吃好是中国人生活水平提升的标志,很多人究其一生,都在找寻美食,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,故而我们需要充分体验美食的。你在网络上收集美食资料吗?小编特别整理来自网络的巧克力水果夹心蛋糕怎么做好吃 巧克力水果夹心蛋糕,欢迎分享给你的朋友!
巧克力水果夹心蛋糕
是为孩子制作的巧克力口味的蛋糕,加入清香的水果,味道很不错,松软可口
食材配方
主料:
蛋糕胚
300g奶油
100g黄桃
60g火龙果
40g巧克力片
20g辅料:
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.巧克力蛋糕胚准备好
2.黄桃切块,奶油准备好
3.火龙果准备好
4.用模具将火龙果造型
5.白巧克力片
6.将蛋糕胚切为两层
7.涂上奶油,加入黄桃丁
8.叠加另一片蛋糕,放上火龙果,巧克力片,裱花带裱花
9.做最后的装饰
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巧克力花生夹心蛋糕怎么做好吃 巧克力花生夹心蛋糕
巧克力花生夹心蛋糕
有木有MM和泡泡一样,一到冬天就特别想吃巧克力,明知巧克力的热量那么高,那么高,还忍不住一块接着一块。 人家女娃爱吃各种梅子,我怎么就爱吃花生瓜子呢!上大学时,
食材配方
主料:
低筋面粉
65g鸡蛋
45g牛奶
28g辅料:
泡打粉
1/2 小勺颗粒花生酱
适量花生碎
适量细砂糖
35g黄油
50g可可粉
10g做法 共12个步骤
1.花生米洗干净,丢进微波炉里面叮几分钟至熟,捻掉花生皮。
2.切碎,切碎,切碎
3.低筋面粉、可可粉、外加1/2小勺的泡打粉,过筛备用。
4.黄油软化后,加细砂糖,打发至发白蓬松羽毛状
5.分多次加入鸡蛋液,拌匀。 鸡蛋一定要分多次加入哦!要不很不容易拌匀的。
6.加入一半的粉类,一半的牛奶拌匀。 再加入一半的粉类,一半的牛奶拌匀。
7.拌匀的面糊装入裱花袋,因为面糊比较干,装进裱花袋比较好操作呢。
8.在底部挤上薄薄的一层面糊糊,大约占总量的1/3。千万不要多。大部分的面糊是留着盖在最上层的。
9.每份里面加一小勺花生酱。 颗粒的花生酱更好吃哦!!!
10.挤上2/3的面糊,把花生酱盖严实。
11.撒上花生碎。
12.入烤箱烘焙。160度 中层 15-20分钟。
巧克力南瓜夹心蛋糕怎么做好吃 巧克力南瓜夹心蛋糕
巧克力南瓜夹心蛋糕
南瓜口味的巧克力蛋糕,松软美味,是一道很不错的甜点
食材配方
主料:
南瓜
150g巧克力
50g鸡蛋
4个低粉
80g植物油
30ml糖
50g牛奶
30ml辅料:
油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.将巧克力入蒸锅融化
2.南瓜切片蒸熟
3.鸡蛋加入糖搅拌
4.放入低粉
5.加入巧克力浆
6.加入打发的奶油
7.烤制25分钟取出晾凉,切4片
8.将南瓜碾碎,加入淡奶
9.将一片蛋糕放入模具的底部
10.加入南瓜糊
11.如此反复3次,制作完成,冷藏2小时即可
巧克力夹心纸杯蛋糕怎么做好吃 巧克力夹心纸杯蛋糕
巧克力夹心纸杯蛋糕
用高粉做蛋糕?是不是写错了?没有。用高粉承受大量巧克力和可可粉使蛋糕不散架,同时巧克力和可可粉也会弱化高粉的面筋,同时用植物油滋润组织,使成品非常蓬松柔软,配方
食材配方
主料:
苦甜巧克力
85g可可粉
28g热咖啡
180ML高粉
117g糖
110g小苏打
0.25勺植物油
90ML蛋
2个白醋
1ml香草精
适量辅料:牛奶焦糖酱
适量
做法 共7个步骤
1.巧克力切碎,混合巧克力和可可粉,倒入热咖啡,搅拌至顺滑,摊冻至完全放凉。
2.混合高粉、盐、小苏打过筛。
3.混合油蛋、糖,拌均,再加入醋、香草精油搅拌混合。
4.倒入放凉的巧克力咖啡混合液,搅拌均匀。
5.倒入过筛的粉类,切拌均匀。
6.把蛋糕糊均匀分在7个玛芬纸杯中,在每个纸杯中间,放一小勺牛奶焦糖酱夹心。
7.烤箱180度预热。纸杯放进烤箱里,上下火烤30分种,取出放凉即可。
巧克力水果蛋糕怎么做好吃 巧克力水果蛋糕
巧克力水果蛋糕
生日快乐! 前两天是乌兰布和的生日,今天是美味关系的生日,好象文怡也在前两天吧。 所以我就一并送了啊。这两天过生日的朋友祝你们生日快乐!
