DIY黄桃罐头
跟别人学的黄桃罐头,非常好吃,特别是夏天的时候,从冰箱里拿出来,冒着冷气,晶莹剔透的,舀一大勺子放进嘴里,真是太美妙了。
食材配方
主料:
桃子
橙味果珍
枸杞
白糖
做法 共9个步骤
1.本地桃子七个,要挑选那种稍硬一点的桃子,太软的不要。
2.削去桃子的皮。
3.切成大块,我们这儿的桃子不离核,所以我是贴着核切的,很不规整。
4.锅中加凉水,把桃子放进去。
5.煮沸后七分钟左右,我们舀饭的汤勺放一勺半白糖,因为后面要放果珍,味会酸,所以放多量的白糖中和果珍的酸味。
6.白糖融后关火,倒入果珍半包。
7.连汤带果舀入一个大的容器,凉至常温。
8.盖上盖子,放入冰箱后二十四小时,开吃,这时候桃子也浸透了,味也入了,果胶也渗到汤中来,整个汤都粘稠的,吃起来和外面卖的水果罐头一点区别也没有。
9.一点要试下啊。
黄桃罐头
记得小时候最喜欢的罐头就是黄桃的,那时候能吃到黄桃罐头真是一件非常幸福的事情,现在倒是随处能买到黄桃罐头,但是知道了里面有各种添加剂,反倒不敢吃了。以前可能是不
食材配方
主料:
黄桃
冰糖
做法 共11个步骤
1.准备好原料。
2.黄桃清洗干净。
3.削去桃皮。
4.切成大块。
5.切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
6.水量刚刚没过黄桃即可。
7.放入冰糖。
8.大火煮开。
9.煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
10.玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
11.玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
黄桃吃的很少,南方似乎比较少见,印象中黄桃拿来做罐头比较多。黄桃的营养非常丰富,根据检测,黄桃含有非常丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素、番茄黄素、纤维素以及多种微量元素。其中,黄桃的硒、锌等微量元素要明显高于其他普通的桃子。在超市见到有黄桃,不加思索的买了些回来煮糖水黄桃,黄桃肉多汁甜,带着微微的酸,清香扑鼻,做好的糖水黄桃,放凉后装入玻璃罐,放入冰箱冷藏,别提多美味了,趁着黄桃还没过季,买了好几次回来做了,因为确实好好吃哇~~~~
材料:
黄桃5颗,冰糖150克,清水适量,,
封存甜蜜【黄桃罐头】的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的黄桃5个
步骤2,用清水洗净表面的绒毛,削皮
步骤3,把黄桃切成小块状
步骤4,切好的黄桃放入锅里,加入适量冰糖,水
步骤5,撇去浮沫
步骤6,煮至黄桃变得透明,糖水变的粘稠即可
材料:
黄桃4个,冰糖40-50克,柠檬半个,食盐少量,
一百年不变的黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,桃子洗干净,每个上面都深深的划一刀,必须深深的σ(^_^;)
步骤2,水烧开,切口的桃子扔下去滚一分钟
步骤3,一分钟后把桃子捞起放到冷水中,这样皮儿很轻易久撕下来。去皮的同时去核。
步骤4,去核去皮的桃子放到盐水里泡5分钟,表问我为什么,我也不知道...
步骤5,冰糖加入水中
步骤6,桃子加入锅中,煮软,一般需要20-30分钟,看桃子软硬度。
步骤7,出锅前5分钟,将半个柠檬的汁儿挤到锅里。挤完汁的柠檬表扔粗旷的扔凉杯里泡水,补充VC哦~
步骤8,最后,出锅,晾凉,开吃(^ν^)密封冰镇后更好吃(o^^o)