厨房是生产美食的大工厂，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料起到了画龙点睛的作用，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。经过整理，小编为你呈上晨起4杯水为健康加分，供您参考，并请收藏本页！
晨起4杯水为健康加分
知道吗？你喝进去的“水”，在早晨扮演了非常重要的角色。随着水慢慢流遍全身的每个角落，能量饱满的细胞才有力气开始新的1天。所以把含有添加物的饮料留着下午喝！针对你的健康需求，选择适合你的晨起水，才不会增加身体的负担喔！
中西医都建议，早上一定要吃早餐，尤其，从时辰养生的观点看来，早晨7点到9点，是胃经值班的时候，这个时候吃进的饮食最容易被人体消化与 吸收。到了上午9-11点负责排泄运化的脾经当令，我们的身体才有足够的能量排出废水、废物和浊气。不过，在吃早餐之前，你还有1个养生步骤绝对不能忘 记.....就是喝第1杯水！
这时的饮水与早餐甚至比吃早餐还要重要！第1杯水流经肠胃道，可以清洁消化道、活化肠胃道细胞，补充前一晚身体所流失的水分，并稀释渐趋浓 稠的血液，让身体由内而外整个苏醒过来，就像你每天早上都要刷牙洗脸一样的道理。慎选你的晨起第1杯水，不仅是养护胃气的重要关键，接下来的茶饮和早餐也 才可以顺利消化吸收，然后，顺利排便、排水，让身体充满洁净的能量，进入良性的代谢循环。
晨起水的4大好处
1.早上起床时，胃内的食物早已消化完毕，这时水的进入就如同冲水马桶一般，将胃壁的残渣冲洗的一干二净。
2.晨起水喝进去约数十秒后就会到达全身各个角落，可以促进细胞的循环代谢，让身体从睡眠中醒过来，有提神醒脑的功效。
3.人在睡眠中也会排汗，所以水分仍在持续的流失中。晨起水可适时补充睡眠中流失的水分，让细胞充满水分，肌肤看来饱满有弹性。
4.可稀释尿液，冲洗尿道，并化身为粪便的软化剂，让你顺畅排除留存在体内的废物。也可以稀释逐渐黏稠的血液，降低血液的浓度，避免血压飙升。
晨起第1杯水最适合的水温是……
1.热水
边吹气边把滚烫的热水喝下肚是不行的，还是等降温后再喝吧！
2.温水
温水与人体温度较接近或稍高于我们的体温，对内脏器官有保暖作用，可以维持循环与肠道顺畅。
3.凉水
凉水较接近常温或稍低于常温，这个温度的水最好喝，但不宜早晨饮用。
4.冰水
冰水虽可使身体感到短暂的冰镇畅快，但早晨饮用，会使细胞与内脏的活化功能降低，加速老化。
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晨起第一杯水该喝什么
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晨起第一杯水，怎么喝？你知道吗？之前看到一篇关于清晨喝水的文章，里面图片先列举了四种水，白开水、蜂蜜水、冰水、盐水，图中推荐白开水，蜂蜜水适合便秘者，但要用冷的和温的开水冲，冰水提神，但引起胃黏膜血管收缩，对身体不利。但是应该如何喝才对呢？
把水烧开后喝的目的是杀死其中的微生物，这是因为在没有自来水的年代，水源污染严重，喝生水轻则拉肚子，重则虎烈拉(霍乱)。现在自来水的水质得到保证，即便担心污染，也要担心化学物污染，这种污染要靠过滤而不是烧开。
蜂蜜治便秘是一个古老的办法，但并没有严格的证据支持。蜂蜜水对便秘的缓解效果很大程度是靠水而不是靠蜂蜜，蜂蜜里面的糖会导致身体缺水而加重便秘。对付便秘有其他相对更有效的办法，蜂蜜水即便有效，也远不是最佳的一种，无论早上喝还是晚上喝。人们喝蜂蜜水，和喝柠檬水一样，是因为水有了味道，容易喝进去。其出发点是让人们更多地喝水，主角是水，不是蜂蜜或者柠檬。
青柠蜂蜜茶冰水对身体不利也是毫无证据的，有些人喝冰水后胃不舒服，但这种不适对健康没有什么影响，喝冰水还是温水是个人的习惯，喝冰水的好处是身体要花热量把水加热，稍稍有利于减肥，不好之处是可能会减缓消化的速度，但好处和坏处都很小，起不到太大的作用，尤其是早上喝水，纯属个人习惯。
这张图接下来是怎么喝。有三条：1，早上空腹不能喝超过150毫升。(为什么呀？故作神秘，没有解释。)2，早餐前半小时或者一小时喝，否则影响早餐消化。(这是给到公园撞树的老头老太太写的吧，到底是半小时还是一小时呀，我特莫好早起呀。)3，天热时水温和室温接近，天冷时水温稍高点，以免刺激胃肠。(这谁呀，胃肠这么娇贵？以后别喝茶也别喝咖啡了，热饭热粥热汤冰激凌都免了吧。)
上面这三条应了我那四个字，一派胡言。早上喝水，是因为经过一夜，人体缺水，这时候补水有利于健康，要多补，无论是空腹喝，还是早餐时喝，效果都一样。喝水、喝牛奶、喝咖啡、喝茶也都差不多，补水是关键，怎么补什么时候补是次要的。
自制玄米茶用了好几段话，分析了这么一个根本不值得分析的文章，就是让列位掌握一个饮食原则，分清主次。饮食健康上的诸多文章问题都在于主次不分，比如我说了好几次的杂粮粥的问题。因此在具体实践中，要分清何为主何为次。
这篇文章还有一个问题，就是提喝水影响早餐消化，这个提法把水和饮食分开，水是水，饭是饭。这个提法是错误的，因为我们吃的饮食中最大的成分是水，我们身体里最大的成分也是水，很多时候我们之所以吃东西，是因为缺水，而不是饿了，因此良好的饮食习惯不仅要在吃饭的时候喝水或者咖啡与茶，在不吃饭的时候也要经常喝水，多喝水就能少摄入很多卡路里，有助于减肥和维持健康的体重。
要把饮水作为饮食结构的一部分，让食物金字塔浮在水上，水才是我们每天应该摄入最多的成分。
要争取达到喝纯水的境界，喝咖啡也成，喝茶也凑合如果茶叶没有污染的话，让各种饮料凉茶见鬼去吧。从早到晚，别忘了喝水。
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核心提示：想要更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好搭档：配点肉，蛋白质好吸收；加蛋黄、血豆腐，钙补得更多；加海带、紫菜，能多补碘；放青菜、木耳，更防病。
豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都百搭。
