任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材了解有多少呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的养生甜品:蜜汁山药,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料::山药100克,自制红豆馅少许,
辅料::细砂糖3大勺,水2大勺,
养生甜品:蜜汁山药的做法步骤:
1.山药洗净,放入蒸锅蒸熟。
2.将蒸熟的山药去皮切片,码入碗中。
3.铺上红豆馅。
4.锅中放糖和水,小火熬煮。
5.煮至水分明显减少,糖水浓稠即可,这就是熬好的蜜汁。
6.将熬好的蜜汁浇在山药上即可。
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甜品山药
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::冰糖适量,果酱适量,
甜品山药的做法步骤:
1.准备一根山药
2.切段(薄一点好蒸些)装盘放上冰糖隔水蒸
3.大约20分钟蒸熟(用筷子戳一下烂了就好)加点果酱(也可以淋上蜂蜜)
山楂蜜汁山药
食材明细:
主料::山药300克,
辅料::山楂糕50克,
配料::蜂蜜适量,
山楂蜜汁山药的做法步骤:
1.山药洗净放入蒸锅蒸制20分钟。
2.趁热剥去皮。
3.稍凉后切成片。码放在盘中。
4.山楂糕切成细条和碎丁。
5.把山楂糕条放在山药片上。
6.最好浇上适量的蜂蜜即可。
小贴士:
山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。
蜜汁铁杆山药
食材明细:
主料::铁杆山药一根,
辅料::白糖两调羹,蜂蜜一调羹,
蜜汁铁杆山药的做法步骤:
1.准备铁杆山药。
2.把铁杆山药洗净去皮,切成小条。
3.锅至火上加入水烧开,放入铁杆山药大火蒸制10分钟。
4.另起锅,锅内加入少许水和两调羹白糖。
5.白糖熬化后加入一调羹蜂蜜。
6.熬至颜色微黄,汤汁粘稠即可。
7.把蒸好的铁杆山药摆盘,浇上熬好的蜜汁,即可食用。
小贴士:
熬蜜汁时要用小火慢熬,避免熬糊。
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