1.水果披萨的做法
早餐，孩子不太喜欢吃水果，试试水果披萨吧，效果不错参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
披萨坯8寸一个，菠萝250g左右，玉米粒1/4穗玉米，蕃茄酱约30g，马苏里拉80g左右，多少根据个人喜好，，
水果披萨的做法的做法步骤：
步骤1，八寸烤盘刷薄薄一层油，摆好披萨坯（网上有卖现成的），抹一层蕃茄酱，撒上适量的玉米粒（超市的玉米罐头或街上卖的水果玉米都可以）
步骤2，准备好菠萝（菠萝事先去水分，用纸巾或提前略烤一下），切成小丁，备用
步骤3，在玉米粒上撒满马苏里拉，然后再将切好的菠萝粒铺满
步骤4，再撒一层马苏里拉就0K了，准备烤吧
步骤5，烤箱经过预热后，放入准备好的披萨歪烤箱中层
步骤6，上下火调至180度，时间15分钟（因各种烤箱有差异，时间掌握可透过玻璃门观察，马苏里拉化开就可以）
步骤7，烤好了，马苏里拉化开，表面略焦点比较好，用披萨刀分六等分即可食用了
2.免揉快手水果披萨的做法
简单的食材，简单的操作，不一样的体验，同样的美味。提前一晚制作面团，冷藏发酵，第二天早上放上喜欢的食材，半小时就能享用新鲜营养的早餐了~披萨还是刚出炉的最好吃~
材料：
中筋面粉350g，温水225g，橄榄油12g，盐5g，酵母1.5g，苹果适量，杨桃适量，奶油奶酪70g，马苏里拉芝士150g，，
免揉快手水果披萨的做法的做法步骤：
步骤1，将酵母溶解在温水中
步骤2，加入所有饼底原料，用一只手搅拌均匀
步骤3，得到一个粘手的面团，盖上保鲜膜静置15分钟
步骤4，将面团取出放到揉面垫上（手上沾点水防粘），将面团对折几次
步骤5，盖上保鲜膜静置5分钟
步骤6，这时候可以看到，面团已经产生筋度，可以拉出厚膜
步骤7，将面团平分2份，滚圆，放在抹了少量油的碗或保鲜袋里密封
步骤8，发酵约1.5-2倍后，将面团擀薄成想要的形状，用叉子戳一些孔洞，帮助排气
步骤9，放入提前200度预热好的海氏烤箱C30下层，烘烤5分钟定型
步骤10，取出，薄薄的刷一层番茄酱，然后在上面先铺一层奶油奶酪，再铺上杨桃片和苹果片
步骤11，表面铺上厚厚的马苏里拉芝士，再刷上少许玉米油
步骤12，放入预热200度的烤箱，中层烤约20分钟至芝士变黄即可
步骤13，切块享用吧~
步骤14，健康营养美味~
步骤15，早餐~下午茶~想吃就吃~
3.水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨
食材明细：
主料：面粉325g，泡打粉半勺，香蕉3只，草莓10只，菠萝罐头1只，草莓汁适量
辅料：白糖250g，黄油200g，奶油奶酪200g，猕猴桃2只，玉米淀粉1.5茶匙
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨的做法步骤：
1，做饼底：将面粉（就是普通面粉），美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour，没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎，加糖粉，揉成团。
2，将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上（最好是浅底的pizza盘）。
3，压紧压平饼皮，放进烤箱180度烤15分钟（时间取决于你的烤箱，所以你要多看看，用手指戳饼皮，觉得饼皮脆的像饼干就好了。
4，接下来做水果top，取出菠萝罐头（碎肉菠萝）。
5，压出菠萝汁，菠萝碎肉留作一会的水果层。
6，将菠萝碎肉，草莓碎块，香蕉碎块，猕猴桃碎块混合。
7，将菠萝汁，草莓汁，适量糖和玉米淀粉混合（玉米淀粉的作用是勾芡，所以量根据你的水果汁的量），小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。
8，将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”，待用。
9，做蛋糕中层：用200gcream cheese（奶油奶酪）和150g糖，1小勺香草精混合打匀，不要打发！ 中层做好了～
10，取出烤好放凉的饼底，铺上中层奶油奶酪层。
11，最后铺上“水果碎果浆”上层
12，水果披萨做好了。
4.鸡肉什锦披萨
食材明细：
主料：：面粉200g，南瓜泥150g，盐2g，油10g，鸡腿1只，火腿肠1根，洋葱适量，青椒适量，玉米粒适量，豌豆适量，酵母2g，
辅料：：番茄酱适量，
鸡肉什锦披萨的做法步骤：
1.南瓜蒸熟压成泥
2.面粉、酵母粉、南瓜泥、盐和油一起揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵至2倍大
3.鸡腿肉去皮去骨切成丁，加盐料酒生抽蚝油淀粉拌匀腌制1个小时，玉米和豌豆焯水捞出，青椒、洋葱切成丝，火腿肠切片
4.发酵好的面团取出排气，擀成烤盘大小的面片
5.放到烤盘上饧发20分钟
6.锅中放油下入鸡肉丁翻炒变色盛出
7.面片上面扎些小孔防止烤时底部鼓起
8.放入预热好的烤箱，中层上下火180度5分钟
9.取出底部抹一层番茄酱，撒上一些奶酪
10.放入玉米和豌豆
11.放上炒好的鸡丁
12.放上洋葱、青椒和火腿肠
13.撒上一层马苏里拉奶酪
14.放入原温度的烤箱13分钟，奶酪融化即可
15.方形的披萨“巨无霸”??
小贴士：
烤制温度和时间按各自烤箱的实际来定
5.海鲜什锦披萨
食材明细：
安琪酵母小半茶匙，温水80克，面粉150克，糖2茶匙，盐1茶匙，橄榄油1大茶匙，扇贝，蘑菇片，洋葱碎，香肠片，甜豆荚，甜玉米粒，光明奶酪片，马苏里拉奶酪，番茄酱，牛至末
海鲜什锦披萨的做法步骤：
1.安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后，发酵半小时。
2.同期准备其他食材，苏里拉奶酪擦成碎末。
3.面团放至派盘中，轻轻推开，成形。
4.抹上番茄酱，依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面。
5.烤箱200度预热，披萨烤15分钟后取出，把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面，再烤5分钟即可。
小贴士：
后加的那部分马苏里拉奶酪，再烤5分钟，是为了能拉出丝来。嫌麻烦可以省略这一步。
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