“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有明确的做法指南，你还记得哪些菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“茄汁金枪鱼意面怎么做好吃 茄汁金枪鱼意面的做法,配方”，但愿对你的学习工作带来帮助。
茄汁金枪鱼意面
很喜欢吃意面，尤其家里来不及做饭的时候就会用这个来救急，美味方便的快手菜。跟小飞飞侠学的偶尔也会在家里屯些罐头在来救急
食材配方
主料：
番茄
1个蒜
2颗意面
100g辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量金枪鱼
适量做法 共13个步骤
1.番茄切十字刀
2.放入滚水锅中煮至起皮
3.番茄剥皮
4.切小块
5.蒜切末
6.意面放入滚水锅中煮8分钟
7.捞出过凉开水后沥干拌橄榄油
8.热锅倒入金枪鱼中橄榄油
9.爆香蒜末
10.放入番茄炒出水
11.放入番茄酱
12.倒入金枪鱼炒匀，加盐和鸡粉
13.面条盛入碗中，倒入酱汁即可
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金枪鱼字母意面
食材明细：
字母意面适量，金枪鱼适量，红黄彩椒适量，黄瓜适量，盐适量，白胡椒粉适量，橄榄油适量
金枪鱼字母意面的做法步骤：
第1步锅中放水烧开，下入字母意面煮熟煮熟的意面捞出放碗中，加少许橄榄油拌匀
第2步红黄彩椒切小粒，黄瓜切小丁将黄瓜丁，彩椒粒放碗中，金枪鱼放碗中
第3步加少许盐，白胡椒粉拌匀即可
蘑菇金枪鱼蝴蝶意面的做法
这款意大利面很好做，因为有鱼在里面，适合配一杯白葡萄酒。也非常适合给孩子吃，金枪鱼对大脑极有好处，蝴蝶形状的面又可以令孩子增进食欲。
材料：小圆蘑菇125克、洋葱1个、大蒜1瓣、柠檬1个、金枪鱼罐头2盒（约450克）、法香（parsley）、搅打奶油250毫升
调料：橄榄油、胡椒粉、黄油、盐
做法：
1．把60克黄油和一大勺橄榄油一起在锅里化开，加入洋葱丁和蒜汁，小火炒到软了为止。再把小圆蘑菇切片倒在里面，炒约2分钟，加入搅打奶油煮开。
2．开锅后，待慢慢蒸发掉水分，汁变稠后，加入金枪鱼罐头、柠檬汁1勺、切碎的法香、盐和胡椒粉，搅拌均匀，再开锅后，就可以关火了。
3．在做汁的同时可以煮蝴蝶意大利面。煮面时要往水里加一点盐，按说明上的时间煮。可以捞起来尝一尝，不要太软，要有点儿口感。煮熟后，倒出水，把蘑菇金枪鱼汁浇在上面就可以吃了。
金枪鱼怎么做好吃？金枪鱼的做法
金枪鱼可以跟其他鱼类拿来红烧、清蒸、或是煮汤，如今越来越多的人喜欢把金枪鱼做成西餐类的食物。
金枪鱼小丸子食谱所需食材：高筋面粉200g、牛奶90g、鸡蛋40g、酵母3g。
食材辅料：白砂糖30g、木鱼花适量、盐1g、黄油15g、沙拉酱适量、金枪鱼罐头1罐、玉米粒3大勺。
做法步骤：
1、所有材料除黄油外都放进面包机里。
2、选择9和面程序，让面包机自动揉面23分钟。
3、23分钟后，加入黄油。
4、再选择9和面程序，让面包机再和面23分钟。
5、揉至面团可以拉出结实的薄膜的状态。
6、揉好的面团很光滑。
7、然后选择15发面团程序，时间选定是1小时．让面包机进入发面团的程序。
8、1小时后，面团发至约2.5倍大小。
9、揉好的面团取出分割成10克一个的小面团，揉圆放一边松驰15分钟。
10、将金枪鱼和玉米粒加一起搅拌均匀。
11、然后将馅料包进小面团里。
12、收好口，整圆。
13、整齐的摆放进烤盘内。
14、将整形好的面团放进烤箱里，底部放一碗温水（约70度），关上烤箱门发酵一小时至约2倍大小。
15、烤箱180度预热，放第二层上下火烤15分钟即可。
16、烤好将小面包取出放烤网上放至微温时放入小盒子里，表面挤上沙拉酱，再撒上一些木鱼花即可。
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揉面打开面包机的盖子就不容易导至面团发热，33度以上的温度，室温发酵就完全可以发起来了，要是低于30度，建议机器发酵母，做这款小包时，才28度，所以借助面包机来发酵！
最后发酵可放一小碗水，是为了让水蒸气来保持面才的湿度，这样加了水的时间，发酵母应该会比一次发酵要快一点，因为热水气会让烤箱内温度升高，就会发的比较快。
面包出炉了就要立刻脱模放在烤网上放凉，要放到微温时就要放进保鲜袋，让微温的那点水气使表皮回软，就会更好吃。
