中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？为此，小编特意呈上“冬菇菠菜减肥汤的做法”，希望你能从中找到有用的内容！
因为冬菇水有去脂的功效。另外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
材料：
冬菇，菠菜，姜，高汤，白砂糖，盐，
冬菇菠菜减肥汤的做法的做法步骤：
步骤1，先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。
步骤2，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开
步骤3，转为文火再煮15分钟，放入菠菜煮开至熟。
步骤4，最后，放入盐糖调味即成。
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减肥汤 | 意式菠菜鸡蛋
食材明细：
主料：：菠菜100g，洋葱36g，牛奶20ml，
辅料：：黄油3g，黑胡椒碎1g，盐0.5g，玉米油3ml，蒜头2瓣，
减肥汤 | 意式菠菜鸡蛋的做法步骤：
1.根据食材的种类和重量，备好。
2.菠菜洗净，摘叶去梗。
3.锅内放入水，下菠菜叶，煮滚。
4.煮好的菠菜叶和汤水，一起倒入搅拌机搅拌。
5.搅拌过程，可以进行下一步，把洋葱切粒。
6.热锅下油，倒入洋葱和蒜头，爆炒，加入黄油。
7.菠菜汤倒出。
8.加入炒好的洋葱和蒜，撒上黑胡椒碎。
9.倒上牛奶，搅拌均匀，即可。
小贴士：
1. 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
2.菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
3.菠菜中丰富的维生素A使眼睛明亮美丽，B族维生素可以治疗夜盲症和口角炎。
瘦肉冬菇燉汤的做法
材料：
瘦肉500，冬菇，
瘦肉冬菇燉汤的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉加冬菇剁成碎肉就可以了
冬菇黄豆猪蹄汤的做法
冬菇黄豆猪蹄汤是个富含营养的有益汤羹，猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相下；黄豆、冬菇、蚝豉也是含有多种人体必需的氨基酸，补肝，益肠胃，抗癌......也能增强机体免疫功能，这汤的营养非常全面，很适合发育中的青少年饮用！参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
猪蹄，冬菇，黄豆，蚝豉，姜片，盐，
冬菇黄豆猪蹄汤的做法的做法步骤：
步骤1，备材料，冬菇、黄豆要泡透
步骤2，用沸水加姜片焯一下猪蹄，待用
步骤3，冬菇、黄豆、蚝豉先用水中火煲30分钟
步骤4，加进猪蹄，中火继续煲
步骤5，猪蹄、黄豆、冬菇煲至软熟，汤浓稠，加盐调味
步骤6，再煮沸5分钟左右，关火，即可食用
菠菜丸子汤春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
菠菜富含铁、维生素等多种营养成分，肉丸能及时补充能量。这款菠菜丸子汤有荤有素、营养丰富但热量低、味道好，减肥期间的亲们也可以大快朵颐哦。
材料：
猪肉150克，菠菜200克，香油少许，蚝油（肉馅）适量，盐（肉馅）少许，糖（肉馅）适量，酱油（汤）适量，盐（汤）少量，胡椒粉（汤）少量，，
菠菜丸子汤春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉馅加入各种调料搅匀至上劲。
步骤2，揉成一个个丸子备用。
步骤3，菠菜去根洗净。
步骤4，大火烧开水放入菠菜。
步骤5，烫熟后捞出沥干备用。
步骤6，另起锅，水开后放入丸子，煮至丸子定型了再稍微翻动以免糊锅。
步骤7，转小火加入所有汤里的调料。
步骤8，煮约半分钟盛出丸子，摆上菠菜，倒入汤汁，可以再淋入少许香油。
步骤9，尝一口，美美哒。
步骤10，成品1
步骤11，成品2
步骤12，成品3
步骤13，成品4
冬菇斑鸠汤
