蒜蓉油麦菜的做法
油麦菜中富含丰富的维生素A、B1、B2以及钙、铁等微量元素,多吃油麦菜能提高食欲,促进血液循环,还有养心安神,镇痛催眠,辅助治疗神经衰弱等作用。
今天分享一道蒜蓉油麦菜的家常做法,油麦菜翠绿不出水,清脆口感好,喜欢的可以先收藏。
这道菜做起来简单,少油清淡,调料用的也少,是一道绿色健康可以常吃的家常菜。
蒜蓉油麦菜的做法步骤:
油麦菜一把,一个叶一个叶的撕下来,然后再清洗,这样可以清洗的比较干净,以免有虫卵躲在油麦菜的根部。
洗好的油麦菜,叶子太长,把叶子从中间切上一刀,装在盘中。
取几粒大蒜,拍碎以后再切成碎沫,小米椒两个,切成圈,和大蒜放在一起。
起锅烧油,用的油,一定要用没有经过炸制的生植物油,
油热后,倒入大蒜和小米椒,炸出香味,倒入蚝油,翻匀化开。
再放入油麦菜。开小火翻匀,加入食盐2克,白糖1克,鸡精1克,然后,开大火,快速翻炒。
油麦菜不出水一定要大火快炒,出锅前淋入一点植物油再提亮一次油麦菜的色泽,快速翻炒均匀,就可以出锅装盘了。
这道简单家常的油麦菜就做好了,清淡爽口的青叶菜,一年四季可以经常吃。
前几次聚会的时候用了同样的凉拌汁做了麻酱豆角,这次试试油麦菜。天气越来越冷了,多吃一些绿叶蔬菜,补充身体所需维生素。简单好味道,几个步骤,就可以令人食欲大开哦~
材料:
油麦菜300克,盐适量,香油1勺,油泼辣子2勺,辣椒油1勺,芝麻酱1勺,鸡汤1勺,鸡精1克,
麻酱油麦菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,油麦菜生吃一定要清洗彻底。(加盐和淀粉泡20分钟,冲洗干净)去掉老叶与根,切成段,放入盘里。
步骤3,碗里放入香油。
步骤4,油泼辣子。
步骤5,辣椒油。
步骤6,芝麻酱。
步骤7,鸡汤,混合均匀。
步骤8,倒入切好的油麦菜上。吃的时候拌匀。
生酮可以减肥,可以治病,可以满足口福。为大家陆续推荐我得生酮食谱
材料:
肉馅(肥)50g,鸡蛋1个,油麦菜200g,豆豉1包(超市有卖),黄花鱼(其他小鱼也可以)250g,,
生酮食谱-肉沫蒸鸡蛋+豆豉鲮鱼油麦菜的做法的做法步骤:
步骤1,先做豆豉黄花鱼(买的罐头防腐剂太多,油也是植物油不健康,生酮要吃动物油饱和油脂啦)
步骤2,锅内倒入猪油多加,放入鱼炸,炸透,鱼成出来。油不到出,直接加姜蒜炒香,加豆豉炒一会,把鱼再倒入一起炒,不加盐豆豉咸的。成出来放在密封罐子里放冰箱以后炒青菜吃,一般一顿饭用30-50克就够了,炒菜不用放盐。
步骤3,锅内下豆豉黄花鱼炒一下,放油麦菜,略炒,加蒜末出锅。(生酮其实就是多吃油不是多吃肉,还要多吃蔬菜,所以炒菜可以油大些尽量多吃油)
步骤4,炒五花肉末加点盐,把鸡蛋加水1:2,再加一点盐蒸两分钟,放入炒好的五花肉末再蒸一两分钟(时间根据鸡蛋多少定,自己掌握)
步骤5,好了,一顿标准的生酮餐好了。有菜有油,有味道
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