东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是也在研究美食菜谱呢？经过收集，小编整理了水果夹心蛋糕，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
鸡蛋，2个白糖，3大勺淀粉，1.5大勺牛奶，300毫升绵白糖，1大勺水果，300克。
水果夹心蛋糕的做法步骤：
1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。
2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。
3、水果削皮去核，切成薄片。
4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。
贴士：水果可根据季节及市场供应情况，任选以下品种，如、桃、李、樱桃、草莓、香蕉、广柑、猕猴桃等。
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八寸水果夹心奶油蛋糕
食材明细：
细砂糖50克，淡奶油500克，新鲜水果适量，八寸戚风蛋糕胚一个
八寸水果夹心奶油蛋糕的做法步骤：
第1步准备好一个八寸的戚风蛋糕胚，均匀的分成三份。取一片蛋糕片，涂抹适量的淡奶油，然后撒上水果粒。
第2步放上第二片蛋糕片，一样的涂抹淡奶油，放喜欢的水果。放最后一片蛋糕片，放适量淡奶油抹面装饰，做成你自己喜欢的样子就好啦。
第3步如果送人的话装进蛋糕盒子也是美美哒！
小贴士：
戚风蛋糕做法没有拍照片，以后有时间我会补上一个食谱的，大家有什么问题可以加我微信18803285289,欢迎大家给出指导性意见谢谢！
夹心蛋糕
食材明细：
鸡蛋900克，小麦面粉600克，红豆沙250克，白砂糖500克
夹心蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋打入盆中，加入糖，搅拌至色转白、体积为原来的3倍以上时，放入面粉，和匀即为蛋糕料。
2.在蒸笼内放入方框，铺上草纸，将蛋糕料倒入二分之一，上笼蒸约20分钟，揭开盖，铺上一层豆沙馅，于倒入余下的二分之一蛋糕料，抹平，盖上盖，蒸至熟后翻出，用刀切成12个长方形，即可食用。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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