食材明细:
金枪鱼罐头一大勺,酸黄瓜20克,罐头橄榄20克,猪里脊4片,千岛酱一大勺,干淀粉适量,蛋液适量,面包糠适量,奶酪片1片
金枪鱼色拉猪肉卷的做法步骤:
第1步罐头也能高大上,今天就用罐头来研究研究新菜。把罐头橄榄和酸黄瓜切碎,奶酪片切丝
第2步一大勺金枪鱼罐头,加一勺千岛酱,拌入碎橄榄和碎黄瓜,对了还有奶酪丝猪里脊切0.5CM片,把肉敲松
第3步在肉片上撒适量海盐和黑胡椒粉挖一勺拌好的金枪鱼色拉,但是不要铺开
第4步把猪肉卷成卷卷好的猪肉裹一层干淀粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠。
第5步锅里倒油,油量以能够浸满肉卷为益。油温五成,炸至金黄即可。
小贴士:
难点:卷好的肉卷因为比较软,所以在裹面粉的时候容易漏,这时候可以放入冰箱适当冷冻,再做裹粉等步骤。
食材明细:
主料:金枪鱼罐头一个
辅料:粟米罐头半个,绿色园椒半个,胡萝卜一根
配料:蛋黄酱适量,色拉酱适量
英式金枪鱼粟米色拉的做法步骤:
1,原料:金枪鱼罐头一个,粟米罐头半个,蛋黄酱,色拉酱。
2,打开金枪鱼和粟米罐头,把罐头中的水沥干,倒入容器中。色拉本身容易出水,所以需要尽量减少原料中的水份。
3,蛋黄酱(Mayonnaise)。
4,倒入较多的蛋黄酱(Mayonnaise)。
5,顺时针搅拌上劲。我家的蛋黄酱都是买的不含芥末的,现在英国的大多数蛋黄酱的厂商都喜欢在蛋黄酱中参入芥末,导致吃在嘴里有点灼烧的感觉,十分的不舒服。我和LG还是偏爱温和而奶香的蛋黄酱。
6,半个绿色园椒切丁,加入,继续搅拌。
7,一个胡萝卜先焯水再切丁,加入,继续搅拌。
8,加入少许色拉酱(Salad Cream),喜欢吃甜的朋友可以多加。
9,顺时针搅拌上劲。调料可以分批少量少量的加,一边做一边试试味道,不够再加。
10,顺时针搅拌上劲。
11,清新爽口、颜色缤纷的金枪鱼粟米色拉。
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,富含多种氨基酸其中含有人体自身不能合成的全部8种必需氨基酸,因此被联合国粮农组织认为藜麦为最适宜人类的全营养食品。藜麦更因低脂、低升糖、低淀粉,不会发生体内积累过多热量,而导致肥胖,成为减肥人士的佳品。
材料:
金枪鱼100g,藜麦30g,苦菊1棵,贝贝南瓜半个,小番茄适量,胡萝卜半根,黄瓜半根,玉米粒适量,鸡蛋1个,黑胡椒适量,盐适量,橄榄油适量,梅子醋适量,蜂蜜适量,虾仁适量,,
金枪鱼藜麦色拉的做法的做法步骤:
步骤1,藜麦提前用清水浸泡3小时左右。
步骤2,用水煮15分钟,晾干备用。
步骤3,贝贝南瓜切块,去籽,撒上现磨黑胡椒、盐、橄榄油,放在保鲜袋中混匀,然后放入烤箱180度烤15分钟左右。
步骤4,金枪鱼洗净,用厨房纸吸干水分,撒盐、黑胡椒粉,放入不粘锅煎制。
步骤5,把所有食材都准备好。玉米粒、虾仁用开水烫熟,沥干水分备用。鸡蛋冷水下锅,煮八分钟。苦菊清洗干净,胡萝卜去皮切薄片,黄瓜切片,小番茄对半切。
步骤6,然后就可以装盘了。
步骤7,最后淋上橄榄油、青梅醋、蜂蜜拌匀就可以开吃了。
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