食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了超级简单的下饭菜————西红柿土豆片，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：西红柿3个，土豆3个，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，糖适量，
超级简单的下饭菜————西红柿土豆片的做法步骤：
1.土豆、西红柿切片，再切点葱花超简单吧！
2.炒锅少许油，下葱末爆香
3.下西红柿，快速翻炒
4.加少许生抽，为了西红柿更漂亮（当然也可以不放）
5.西红柿出汤汁时下土豆片
6.放少许盐，鸡精，可以放一点点糖（根据个人喜好，来综合西红柿的酸味,也可以不放)
7.感觉西红柿汤汁差不多就可以起锅建议土豆一断生就好
8.上米饭，感觉怎样！
小贴士：
这道菜很适合现在和天热的夏季吃，尤其是孩子
酸酸的，很开胃
在这里我多啰嗦几句，个人建议
土豆片切得薄些，切完后泡在水里，或是在清水里多洗几次
因为现在的新土豆淀粉含量高
土豆下锅后不用炒太久，这道菜还是保持酸酸，脆脆的口感比较好
糖和生抽可以不放，完全在个人的喜好
好了，不打扰了，上饭，开动了！
97Msw.com相关知识
下饭菜-土豆片炒鸡胗
食材明细：
主料：：土豆2个，鸡胗120克，
辅料：：青椒1个，红椒1个，小葱1棵，
下饭菜-土豆片炒鸡胗的做法步骤：
1.土豆切片，我选了新出来的土豆，切片后泡一会儿，脆脆的，容易炒熟
2.备好配料，鸡胗里面有些许洋葱，提鲜去腥，也可以随意加点蒜末或者洋葱末
3.热锅冷油烧热后，土豆片青椒红椒下锅炒几分钟
4.加入鸡胗，鸡胗熟的，所以土豆片先炒一会儿
5.加半勺老干妈，小火盖锅盖焖三分钟，撒点葱花出锅
西红柿土豆片
食材明细：
主料：：西红柿一个，土豆一个，
辅料：：干小尖椒一个，蒜瓣两个，
配料：：盐一勺，生抽少许，鸡精少许，
西红柿土豆片的做法步骤：
1.准备做菜材料，一个西红柿一个土豆（最好是黄心土豆）一盘的分量
2.土豆切片，在水里泡十分钟去掉淀粉，这样土豆会很清脆
3.西红柿切丁，蒜瓣拍碎
4.放两勺油，加蒜瓣，干的小红椒切丝，爆出香辣味，放西红柿丁翻炒
5.翻炒分钟，番茄丁软掉就可以下土豆片
6.加入土豆片，翻炒两分钟加少许生抽提味，最后该出锅时加入盐鸡精翻炒即可
7.好美味的~~~赶紧尝试一下吧~~
小贴士：
西红柿具有美白淡斑的作用，女孩子可以多吃点的；
西红柿炒蛋男人可以多吃点的，是比较好的食材哦~~
超级下饭菜~~土豆焖豆角
食材明细：
主料：：土豆1个，豆角适量，
辅料：：蒜瓣适量，淀粉适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，白糖适量，
超级下饭菜~~土豆焖豆角的做法步骤：
1.原料用量如图
2.土豆洗净去皮，切成手指粗细的条
3.豆角洗净掰成小段
4.蒜瓣切成蒜末待用
5.土豆晾干水分，拍上淀粉
6.锅中放适量油，待油温七成热时将土豆逐个下入炸至定型后捞出，待油温九成热时复炸一下
7.豆角依据炸土豆的方法炸制两次
8.炸好的土豆条和豆角
9.把锅中表层的清油撇出，留下锅底的沉淀，因为这些沉淀主要是炸土豆掉下的淀粉，因此最后不需要再用水淀粉勾芡了，再倒入1杯水，4勺蚝油，1勺生抽，1勺白糖，用勺子搅拌煮一会儿
10.汤汁冒泡时放入炸好的土豆和豆角
11.用勺子轻推翻炒几下，中火焖煮一会儿即可，4勺蚝油的咸度已经可以了，可根据自己的口味酌情增减，再加一些盐也可以。
简单的煎土豆片
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：盐适量，油适量，
简单的煎土豆片的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把土豆切片。
3.把锅里放油。
4.把切好的土豆片放在锅里。
5.土豆片煎成金黄色，加入盐就可以食用了。
小贴士：
油放的多一些，要不然土豆就会有一种黏黏的口感就不好吃了！
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