宝宝水果披萨

食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编现在向你推荐宝宝水果披萨，请阅读后分享你的朋友！

食材明细：

主料：：面粉60g，小麦胚芽粉10g，牛奶150ml，鸡蛋1个，

辅料：：香蕉适量，菠萝适量，葡萄干适量，芝士碎适量，亚麻籽油适量，

宝宝水果披萨的做法步骤：

1.准备食材。

2.香蕉切片，菠萝切小丁。葡萄干用清水洗一下，控干水。

3.将面粉和小麦胚芽粉混合，打入一个鸡蛋。

4.倒入牛奶（不要一次性都倒入）。

5.拌匀，成酸奶状即可。

6.平底锅加热，刷少许亚麻籽油。

7.用大一点的勺子舀一大勺面糊，在锅里找到一个中心点，对着那个点倒入面糊，手不要动，就像做松饼那样 就可以做出很圆的形状 如果大家不追求圆形可以随意倒入面糊就好啦。

8.把香蕉片摆上。

9.菠萝丁和葡萄干也摆上。

10.撒上芝士碎，盖上锅盖闷10分钟左右。

小贴士：

1、给小宝宝吃可以把牛奶换成配方奶。
2、全程小火，不要急。
3、饼皮不知道熟没熟的话，可以用牙签扎一下，看看牙签上是不是光滑的，光滑的就是全熟了。如果牙签上有东西的话，就说明没熟。
4、水果可以换成任何水果都可以。

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水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨(1)

食材明细：

主料：：面粉325g，泡打粉半勺，香蕉3只，草莓10只，菠萝罐头1只，草莓汁适量，

辅料：：白糖250g，黄油200g，奶油奶酪200g，猕猴桃2只，玉米淀粉1.5茶匙，

水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨的做法步骤：

1.做饼底：将面粉（就是普通面粉），美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour，没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎，加糖粉，揉成团。

2.将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上（最好是浅底的pizza盘）。

3.压紧压平饼皮，放进烤箱180度烤15分钟（时间取决于你的烤箱，所以你要多看看，用手指戳饼皮，觉得饼皮脆的像饼干就好了。

4.接下来做水果top，取出菠萝罐头（碎肉菠萝）。

5.压出菠萝汁，菠萝碎肉留作一会的水果层。

6.将菠萝碎肉，草莓碎块，香蕉碎块，猕猴桃碎块混合。

7.将菠萝汁，草莓汁，适量糖和玉米淀粉混合（玉米淀粉的作用是勾芡，所以量根据你的水果汁的量），小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。