食材配方
主料:
6寸蛋糕坯
1个辅料:
奶油
200g巧克力
50g西瓜
少许
做法 共12个步骤
1.巧克力隔水加热
2.在塑料袋上做成长条形(后来我没用哈)
3.做成形状
4.做成形状,放入冰箱冷藏一会儿即可取出
5.蛋糕坯分两半,一片放微波炉转盘上
6.抹打发的奶油
7.抹西瓜蜜桃酱(下次说啊)
8.盖上另一片蛋糕坯,糊上奶油,抹平(我不喜欢太多的奶油,所以放的较少,200克奶油也没有用完,可以做其他的啊)
9.用9齿花嘴挤出图案
10.用5齿花嘴挤出外边
11.上面用巧克力装饰
12.再用几块西瓜做装饰,成功
夹心巧克力草莓方蛋糕怎么做好吃 夹心巧克力草莓方蛋糕
夹心巧克力草莓方蛋糕
融入新鲜好吃的水果,淡淡的奶油的香味,松软美味的蛋糕
食材配方
主料:
草莓
80g淡奶油
50g低粉
60g牛奶
30ml鸡蛋
3个糖
30g巧克力
50g黄桃
50g果冻
20g辅料:
油
适量盐
适量做法 共18个步骤
1.草莓,黄桃,果冻,巧克力准备好
2.一部分草莓洗净
3.另一部分草莓和黄桃切块
4.将鸡蛋黄和白糖放入容器
5.加入牛奶搅拌
6.然后筛入面粉,拌匀
7.倒入烤盘
8.烤制25分钟取出
9.将巧克力融化
10.把融化的巧克力浇在草莓上
11.果冻切片
12.烤制好的蛋糕晾凉
13.修整成方形,均匀分成3片
14.取一片蛋糕,挤上淡奶油
15.铺上切好的草莓和黄桃
16.再挤上一层奶油
17.另取一片蛋糕覆盖在上层,摆上果冻,挤上奶油
18.最后摆上草莓即可
蓝莓巧克力水果蛋糕怎么做好吃 蓝莓巧克力水果蛋糕
蓝莓巧克力水果蛋糕
这又是整理移动硬盘的时候发现的,当时学做蛋糕很讨厌用淡奶油裱花,因为老是做不好,而且还要洗一大堆东西,忙完以后,那个状况比打仗后还要厉害,然后就想用着蓝莓酱代替
食材配方
主料:
睇紧面粉
35g可可粉
10g鸡蛋
3个牛奶
20g葵花籽油
20g砂糖
35g辅料:黑巧克力
适量水果
适量蓝莓酱
适量
做法 共16个步骤
1.黑巧克力加热融化
2.融化后放凉放入冰箱冷藏
3.变凝固不会很软的时候就用勺子刮出巧克力碎
4.准备可可蛋糕材料
5.蛋清蛋白分开两个盘里装着
6.蛋黄里加入牛奶和葵花籽油搅拌均匀
7.筛入可可粉和低粉
8.翻拌好的可可面糊
9.蛋清分3次加入砂糖打发,取1/3蛋白加入可可面糊翻拌均匀,
10.再把面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀
11.拌好的面糊倒入模具轻摔几下
12.预热好烤箱,放入烤箱下层上下火150度30分钟,再转175度25分钟
13.烤好的蛋糕拿出倒扣放凉,分成3片
14.在蛋糕片上抹上一层蓝莓酱,再加上一层蛋糕片,直到3片盖上涂上蓝莓酱
15.撒上巧克力碎。
16.加入水果装饰即可
红酒夹心巧克力怎么做好吃 红酒夹心巧克力
红酒夹心巧克力
巧克力每个人都会喜欢吃,但是其实做起来也不是特别难,而且自己还能换个花样什么的做,美味又有乐趣哦。
食材配方
主料:
巧克力
500g红酒
150ml辅料:牛油
适量椰浆
适量奶油
适量花生酱
适量抹茶粉
适量
做法 共4个步骤
1.水加热至50-60度(熔化巧克力最佳温度)巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。
2.加入牛油,让其口感更加嫩滑,加入适量的红酒,激发巧克力味道。
3.按照个人喜好加入奶油或椰浆搅拌均匀后倒入模型内,按照个人喜好加入夹心,再封好。
4.放入冰箱或放置室内1-2个小时让其凝固,即可脱离模型装饰。
巧克力夹心小饼干怎么做好吃 巧克力夹心小饼干
巧克力夹心小饼干
巧克力夹心饼干一直挺受大家的欢迎,但是现在卖的都不怎么敢吃呢,不如自己动手做一个,其实方法也比较简单。
食材配方
主料:
黄油
120g低筋面粉
70g黑巧克力
100g辅料:
蛋白
40g糖粉
80g做法 共10个步骤
1.黄油室温软化(可以用电吹风.好快的.哈哈)..加入糖粉, 鸡蛋.用打蛋器搅匀.
