材料:
1个鸡蛋,20g金枪鱼肉,20g生菜,6g圣女果,
黑醋金枪鱼沙拉的做法步骤:
1,鸡蛋蒸熟,晾凉备用。
2,将生菜切成细丝。
3,圣女果对半切开,鸡蛋也切成瓣状。
4,先来做香草油醋汁。先倒入意大利黑醋。
5,倒入橄榄油。
6,加入蜂蜜。
7,滴2滴香草精,整体搅匀即为香草油醋汁。
8,将生菜切成丝状。
9,淋少许香草油醋汁。
10,将鸡蛋切成瓣状摆入。
11,加入金枪鱼肉。
12,摆上圣女果,再淋些香草油醋汁,最后撒些白芝麻。
金枪鱼罐头夹在芋头及豆油皮做成的鱼形菜中,外观象鱼,吃起来有点儿鱼的味道。色香味俱佳。
材料:
金枪鱼罐头1个,芋头1.5斤,豆油皮张,青椒红椒各1个,洋葱香菇适量,精盐3克,白糖5克,酱油5克,郫县辣酱1大勺,色拉油80克,
金枪鱼的另类吃法--干烧金枪鱼的做法的做法步骤:
步骤1,雄鸡标金枪鱼罐头1只。
步骤2,选优质的芋头半只(约1.5斤)
步骤3,去皮。
步骤4,切块上锅蒸10分钟。
步骤5,青椒红椒香菇洋葱洗净。
步骤6,分别切小丁。葱姜蒜切末。
步骤7,超市买优质的豆油皮。
步骤8,芋头蒸10分钟,盛在容器中压碎。
步骤9,面粉淀粉2:1调成稀糊。
步骤10,豆油皮铺在盘底,上面放蒸好的芋头,芋头上放金枪鱼罐头。
步骤11,油皮卷成鱼形,接口处抹上面粉糊。
步骤12,豆油皮外面均匀抹上面粉糊。
步骤13,油锅烧热,将鱼轻轻溜入油锅中。
步骤14,炸定型。
步骤15,用锅铲轻轻搅动,不要糊锅底。
步骤16,炸成金黄色捞出。
步骤17,另起锅,下豆瓣酱炒出红油,
步骤18,将四丁煸炒,加精盐白糖鸡粉及少量米醋炒好。
步骤19,浇在炸好的鱼身上。
步骤20,鱼皮酥脆有韧性,鱼肉面儿香糯。
每次吃寿司必点!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
Tuna鱼两块,绿茶包两包,白芝麻适量,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,香菜一小把,日式粉红姜片适量,柠檬1个,寿司酱油适量,红辣椒1颗,葱花适量,
照烧金枪鱼的做法的做法步骤:
步骤1,两块Tuna鱼洗净把水沾干待用
步骤2,把两包绿茶包的茶粉取出
步骤3,取白芝麻盐黑胡椒一起和均匀
步骤4,把tuna鱼块放在料上来回滚动使绿茶和芝麻能完全覆盖tuna鱼块
步骤5,沾好的tuna鱼块
步骤6,冷锅里倒橄榄油中火加热
步骤7,放入tuna鱼块每面煎30秒到40秒
步骤8,日式粉泡姜葱花柠檬汁红辣椒切小段摆盘
步骤9,煎好的tuna鱼切中偏小块放入盘中
步骤10,摆好后每块鱼上淋适量寿司酱油放香菜点缀搞定!
热门栏目
美食分类