹肉棒适量,火腿肠适量,海苔适量,
空闲时间 耐心做甜品做美食^~^的做法步骤:
1.先把土豆和胡萝卜切片,鹌鹑蛋洗净,放蒸锅蒸熟。鹌鹑蛋蒸不容易破,而且蒸熟后,立刻浸入凉水中,会很好剥皮。 先准备原料和工具。
2.取适量米饭,放入熊猫饭团的模具中
3.压一下,压实。 不然熊猫会散掉哦~
4.脱模后就是一个可爱的熊猫脑袋啦
5.然后用海苔压出眼睛,鼻子嘴巴,耳朵
6.然后分别粘好,就是一个可爱的熊猫脑袋咯 嘿嘿嘿
7.把熊猫头摆放在铺了生菜的便当盒里
8.然后制作旁边的小兔子和小猪,取鹌鹑蛋和模具,胡萝卜
9.用模具在胡萝卜片上压出小兔子的耳朵
10.在鹌鹑蛋尖尖的部分划上一道,安上胡萝卜耳朵
11.取海苔,压出眼睛,鼻子嘴巴,自己随意组合,我组合成了这个表情啦啦
12.接下来做小猪,把火腿肠切片,用模具压出小猪的耳朵
13.在鹌鹑蛋尖尖的头上划一道,安上耳朵
14.然后再压出鼻子和眼睛,安上
15.分别摆放在便当盒里
16.然后准备好海鲜类,锅中放点油,油热后下蒜炒香,然后下入焯好水的海鲜类和玉米粒豌豆粒炒熟。加点盐和香油出锅,摆放在便当盒的另外一格~
17.用花模在火腿肠上压出小花,蒸熟的土豆,胡萝卜片也分别用花模压出心形和花型,摆放在便当盒里
18.摆放好后的成品
19. 完工啦~ 是不是很可爱嘿嘿!
食材明细:
主料::紫薯100g,红薯100g,芋头100g,木薯粉150g,
辅料::白糖75g,西米100g,
三色芋圆甜品的做法步骤:
1.紫薯、芋头、红薯分别去皮切片上锅蒸15分钟.用筷子可以轻松的搓透就证明熟了!
2.然后都捣成泥!
3.分别加入50g木薯粉!25g糖!然后和成光滑的面团!如果觉着干可以加少量水!我没有加水!蒸的时候水分差不多够!
4.然后用手搓成长条形!
5.切成1厘米一个的小段!防止粘连撒一些木薯粉!
6.锅中水开了可以加入做好的芋圆!
7.芋圆熟的很快.飘起来就熟了!
8.然后过凉水!不要过太长时间!不然会太硬!
9.加入煮好的西米!再放入芋圆!
10.加入椰浆!就可以享受美味了!可以根据自己的喜好添加其他的甜品!
11.拌匀!
12.可以享受美味啦!如果觉得不甜可以加入糖浆或者白糖!
食材明细:
主料::大芒果1个(约830克),西柚2瓣,小西米50g,淡奶100g(不是淡奶油),椰浆200ml(不是椰树牌椰汁),细砂糖适量(根据芒果甜度调味),
辅料::薄荷叶适量(装饰用),
自制港式经典甜品【杨枝甘露】的做法步骤:
1.锅中放足量的水,水开后倒入小西米
2.大火煮开后转中小火煮10分钟左右,煮至中间只剩一个小白点
3.关火,盖上锅盖焖10至15分钟到完全透明
4.待西米完全透明后,取出过一遍凉开水并沥干
5.这时处理大芒果,芒果侧切,中间留出1cm左右的果核部份,用水果刀切成两个半片,用刀尖在果肉上交错划刀,然后顶住果皮掰开
6.取下中间整齐的芒果粒做装饰,形状不规整的用于打泥
7.把芒果、椰浆、淡奶和糖放入搅拌机内
8.打成芒果泥备用
9.剥好西柚
10.取容器,先放一层小西米再倒入打好的芒果泥拌匀
11.、加入芒果丁、西柚、薄荷叶装饰
12.放冰箱冷藏一两个小时再吃,味道更佳
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