8.将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”，待用。

9.做蛋糕中层：用200gcream cheese（奶油奶酪）和150g糖，1小勺香草精混合打匀，不要打发！ 中层做好了～

10.取出烤好放凉的饼底，铺上中层奶油奶酪层。

11.最后铺上“水果碎果浆”上层

12.水果披萨做好了。

水果玉米披萨

食材明细：

主料：：玉米粒适量，苹果半个，香蕉1个，面粉适量，牛奶适量，马苏里拉碎适量，

辅料：：番茄酱适量，黄油少许，糖适量，酵母粉少许，

水果玉米披萨的做法步骤：

1.面粉加少许糖和酵母粉混合均匀后用温牛奶和成柔软的面团，放温暖处发酵

2.发至两倍大小，揉成光滑的面团

3.玉米粒煮熟捞出控水备用

4.苹果削皮，切成小丁，香蕉切片

5.炒锅放少许黄油，融化后放苹果丁和玉米粒稍翻炒，煸炒的目的是为了减少水分，放入白糖和番茄酱再翻炒片刻关火

6.取适量面团擀成圆饼，周围用手收拢卷起，中间用叉子叉些细孔

7.电饼铛不用打开，抹少许油，放入面饼，刷一层薄番茄酱，均匀放上炒好的苹果玉米，再铺上香蕉片，最后撒上一层马苏里拉碎

8.打开电饼铛，中火，盖上盖子煎至马苏里拉融化即可

水果迷你披萨

食材明细：

主料：：高筋面粉120克，低筋面粉30克，牛奶100克，酵母2克，白糖5克，盐1克，橄榄油8克，

辅料：：菠萝50克，马苏里拉奶酪40克，香蕉150克，金桔80克，苹果50克，披萨酱2汤匙，

水果迷你披萨的做法步骤：

1.准备好做饼底的食材

2.面包桶内依次加入牛奶，盐，白糖，面粉和酵母

3.搅拌至面团光滑加入橄榄油

4.再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上发酵

5.发酵至2倍大

6.发酵面团的同时把馅料准备好（苹果，香蕉，金桔，菠萝）

7.把菠萝切丁后泡入淡盐水15分钟后捞起沥干水分，香蕉去皮切丁，苹果去皮切丁，金桔洗净后切薄片

8.准备披萨酱和马苏里拉奶酪

9.发好的面团取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟

10.再一次揉匀后擀成薄皮

11.用圆形的模具压出圆形放入不粘烤盘里

12.先加入披萨酱

13.再加上马苏里拉奶酪

14.把各种水果加入

15.最后再加入马苏里拉奶酪，烤箱200度预热

16. 放入预热好的烤箱里烤12分钟后出炉

小贴士：

1.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱而定
2.主料里是面团的食材。辅料是馅料的食材。

儿童水果披萨

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，面粉适量，配方奶适量，

辅料：：火龙果适量，西红柿适量，芒果适量，

儿童水果披萨的做法步骤：

1.准备好所有食材。

2.鸡蛋中放入配方奶。

3.分次加入面粉。

4.水果切块。

5.平底锅刷油倒入面糊。

6.面糊凝固摆上水果。

7.成品图。

电饼铛水果披萨

食材明细：

主料：：发面适量，火龙果半个，黄桃1个，芒果2个，

辅料：：芝士适量，蕃茄酱适量，

电饼铛水果披萨的做法步骤：

1.先发好面，加入融化了的黄油，擀成圆饼，放入电饼铛，把旁边用勺子压好，中间用叉子戳点洞洞。

2.先把饼皮加热半熟状态，抹上一层番茄酱，薄薄一层就行，准备水果，火龙果，芒果，黄桃，切成小丁，要选择水分少的水果，并用厨房纸巾把多余的水分吸出来。

3.摆到饼皮上，继续加热3～5分钟。

4.然后，洒上芝士，尽量撒多一些，然后继续加热，直到芝士融化，就可以吃了。

5.成品图。

水果土司小披萨

食材明细：

主料：：土司适量，

辅料：：奶酪适量，水果适量，

水果土司小披萨的做法步骤：

1.土司，水果我只用了香蕉和菠萝，奶酪

2.我在土司上先撒了些奶酪，然后水果切块放上面，最后在水果上铺上一层奶酪，我用的微波炉的光波功能，大概烤2.3分多钟就可以了。

3.成品

小贴士：

水果可以按自己的喜好放。菠萝要在盐水里泡个半小时左右。

水果披萨的做法

早餐，孩子不太喜欢吃水果，试试水果披萨吧，效果不错参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料：

