食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化，你对哪些食材了解较多？也许下面的“#下饭菜#～香菇炒土豆片”正合你意！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：土豆l个，香菇2朵，火腿30克，尖椒1个，胡萝卜半根，
辅料：：盐少许，生抽1勺，胡椒粉少许，蒜2瓣，小葱2根，
#下饭菜#～香菇炒土豆片的做法步骤：
1.准备食材。
2.土豆去皮切片，清水浸泡捞出控干。
3.胡萝卜、香菇、火腿切片，尖椒切小块，葱蒜切小块，胡萝卜切菱形片。
4.锅放油，油温热放入香菇小火煸出香味。
5.放入葱蒜炒出香味，再放入火腿片、胡椒粉略炒。
6.放入土豆、胡萝卜、少许盐，l勺生抽翻炒匀，出锅前放尖椒，鸡粉炒匀即可。
7.盛盘。
97msw.cOm延伸阅读
超级简单的下饭菜————西红柿土豆片
食材明细：
主料：：西红柿3个，土豆3个，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，糖适量，
超级简单的下饭菜————西红柿土豆片的做法步骤：
1.土豆、西红柿切片，再切点葱花超简单吧！
2.炒锅少许油，下葱末爆香
3.下西红柿，快速翻炒
4.加少许生抽，为了西红柿更漂亮（当然也可以不放）
5.西红柿出汤汁时下土豆片
6.放少许盐，鸡精，可以放一点点糖（根据个人喜好，来综合西红柿的酸味,也可以不放)
7.感觉西红柿汤汁差不多就可以起锅建议土豆一断生就好
8.上米饭，感觉怎样！
小贴士：
这道菜很适合现在和天热的夏季吃，尤其是孩子
酸酸的，很开胃
在这里我多啰嗦几句，个人建议
土豆片切得薄些，切完后泡在水里，或是在清水里多洗几次
因为现在的新土豆淀粉含量高
土豆下锅后不用炒太久，这道菜还是保持酸酸，脆脆的口感比较好
糖和生抽可以不放，完全在个人的喜好
好了，不打扰了，上饭，开动了！
香菇土豆片
食材明细：
主料：：土豆适量，香菇适量，
辅料：：葱少许，姜少许，蒜少许，盐适量，酱油适量，鸡精少许，
香菇土豆片的做法步骤：
1.土豆削皮洗净切片，香菇洗净切片，葱姜蒜切好
2.热锅冷油加入葱姜蒜爆香，然后放入香菇和土豆，翻炒片刻
3.加入小半碗水和少许酱油
4.炒至汤汁收尽，香菇软透放入盐，翻炒片刻，加入鸡精关火
牛肉炒土豆片
食材明细：
主料：：牛肉半斤，土豆两个，葱适量，米椒适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，十三香适量，鸡精少量，胡椒粉少量，生粉少量，老干妈1匙，胡麻油适量，色拉油一碗（过牛肉），老抽适量，味精少量，
牛肉炒土豆片的做法步骤：
1.牛里脊肉半斤！冲洗一下，切小片！
2.加少量的生抽，老抽，盐，十三香，胡麻油，胡椒粉，生粉抓匀
3.锅里面倒色拉油烧七八成热时，放入牛肉片过油后捞出控油！（我一般炸东西用色拉油，炒菜用胡麻油！亲们可以根据自己的口味来做）
4.土豆去皮洗干净切片，放水里面冲洗一下淀粉后，捞出来控水！米椒，葱，姜，蒜切碎备用
5.锅里面倒胡麻油烧热放入，葱，蒜，姜，米椒煸出香味
6.放老干妈炒出红油
7.出红油后放入土豆片，加生抽，老抽，盐，十三香翻炒
8.翻炒几下加入过油的牛肉片，加鸡精，味精稍微翻炒几下出锅
9.从小吃土豆长大的，怎么吃也不腻！！！
10.简单的下饭菜哦
11.成品图啦
土豆片炒洋葱
食材明细：
主料：：土豆2个，洋葱1个，青椒2个，猪肉150克，
辅料：：蒜瓣3个，蚝油适量，味达美适量，盐适量，醋适量，
土豆片炒洋葱的做法步骤：
1.材料准备。
2.肉片炒熟后放入蒜片。
3.放入土豆片，加入适量蚝油翻炒。
4.添适量水，加入盐盖锅盖将土豆片炒熟。
5.加入洋葱翻炒。
6.翻炒三分钟加入醋翻炒一分钟。
7.放入青椒翻炒至青椒变色。
8.OK了！
相信《#下饭菜#～香菇炒土豆片》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题，希望您能喜欢！
