食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“蛋糕水果杯”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低粉80克，植物油20克，牛奶30克，白糖40克，
辅料：：巧克力少许，水果适量，
蛋糕水果杯的做法步骤：
1.牛奶和植物油混合乳化
2.鸡蛋一次性加入白糖，进行打发
3.打发至滴落的纹路不会轻易消失
4.分三次筛入低粉，翻拌均匀，每次翻匀后再加入一次粉
5.沿容器边缘分次少量加入油奶乳化液，拌匀
6.模具提前刷薄油，倒入蛋糕糊至刻度线
7.烤箱预热后，150度，中下层，上下火，烤25分钟。出炉后倒扣，凉后脱模
8.提前融化巧克力，涂抹在蛋糕杯的内壁，等其冷却
9.放入自己喜欢的水果就可以食用了
小贴士：
1、使用的6寸海绵蛋糕配方、
2、水果可以根据自己的喜好准备、
3、烤箱温度和时间仅供参考。
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双色水果蛋糕杯
宴席餐桌上，甜品必不可少，做为餐后甜点或是下午茶时光，简单常见的蛋糕已经不能满足人们的新奇观了。如果遇上爱好甜点的饕餮食客，我想只有巨无霸类型的食物，更能让这种食客开心吧。
很喜欢堡尔美克这个模具，可以让蛋糕更加多元化，使蛋糕变成可以吃的小杯子，里面可以填满自己喜欢的馅料。
不过，迷你的杯子蛋糕确实适合女生来吃，对于大胃王可是吃起来不过瘾呢。好在现在有了加大版的堡尔美克模具，可以使成品体积变大，容量也大了，填入酸奶与水果，吃起来特别爽呢！
简单几步，让面糊增加不同的颜色，可以使成品更特别，做法可是很简单哦。
清新靓丽的双色水果蛋糕杯
配料：鸡蛋4个、糖100克、低粉150克、牛奶40克、黄油40克、斑兰香精几滴
双色水果蛋糕杯的做法
1.鸡蛋打散，加糖后持续打发。
2.打发至体积膨大，蛋糊滴落后纹路不消失。
3.筛入低粉，用手动打蛋器翻拌至大概无干粉。
4.黄油用微波炉加热融化，与牛奶混合均匀。
5.取一部分面糊，与黄油牛奶液混合，再倒入剩下的面糊中，混合均匀。
6.从混合好的面糊中，取出一部分面糊，加入斑兰香精，使面糊变成绿色。
7.模具做好防粘处理。将绿色面糊先倒入。
8.再将原色面糊倒入，模具内有刻度显示，要倒在刻度上面一点。放入预热好的烤箱里，160度烤10分钟后，转为150度再烘烤20分钟。
美食小提示
1.全蛋打发，如果没有高速打蛋器，就要在盆下垫个温水盆，水温在40左右可以回事打发效果。
2.可以用手动打蛋器或者刮刀来翻拌面糊，但不能过于细致，否则消泡会很厉害。
3.取一部分面糊先与黄油牛奶液混合，这样液体放入面糊中，不会因为液体的重量而导致消泡。
4.将面糊倒入模具之前，模具要做好防粘处理，否则最后难以脱模。先在模具内部刷一层融化的黄油，倒入面粉后让模具上面粘满，再将多余的面粉倒出。
5.面糊的量要把握好，倒的少了底部不能相连，倒的多了，在烘烤中容易超出模具，影响成品美观。
6.要依据蛋糕的真实情况来判断是否需要降低温度，如果表面上色深或者有开裂现象，那一定要降低温度来烘烤。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
酸奶水果蛋糕杯
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，油25克，白砂糖70克，蛋糕粉90克，清水35克，柠檬汁数滴，
辅料：：草莓50克，芒果半个，猕猴桃一个，酸奶200克，黄油适量，糖针适量，
酸奶水果蛋糕杯的做法步骤：
1.准备做蛋糕的食材
2.模具内均匀的抹上黄油
3.鸡蛋磕入盆中，挤入数滴柠檬汁（烤箱150度预热）
4.加入全部白砂糖
5.厨师机一直搅拌至蛋糊有明显纹路，用牙签插入一厘米不会倒下
6.筛入蛋糕粉
7.水和油混合之后沿刮刀倒入，翻伴均匀
8.倒入模具内
9.放入预热好的烤箱内倒数第二层烤25分钟
10.出炉后倒扣晾凉后脱模
11.准备好水果和酸奶
12.把各种水果切碎后倒入100克酸奶拌匀
13.把水果装入蛋糕内表面再加入酸奶，撒上糖针即可
小贴士：
1.这些量均匀的倒入模具内，刚好能做6个
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为准
3.各种水果可以按照自家的喜好调换
4.主料是蛋糕的配方
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