每个牌子的面粉吃水性都不一样，一定要记得预留25克液体，中途看着面团的状态来决定加不加进去。
关于发酵时间问题，有时酵母活性，盐的使用量之类的，都会影响发酵的，所以，发酵的时间不是固定的，大家要灵活掌握，主要以有没有发到所需大小来控制时间！
金枪鱼的做法
金枪鱼可以跟其他鱼类拿来红烧、清蒸、或是煮汤，但如今越来越多的人喜欢把金枪鱼做成西餐类的食物，比如接下来为各位妈妈们介绍的金枪鱼三明治、金枪鱼小丸子、金枪鱼寿司等等。
先为妈妈们介绍是金枪鱼三明治的做法：
食谱所需主料：低筋面粉100克、高筋面粉420克、金枪鱼罐头100克。
食谱所需辅料：鸡蛋2个、奶酪1片、圆生菜1片、蓝莓适量、黄油30克、牛奶250克、酵母粉8克、白糖50克、食盐3克、水100克、沙拉汁适量。
做法步骤：
1、把除黄油外的所有材料按照鸡蛋、牛奶、水的次序放进面包机，然后盐和白糖分别放于两角，再放入面粉，最后放酵母粉，开启面包机把面团揉至光滑，然后加入黄油。把面团发酵至两倍大，大约1个小时左右，用手指沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的；
2、发酵好的面团放在案板上，揉出面团里的空气，可以用擀面杖擀压排气，彻底排气后的面团，平均分为6份，滚圆后静置15分钟左右；
3、然后依次把面团擀成长面片再卷起，尽量使卷的面团大小、宽窄、薄厚均匀些将卷好的面团放，入吐司盒，面团之间的空隙也要尽量均匀；
4、二次发酵40分钟后，190度烤40分钟；
5、把吐司的边切掉，然后平均分成两块，金枪鱼罐头用勺子碾碎，平铺到一片吐司上，铺好金枪鱼后再放上冲洗干净的生菜叶，生菜叶上挤上芝麻沙拉汁；
6、把另一片吐司盖上，就可以了。
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芝麻沙拉汁虽然有点稀，但是刚好吸进吐司里，味道会更赞。
金枪鱼酿茄盒怎么做好吃 金枪鱼酿茄盒的做法大全
金枪鱼酿茄盒
烧好酿茄盒之后，有炸了几个茄盒，等到拍照的时候，成色就没那么好了，大伙将就看吧。
食材配方
主料：
长茄子
1根金枪鱼罐头
200g腊肠
半根辅料：
油
适量盐
适量蒜
2瓣胡椒粉
适量生姜粉
适量洋葱
半颗做法 共10个步骤
1.茄子洗干净之后切成茄盒状，然后泡在冷水里。 这时候你就问：茄盒状是什么？ 然后我就不得不告诉你那就是一刀不切断一刀切断。 然后你又问：为什么要泡在冷水里？ 唉，这个问题问的不错，因为茄子是很吸油吃味的，这样可以避免茄子味重太油腻。泡了冷水后，茄子也能玩清新啦~
2.蒜拍碎，剁成小颗粒。 洋葱切成小丁。 腊肠切成小丁。
3.热锅冷油，加蒜下去煸香。 我知道你又要问了：什么是热锅冷油？ 然后我就不得不告诉你：锅烧热了加上油之后就可以加蒜了，不要等着油冒烟啊！
4.蒜香味出来之后加洋葱和腊肠继续炒，加盐、生姜粉、胡椒粉调味。
5.炒好之后盛起备用。 这时候你还要问我怎么才能知道炒好了，腊肠会不会没熟？ OMG~我我我，我觉得要不你尝尝吧，好不好，哭~~~
6.在炒好的第五步里加入金枪鱼罐头，有大颗粒的可以捣捣碎，搅拌均匀即可。
7.将拌好的金枪鱼馅，填进茄盒中，备用。
8.平底锅加油，不用太多，将茄盒码在平底锅中煎，中火。
9.看到底下一面色深发软之后翻面，转小火。此时勾一个芡汁，我用了一勺生抽两勺耗油，水淀粉，淋在锅中，等汤汁收浓时即可出锅。
10.这盘烧好之后，我还剩了一些茄盒准备炸着吃，然后等茄盒炸完再回过头来拍这盘菜，成色就没那么好了，悔之已晚！ 幸好那炸茄盒也是意外的美味，停不下口呢~马上就上炸茄盒的菜谱了
金枪鱼豆腐煎饼怎么做好吃 金枪鱼豆腐煎饼
金枪鱼豆腐煎饼
做给妈妈吃的一道简单小食，最适合老年人不过了。 金枪鱼和豆腐的搭配，可谓是最佳组合。这两者结合在一起，在营养成分上可以取长补短，相辅相成，从而提高人体对钙、维生
食材配方
主料：
金枪鱼罐头
半罐豆腐
半块胡萝卜
30g青红椒
30g鸡蛋
1个辅料：
盐
适量淀粉
2勺做法 共6个步骤
1.将胡萝卜、青、红椒切末；金枪鱼罐头打开后取一半，沥干水分备用
2.豆腐用叉子碾碎
3.加入蔬菜末、鸡蛋、2汤匙的炸粉（我用了天妇罗粉）及金枪鱼肉，并加少许盐搅拌均匀
4.煎锅上火，加少许油，将馅料放入模具中约1cm厚，没有模具就直接用勺摊成圆形
5.轻轻压实，（我用的是一个制饭团的模具）
6.小火煎至两面金黄即可，也可在表面贴上香草叶装饰
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