夏日炎炎一步都不想离开有空调的地方,但是想吃冷饮了怎么办?不如一起学着制作混合水果酸奶杯吧!命不止是空调给的,也是懒熊给的,冰镇一下口感更棒哟~
材料:
酸奶100g,芒果100g,红心火龙果100g,即食水果燕麦片适量,装饰水果(芒果、提子、红心火龙果、樱桃)适量,,
水果缤纷酸奶杯单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,将芒果切块,放入破壁机料理杯中;
步骤2,选择“点动”键,5秒打成泥;
步骤3,将打好的芒果泥倒入提前准备好的酸奶杯中;
步骤4,将红心火龙果切块,放入破壁机料理杯中,打成泥;
步骤5,倒入芒果泥中,此时杯中三种颜色特别炫~
步骤6,加入即食水果燕麦片;(不加的话水果放上去就直接陷进去了)
步骤7,最后根据个人喜欢将新鲜水果装饰一下即可!
食材明细:
主料::草莓酸奶一包,安诺尼手指饼干1大根,芒果半个,猕猴桃1个,香蕉1个,草莓3个,
辅料::可可粉少许,
心情水果酸奶杯的做法步骤:
1.准备自己所需的水果(尽量色彩丰富,咱们吃的是心情),饼干(选口感好点的,),酸奶(什么味都可以,我喜欢草莓的),可可粉少许(不放也很好吃)
2.把各水果切成小丁,饼干搬碎
3.一层一层铺上去,最好撒些可可粉(也可不放)
小贴士:
1、因为我怕酸奶不能承重,所以把它放最上面了。我想如果水果放的少点,酸奶又是比较有硬度的那种,可以试着放一层水果,放一层酸奶,一定更好看,吃的口感也会更好吧
2、我把饼干垫在了最下面,虽然吃的时候已经融化。但是我想,可以把它放在酸奶的下一层效果会更好吧
食材明细:
主料::蛋黄3个,蛋清3个,纯牛奶30克,无盐黄油30克,细砂糖80克,低筋面粉80克,柠檬汁几滴,
辅料::酸奶适量,菠萝丁适量,草莓适量,薄荷叶适量,
水果酸奶海绵杯的做法步骤:
1.准备好材料。
2.提前准备一锅热水,将牛奶以及无盐黄油倒入打蛋盆。
3.隔热水融化成液体备用,烤箱上下火165度预热。
4.分离蛋清和蛋黄,分别装入无油无水的打蛋盆中。
5.蛋清加入少许柠檬汁。
6.开动打蛋器高速,转几圈将蛋清打至粗泡的状态。
7.加入三分之一的细砂糖。
8.打发至变白,泡沫变细腻的状态,加入剩余的二分之一的细砂糖。
9.打到蛋白霜出现纹路不消失的状态,加入剩余的细砂糖,低速打至硬性发泡。
10.蛋黄加入蛋白霜中。
11.低速搅打均匀。
12.加入过筛的低筋面粉。
13.用刮刀从中间切入边缘提起,翻拌均匀至没有干粉细腻的状态即可。
14.舀一勺面糊,加入融化好的黄油牛奶中。
15.用手抽搅匀乳化。
16.将乳化好的面糊倒入蛋糕糊中。
17.切拌至面糊变得细腻顺滑,提来滴落像飘带状,纹路不消失的状态。
18.将面糊倒入模具中,大概8分满即可,震盘。
19.放入烤箱,上下火165度,中层烘烤25分钟。
20.表面变金黄色即可。
21.出炉取出放置晾架上晾凉。
22.装入酸奶,草莓丁、菠萝丁装饰,最后放上薄荷叶。
小贴士:
水果任意搭配
如何让孩子爱上吃水果?
1像我这样做成水果酸奶杯;
2将做好的水果酸奶倒入搅拌机打成水果奶浆;
3在孩子面前父母永远要做好榜样,表现得水果很好吃,很美味,什么都爱吃,并且经常跟孩子讲下吃水果的重要性.
1各种水果适量,我这里用到了草莓、小番茄、火龙果、香蕉、猕猴桃(这里食材有点偏凉性,一顿要少吃点,或者将火龙果和猕猴桃换成苹果会中性温和很多)
2将准备不去皮的食材要反复清洗干净,这个时候可以请孩子参与哦!非常安全的亲子时刻.
3将所有的食材切长小块,装入可爱的杯子中,然后请孩子帮忙淋入一杯子酸奶即可,
备注:在吃的时候,如果孩子还是会把不喜欢的水果挑出来,那妈妈可以将这
个直接打成浆再给孩子吃。香香甜甜的很好喝。
主妇心得:
1这款甜品制作非常简单,其实就是1+多的组合而已,制作简单,可以做亲子互动;
2对于小孩子来说,水果尽量选性平的;
3一次一小杯子即可,不要过量;
4切水果的时候刀具要收好,当心孩子
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草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
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