食材明细：
斑鸠600克，香菇(鲜)20克，料酒20克，大葱5克，姜10克，味精3克
冬菇斑鸠汤的做法步骤：
1. 将斑鸠宰杀，用65℃左右的热水烫透，去除羽毛；
2. 从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净；
3. 冬菇剪去根蒂，洗净；
4. 葱洗净切段；
5. 姜去皮洗净切片；
6. 将斑鸠、冬菇放入炖盅内；
7. 加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤，盖上盅盖，上笼蒸透即成。
小贴士：
为使此菜口感更好，需备鸡清汤约1000克，如果没有鸡清汤可用清水代替。
菠菜肉丸汤的做法
材料：
菠菜一把，五花肉两人五元一餐的量，生姜两三薄片，，
菠菜肉丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净：怕有农药，我加生粉泡了一小时以上，时间来不及的话，可以用生粉洗洗。
步骤2，肉末，姜末，葱花，鸡蛋（口感会比较滑嫩），一点生抽，盐适量，拌匀。
步骤3，菠菜切段，不用太短，开水过下，除草酸，好口感:D
步骤4，水开下肉，七大洋的肉果然有点多！
步骤5，准备出锅咯！今天的丸子真粗壮～下次可以做小点。
菠菜猪血汤的做法
有养血，润燥，止血功能！适用于血虚，肠燥，贫血以及出血，肛裂，痔疮，便秘下血者亦适用！
材料：
菠菜，猪肉汤，猪血一块，生姜片，葱段，盐，胡椒粉，料酒，
菠菜猪血汤的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净切段
步骤2，猪血切块备用
步骤3，姜备用，这里大蒜不是这道菜的
步骤4，完成！
菠菜猪肝汤的做法
材料：
猪肝适量，菠菜一把，姜，葱适量，淀粉，盐适量，鸡精适量，，
菠菜猪肝汤的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗干净先用开水过一下去除草酸，备用
步骤2，猪肝事先用清水多泡一会，然后切片用盐，淀粉腌制一会
步骤3，锅里放少许油，把准备好的姜，葱下锅爆香，然后加入适量水，这个看家人吃多少自己定，大火烧开，转中火，放入菠菜煮开下猪肝，记得别下猪肝就去搅拌哦，这样猪肝上的淀粉就会全进汤了，猪肝口感就不会那么嫩了，放完猪肝待汤再次开了再轻轻搅拌几下，放入适量鸡精，也可以不放，看自己吧！关火倒入汤盆就好了！
步骤4，鲜美嫩嫩猪肝汤就可以享用啦！
菠菜扇贝汤的做法
材料：
扇贝700克，鸡蛋2个，菠菜5颗，白胡椒粉少量，葱姜适量，，
菠菜扇贝汤的做法的做法步骤：
步骤1，处理扇贝：买回家的新鲜扇贝用清水清洗干净，上蒸锅3分钟取出，然后把蒸的七分熟的扇贝去壳，扇贝肉去沙袋和腮，洗净备用
步骤2，葱姜切丝，鸡蛋打撒，放入适量的盐，放入洗净的扇贝，葱姜丝搅拌均匀备用
步骤3，菠菜洗净，用开水稍微煮一下，去除叶酸，去除备用
步骤4，起锅入油，6，7分热时下入扇贝鸡蛋液，中火，不要搅拌，鸡蛋基本成型后倒入一大碗开水和菠菜，煮开后再加入适当的盐和胡椒粉调味即可
菠菜丸子汤的做法
材料：
猪肉馅，菠菜，鸡蛋，葱，姜，盐，香油，淀粉，料酒，，
菠菜丸子汤的做法的做法步骤：
步骤1，葱姜切末，葱姜比例4:1放入猪肉馅中。
步骤2，半斤肉馅加入水淀粉少许，鸡蛋一个，盐，香油，鸡精，料酒、少许生抽也可以不加您随意随意。
步骤3，猪肉馅顺着一个方向搅拌至上劲儿。
步骤4，锅内做水，水开后放入菠菜。
步骤5，将焯好的菠菜捞出，晾凉后切成段。
步骤6，锅内放水，开小火，趁着水凉将肉馅用小勺做成丸子，放入锅中。用手勺推锅边的水让丸子动一动别粘锅底。搅拌上劲的丸子其实不爱沉底哈哈您要是不爱搅拌就拉倒。
步骤7，丸子做好，火开到中小火。
步骤8，记住盖上锅盖。
步骤9，很快水开后，烹入料酒用勺子在锅内搅一下。
步骤10，开大火，丸子在锅内翻滚可以撇去浮沫。
步骤11，下入菠菜，略煮出锅前点几滴香油，撒少许盐即可。不爱吃香油的味道的请自便了哈哈这就可是端着米饭汤泡饭的吃他三大碗了。
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