食材明细:
主料::枸杞适量,水适量,大米适量,哈密瓜适量,香蕉适量,青提子适量,寿司紫菜适量,
辅料::白醋3勺,细砂糖2勺,盐1勺,
枸杞水果寿司的做法步骤:
1.将枸杞子用清水洗净
2.然后加3倍的水,打成枸杞汁
3.大米洗净后,倒入枸杞汁里面,如果枸杞汁不够,就加一点清水里面,和平时蒸米饭一样多的水就可以了!
4.搅动一下,混合均匀,放入电饭煲开水蒸米饭!
5.趁蒸米饭的时候来做寿司醋。3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀。
6.把哈密瓜和香蕉切成条,提子切成细丁!
7.米饭蒸好后,用饭勺搅动一下,散去热气.
8.然后将寿司醋倒入米饭里面,搅拌均匀
9.开始卷寿司,将紫菜放在寿司帘上面
10.然后将米饭平铺在紫菜上面
11.然后在靠底部的位置涂上沙拉酱
12.在涂有沙拉酱的地方放上蜜瓜香蕉条和提子丁!
13.然后由下往上卷起来,切成3段
14.在每一小段中间斜切一刀,就制作好了!
小贴士:
1.在蒸米饭的时候如果枸杞汁不够,就加一点清水里面,和平时蒸米饭一样多的水就可以了!
2.米饭平铺在紫菜上面,注意首尾留一点空,不要铺太满了,不然卷的时候会挤出来!
食材明细:
主料::鸡蛋2个,白砂糖40克,低精面粉45克,玉米油30克,牛奶35克,盐适量,寿司紫菜2片,肉松适量,沙拉酱适量,
寿司蛋糕的做法步骤:
1.准备好所需的材料
2.蛋黄加三分之一白糖,牛奶,玉米油打发,加入过筛二次的低筋面粉扮成蛋黄糊
3.蛋白打到有小尖角,成干性泡发。
4.先将三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀
5.拌匀后全部加入到蛋白糊里拌匀。
6.倒入铺好油纸的烤盘里抹平,振出气泡,放人150度预热好的烤箱中考16分钟。
7.烤好的蛋糕趁热撕去油纸,晾凉。
8.蛋糕片分成两半,下面铺上寿司紫菜,蛋糕片摸少许的沙拉酱,撒上一层肉松。紫菜要比蛋糕片长一点是为了更好收口。
9.从一头卷起,长出的紫菜边摸点水使紫菜产生黏性,就可以沾上更好收口
10.卷好了。
11.用锋利的刀切2厘米的段。
12.成品图。
食材明细:
主料::鸡蛋3个,植物油30克,牛奶30克,细砂糖50克,盐1克,低筋面粉50克,
辅料::紫菜2片,胡萝卜1个,黄瓜1根,火腿1片,沙拉酱适量,
蛋糕寿司的做法步骤:
1.准备所需材料,(牛奶、20克白糖、盐、植物油一块放在盘里)
2.将蛋白和蛋黄分开。
3.将蛋白打至鱼泡眼加入三分之一白糖。
4.再分两次加入剩下的白糖,全部糖加入后打至湿性发泡,提起打蛋器蛋白成弯形就可以。
5.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
6.再筛入低筋面粉,搅拌均匀。
7.把蛋糊搅拌至无颗粒,加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)
8.拌好的面糊。
9.烤盘里铺上一张油纸,将拌好的面糊倒进烤盘里抹平,放入预热的烤箱175度中层上下火烤15分钟,转200度5分钟上色。
10.在烤蛋糕的时候,可以做把辅料切好,准备所需辅料。
11.把胡萝卜去皮洗净切成长条,黄瓜也洗净切成长条,火腿片切成条状。
12.火腿条放入锅内煎熟。
13.烤好的蛋糕。
14.出炉后立即倒扣在烤网上,再撕去油纸。
15.取一张干净的油纸,把紫菜铺在油纸上。
16.沙拉酱装入裱花袋里,再均匀的挤在紫菜上。
17.把蛋糕片切去边,修整齐后铺在紫菜上。
18.再把沙拉酱均匀的挤在蛋糕片上。
19.再把胡萝卜、黄瓜、火腿条放在蛋糕片上。
20.然后卷起。
21.再用油纸包起来定型半小时。
22.定型后再切块食用。
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