披萨坯8寸一个，菠萝250g左右，玉米粒1/4穗玉米，蕃茄酱约30g，马苏里拉80g左右，多少根据个人喜好，，

水果披萨的做法的做法步骤：

步骤1，八寸烤盘刷薄薄一层油，摆好披萨坯（网上有卖现成的），抹一层蕃茄酱，撒上适量的玉米粒（超市的玉米罐头或街上卖的水果玉米都可以）

步骤2，准备好菠萝（菠萝事先去水分，用纸巾或提前略烤一下），切成小丁，备用

步骤3，在玉米粒上撒满马苏里拉，然后再将切好的菠萝粒铺满

步骤4，再撒一层马苏里拉就0K了，准备烤吧

步骤5，烤箱经过预热后，放入准备好的披萨歪烤箱中层

步骤6，上下火调至180度，时间15分钟（因各种烤箱有差异，时间掌握可透过玻璃门观察，马苏里拉化开就可以）

步骤7，烤好了，马苏里拉化开，表面略焦点比较好，用披萨刀分六等分即可食用了

紫薯水果披萨

食材明细：

主料：：面粉适量，苹果1个，紫薯1个，马苏里拉碎适量，牛奶适量，玉米粒适量，

辅料：：黄油适量，番茄酱适量，白糖适量，酵母粉适量，盐少许，

紫薯水果披萨的做法步骤：

1.面粉、酵母粉、少许盐和白糖混合均匀，用温牛奶和成面团，放温暖处发酵

2.紫薯削皮切薄片，放蒸锅蒸熟压成泥

3.玉米粒煮熟控水

4.苹果洗净削皮，切小丁

5.炒锅中放入少许黄油，然后放入苹果丁和玉米粒，在放入白糖和番茄酱，炒两分钟即可

6.发酵至两倍大

7.取出面团，揉光滑，取适量面擀开成圆饼

8.圆饼周边卷起，中间用叉子叉若干下

9.披萨饼皮放入电饼铛（先不打开），均匀放一层紫薯泥，然后放炒好的苹果丁和玉米粒，然后在上面撒上马苏里拉

10.打开电饼铛，选择中火，盖上盖子

11.焖煎至马苏里拉奶酪完全融化即可

缤纷水果披萨(1)

食材明细：

主料：：高筋面粉160克，酸奶80克，土鸡蛋36克，白砂糖26克，黄油13克，酵母2.5克，

辅料：：火龙果半个，香蕉2根，芒果一个，黄桃罐头2片，马苏里拉芝士碎150克，

缤纷水果披萨的做法步骤：

1. 准备好披萨胚食材，并称出需要的份量

2.主配方中所有的食材放入面包机里发面48分钟（发面包括和面和一次发酵）

3. 和面完成，顺手拉一个手套膜

4. 整理一下收圆面团，继续发酵

5.发酵完成，大概发酵到2倍大

6. 面团按照0.45：0.55比例分成2个面团(7寸和8寸）

7.取一个大面团擀成8寸圆形面团

8.把面团放入抹了油的披萨盘中，在面团上用叉子戳出小洞

9. 2个面团做好以后放入烤箱发酵20分钟

10. 面团发酵的过程中把水果去皮切成小块，黄桃罐头用厨房纸吸干水份

11.发酵完成，用小勺子推出披萨的边缘

12.在披萨面团上盖一张锡纸铺满豆子，防止烤的过程中面团膨胀起来

13. 披萨面团放入预热好的烤箱底层，上火130度，下火170度烤十分钟

14. 在披萨面团上抹上适量的沙拉酱，再放上适量的马苏里拉奶酪碎

15.放上适量的水果粒

16. 水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎

17.披萨胚放入预热好的烤箱底层

18.烤箱上火190度，下火220度烤10分钟,烤到表面的马苏里拉奶酪碎融化就可以出炉了

19.在披萨上挤上适量的沙拉酱，口感更好

小贴士：

1.二次发酵的水果披萨口感更松软，觉得麻烦的可以做一次发酵
2.发酵后先烤披萨胚可以避免长时间烤披萨造成马苏里拉奶酪碎糊掉
3.烤箱的温度和时间根据实际使用烤箱灵活调整
4.水果尽量选水份不大的品种，比如芒果，香蕉，火龙果等，罐头类食品要用厨房纸吸干水份

简易微波水果披萨

食材明细：

主料：：圆扁面包7寸的一个，

辅料：：香蕉一个，菠萝100克，青椒半个，

配料：：马苏里拉奶酪200克，黄油15克，番茄沙司50克，

简易微波水果披萨的做法步骤：

1.准备好食材

2.把食材切好~菠萝和火腿切三角形片~香蕉切片~ 奶酪切条~青椒切环备用

3.面包装盘超市买的圆面包，把面包中间均匀压扁，要留6厘米的边这样好看

4.均匀在面包上涂抹番茄沙司

5.涂抹黄油并把菠萝和香蕉摆好。菠萝摆外面香蕉摆当中

6.均匀撒上一层奶酪条

7.摆一层火腿片

8.再摆一层香蕉片

9.摆好奶酪条准备入微波炉

10.用保鲜膜把盘子包好，这样面包不会太硬里面的火腿也不会爆

11.入微波炉中火5分钟

12.好了大功告成

13.你看那丝真长啊！克好吃了

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