但如果想要更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好搭档。
1、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多
就像吃钙片的同时需要补充维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维生素D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更有效地发挥作用。
蛋黄中含有丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏、血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。
2、放青菜、木耳，更防病
豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维缺乏，单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。
另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。
需要注意的是：菠菜、苋菜等绿叶蔬菜中的草酸含量较高。应先焯一下，再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。
3、配点肉，蛋白质好吸收
大豆有植物肉的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适合人体消化吸收。
如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到互补作用，使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。而这些高质量蛋白质的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让其蛋白质更好地吸收。
4、加海带、紫菜，能多补碘
豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂苷却会带来一个麻烦，引起体内碘排泄异常，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。
每天4杯水防糖尿病
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每天4杯水防糖尿病
每天4杯水防糖尿病
核心提示：据国外媒体报道，法国一项最新研究称，每天喝水4杯(227克/杯)可防止高血糖症(前期高血糖)。而每天喝水不足2杯则会增加该病危险。据国外媒体报道，法国一项最新研究称，每天喝水4杯(227克/杯)可防止高血糖症(前期高血糖)。而每天喝水不足2杯则会增加该病危险。
巴黎比沙医院研究人员调查了3615名男女参试者，参试者每3年接受一次健康调查，内容包括：日常喝水、葡萄酒、啤酒、苹果酒和甜饮料情况。研究历时9年，研究者测试了参试者的血糖情况。
研究开始时所有参试者血糖水平正常，但研究期内共发现565例高血糖症患者。结果发现，与每天喝水不足16盎司(约合454克)的参试者相比，每天喝水超过34盎司(约合964克)的参试者高血糖症危险降低21%。
新研究负责人医学教授罗南·鲁塞尔博士表示，新研究分析同时考虑到性别、年龄、运动情况、啤酒、甜饮料及红酒等其他高血糖风险因素。
虽然没有证明喝水不足与高血糖症之间存在因果关系，但研究的确发现，喝水较多的确会降低患高血糖风险。
鲁塞尔博士指出，近期研究发现，调节人体水分的激素后叶加压素与糖尿病之间存在关联。
饮水量会直接影响到后叶加压素的分泌。饮水不足会诱发后叶加压素上升，而加压素上升会直接导致血糖升高。鲁塞尔博士强调，不能用甜饮料取代饮水。
原因是，甜饮料更容易导致肥胖症和血糖失控。另外，有血糖偏高倾向的人也要尽量控制饮酒量。
美国埃默里大学医学院临床医学教授詹姆斯·R·加文博士表示，饮水量与高血糖症之间的关联性有待进一步证实。
饮水不足对2型糖尿病的影响与过量摄入胆固醇十分相似。大量摄入胆固醇和脂肪的人更容易得2型糖尿病。
4种食物为肝“瘦身”
4种食物为肝“瘦身”
对于现代人来说，脂肪肝已不再是个生僻的词汇，它与吃有很大关系。但同时，吃也能在一定程度上为脂肪肝瘦身。
1.紫洋葱。洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身体中的好 胆固醇（HDL），预防动脉硬化。更重要的是，洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢，预防脂肪肝。建议首选紫洋葱，因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。 需要注意的是，硫化物在高温下容易被破坏，所以洋葱最好生吃。
洋葱炒牛肉2.大蒜。大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
3.圣女果。每天生吃20个圣女果（约155克）即可获得一天所需要的维生素C，当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30％，强力促进脂肪代谢。圣女果可以直接生吃，也可以用来做大拌菜。
圣女果焖扣肉4.柠檬。日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过 促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。
柠檬奶油相信《晨起4杯水为健康加分》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解厨房百科的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了健康酸奶杯专题，希望您能喜欢！
