牛肉香菜水饺是老爸的最爱,小的时候经常做来吃,那时候挑食不爱吃牛肉,每次爸爸都软硬兼施才能勉强吃上几个,要是老爸不在身边根本一个也不吃,宁肯饿肚子,那个时候的自己真的是够难伺候的,现在长大咯,有了自己的孩子,跟我一样挑食,才知道爸爸的良苦用心,纯粹的爱,浓浓的情,想对老爸说以后我来包香菜牛肉馅的水饺我们一家人一起吃,爸爸我爱你。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
牛肉400g,胡萝卜1根,面粉400g,香菜300g,盐2勺,洋葱1/2颗,花椒油1匙,香油1匙,油2勺,,
胡萝卜汁香菜牛肉水饺德国MiJi爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,香菜洗净,胡萝卜去皮洗净,牛肉洗净,面粉,洋葱备用
步骤2,胡萝卜切小块放入九阳料理机榨成汁,过滤掉残渣留胡萝卜汁备用(也可以加入胡萝卜泥,我用胡萝卜泥做其他食物了)
步骤3,将胡萝卜汁分次,少量的倒入面粉中(避免一次性到多面团太软)和成面团和好的面团盖好保鲜膜静置20分钟,让面充分滋润
步骤4,牛肉切碎,香菜切一厘米的段,洋葱切小丁,加入香油,食用油,盐,生抽,花椒油搅拌均匀,顺时针搅拌至肉馅上劲(这样的肉馅煮熟后抱团,口感更佳)
步骤5,醒好的面团揉成长条
步骤6,分成均匀的小剂子
步骤7,撒适量干粉按压成饼
步骤8,用擀面杖擀成面皮,薄皮大馅才好吃
步骤9,将肉馅放入面皮上包成饺子,蒸帘裹好保鲜膜将饺子放好,中间留有间隔避免粘连
步骤10,锅中烧水,加入一匙盐,水开下入饺子,盖好锅盖,大火烧开,水开以后淋入半碗水继续煮开,再淋入半碗水
步骤11,待下入饺子以后水第二次开起来并且饺子完全漂浮起来了,就煮好了,用笊篱捞出控干水份开始享用吧。
步骤12,美味的香菜牛肉水饺,容器中加入一勺鲜味酱油,两勺醋,一匙香油,蒜末,爱吃辣的可以放一些辣椒油或者老干妈,搅拌均匀做为蘸料好吃极了。加入胡萝卜汁的饺子更佳营养。
春节放假那几天,每天只次一顿饭。也都是轻食。一周多下来肠胃感觉很舒服,没有办法不吃,只能是轻食,这款奶昔味道很清新,也很甘甜。冰箱冷藏风味更佳参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
纯牛奶400ML,牛油果半个,香蕉三根,黄瓜小半根一点点就好,
轻食记,从春天开始,香蕉牛油果奶昔 的做法的做法步骤:
步骤1,纯牛奶400ML,牛油果半个,香蕉三根(我的是小的,大的一根就可以),黄瓜小半根一点点就好,主要是起到清新的香气。
步骤2,牛油果,香蕉,还有黄瓜切成小段
步骤3,把所有材料倒入豆桨机中
步骤4,按果汁分健,静静等待
橙子的营养价值剖析橙子的种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
橙子肉200g,冰糖100g,玉米淀粉15g,净化水150g,
冰糖橙子果酱松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料!
步骤2,将橙子剥皮,取橙子肉200克。
步骤3,将全部材料放进面包机里面。
步骤4,按下面包机的“果酱”程序就OK啦!(如果家里的面包机没有果酱功能的话,先按“发酵”程序18分钟,再按“烘烤”程序30分钟即可。)
步骤5,如果“果酱”程序做出来的果酱有点稀的话,再用“烘烤”程序烤5-10分钟哦!
按照我的美食日历
快到了大量做跟橙子有关的美食的时候啦
冰箱里屯着的自己做的【糖渍橙皮】就不用吝啬了
赶紧用掉
做个橙香满满的吐司
这次用的是【老面法】
就是在任意450g吐司方子上加50g【老面面团】
有了老面的加入
做出来的吐司又松又软
爆头拉丝各种好味
能起到中种的效果
橙子吐司
原料:老面50g、高粉250g、细砂糖35g、盐4g、牛奶125g、水45g、酵母3g、黄油15g、糖渍橙皮35g
橙子吐司的做法
1、除黄油外和糖渍橙皮外材料放入面包机
2、和面40分钟
3、加入黄油再和面20分钟
4、加入糖渍橙皮和面5分钟
5、放温暖湿润处一次发酵至2-3倍大
6、取出面团按压排气
7、按重分为3份
8、二次擀卷后入450g吐司模
9、二次发酵至8分满
10、烤箱预热180度中下层烘烤45分钟完成
(期间15-20分钟时加盖锡纸避免过度上色)
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