2.加入筛过的面粉..继续搅拌..
3.搅阿搅就这样了.
4.在烤盘内扑上锡纸..因为我没有裱花袋..就把面糊灌到保鲜袋里然后剪个小口就可以挤拉...然后把面糊挤到烤盘上..具体大小要看后来切形状的工具有多大哦...尽量铺开放..防止两块饼干连起来.因为烤的过程中面糊糊会自己摊开.
5.预热烤箱. 160度上下火烤大约15分钟. 这个是烤箱里.自己摊开拉~
6.然后是巧克力夹心的制作..把黄油和巧克力切小块放到碗里..隔水加热..直到全部融化.,搅拌均匀..然后准备一个烤盘.倒进去.用挂刀使巧克力铺平..然后可以放入冰箱冷冻.
7.小饼干出炉拉~~~趁热用磨具切成想要的形状..然后晾一会.
8.然后把凝住的巧克力用磨具切成圆形..用两片饼干夹住~就OK拉!最好趁饼干还热的时候放.可以粘住..
9.最后就完成拉!
10.饼干很松脆~~好好吃^ ^
水果蛋糕怎么做好吃 水果蛋糕
水果蛋糕
自己动手做的蛋糕也很好看,绝对卫生,不含添加剂和防腐剂哦
食材配方
主料:
戚风蛋糕
淡奶油
猕猴桃
草莓
巧克力
糖珠
油
盐
做法 共6个步骤
1..把6寸和8寸蛋糕横切各两片,备用
2..将淡奶油加糖打发,备用
3.水果洗净切片和丁备用
4.将8寸蛋糕片抹上打发好奶油后码上水果,再抹上奶油盖上另一片蛋糕,以此类推
5..双层蛋糕四周抹上奶油
6.在糕体面上挤上7朵花型,码上草莓,下面蛋糕边挤上小花,点上银糖珠,蛋糕体边用猕猴桃片和草莓片贴上即可
夹心奶油草莓蛋糕怎么做好吃 夹心奶油草莓蛋糕
夹心奶油草莓蛋糕
草莓夹心蛋糕,造型比较可爱,口味新鲜,一道不错的开胃甜品
食材配方
主料:
葡萄干蛋糕
100g奶油
50g草莓
60g辅料:
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.将草莓洗净准备好
2.烤制好的葡萄干蛋糕两片准备好
3.取一片蛋糕,草莓切块摆放在蛋糕上
4.奶油准备好
5.将奶油装入裱花带
6.将奶油挤在蛋糕上
7.将另一片蛋糕放在草莓上
8.加上几块草莓
9.在顶部挤上奶油,装盘
巧克力酸奶蛋糕怎么做好吃 巧克力酸奶蛋糕
巧克力酸奶蛋糕
这个巧克力酸奶蛋糕啊,其实是我今年的生日蛋糕,虽然生日过去很久了,但是一直懒得没发出来,味道真的很美! 巧克力的迷人香气和美妙口感,总是会让人不知不觉陷入其中。
食材配方
主料:
鸡蛋
白糖
低粉
黑巧克力
无
做法 共8个步骤
1.蛋黄组:四个蛋黄和酸奶混合均匀,巧克力隔水融化,低粉过筛备用
2.融化好的巧克力倒入蛋黄液中搅拌均匀,再分次筛入低粉
3.以不规则的方式搅拌均匀
4.蛋白中加入几滴白醋,再加入白糖,用打蛋器的至干性发泡
5.分三次把蛋白和蛋黄液以上下切拌的方式拌匀
6.做好的巧克力面糊倒入模具中,我用的是一个6寸的蛋糕模和一个天使模
7.烤箱160度,水浴法烘烤35分钟左右
8.我的小蛋糕,虽然没有什么装饰,但却觉得很幸福!
红酒巧克力蛋糕怎么做好吃 红酒巧克力蛋糕
红酒巧克力蛋糕
我和老公都是用劳动的方式庆祝劳动节,现在劳动节结束了,今天我们都可以好好休息了。今天的红酒巧克力蛋糕,是前一阵领导送了我一瓶红酒,为了表示感谢我特意做了些蛋糕给
食材配方
主料:
黄油
糖粉
全蛋
高筋面粉
低筋面粉
可可粉
小苏打
牛奶巧克力
红酒
杏仁碎
油
盐
做法 共14个步骤
1.将大杏仁切碎
2.以100度烤10分钟,取出备用。
3.黄油软化后,加入糖粉。
4.搅打至顺滑。
5.分次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。
6.筛入所有粉类。
7.搅拌均匀。
8.将巧克力用隔水加热的方式融化。
9.加入,搅拌均匀。
10.加入红酒。
11.搅拌均匀。
12.将面糊入纸杯模。
13.上面撒上杏仁碎。
14.放入预热好的烤箱烘焙即可。
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