食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？你不妨看看#ACA烘焙明星大赛#番茄土豆焗鸡肉，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：鸡腿2只，洋葱1个，胡萝卜1个，土豆1个，
辅料：：咖喱2块，
#ACA烘焙明星大赛#番茄土豆焗鸡肉的做法步骤：
1.准备好食材
2.洗净改刀切块，注意块状不易切太大
3.鸡肉用料酒、胡椒、少许盐腌制片刻（鸡肉需剔骨）
4.锅中放适量的油倒入胡萝卜、土豆、洋葱一起翻炒
5.再加入鸡肉一起炒至鸡肉变色
6.放适量的水加入咖喱（注意加水不宜过多）
7.焖煮片刻
8.大火收汁加入番茄
9.翻炒均匀
10.装入烤碗（也可在烤碗底层铺上一层米饭）
11.烤箱先预热，送入烤箱180度烤15分钟
12.烤出表面金黄即可
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
小贴士：
1 鸡肉需要剔骨头
2 加水焖煮不宜过多
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#ACA烘焙明星大赛#奶酪焗土豆
食材明细：
主料：：土豆1000克，
辅料：：奶酪10克，黄油适量，生菜3片，培根两片，胡萝卜一个，奶油200毫升，盐适量，黑胡椒粉适量，蛋黄一个，
#ACA烘焙明星大赛#奶酪焗土豆的做法步骤：
1.土豆煮熟土豆煮熟，去皮。
2.用擀面杖碾碎。
3.胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。
4.锅烧热，加入黄油，用中火将黄油融化，
5.加入培根粒炒出香味，再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。
6.倒入鲜奶油
7.加入土豆泥炒匀
8.炒至浓稠后，加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。
9.拌匀后放入碗里，在上面撒上一层芝士，打入一个蛋黄。
10.放入烤箱，180度，烤15分钟即可。
小贴士：
用可以拉丝的马苏里拉芝士，成品更漂亮。
#ACA烘焙明星大赛#鸡肉，番茄，西葫沙拉
食材明细：
主料：：鸡胸肉200，西葫芦200，番茄200，
辅料：：盐5，孜然1，辣椒粉1，
#ACA烘焙明星大赛#鸡肉，番茄，西葫沙拉的做法步骤：
1.1. 将鸡胸肉切成如上图所示的蝴蝶状薄片，撒上咖喱，孜然与辣椒粉。将鸡胸肉放入橄榄油中短暂浸泡，之后放入烤盘中。
2.2. 将西葫芦放入锅中文火慢炖至松软后加入切成片状的番茄和罗勒叶，加盐和辣椒粉调味，然后继续炖2-3分钟，倒在鸡胸肉上。
3.3. 将烤箱调为165℃，烘烤20分钟后，加入奶酪或起司，之后继续烘烤5分钟即可。
#ACA烘焙明星大赛#香焗土豆牧人派
食材明细：
主料：：青圆椒半个，猪肉末200克，红圆椒半个，番茄酱两大勺，土豆3个大号，洋葱半个，马苏里拉芝士150克，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，酱油适量，
#ACA烘焙明星大赛#香焗土豆牧人派的做法步骤：
1.将土豆去皮洗净，切片隔水蒸熟后，用勺子压成泥。
2.上炒锅入适量油加热，将切碎的洋葱和青红椒拌炒一小会。（洋葱和青红椒切好忘记拍照了，见谅）
3.加入肉末一起拌炒出水份。
4.加入适量的盐，适量的胡椒粉和酱油拌炒开。
5.最后加入两大勺番茄酱，拌炒至肉末蔬菜差不多干身关火。
6.准备好烤盘、将炒好的肉末铺在烤盘上摊平。
7.再将土豆泥铺上，覆盖住肉末，均匀的抹平。
8.最后均匀的洒入马苏里拉芝士。预热好烤箱180度。
9.洒好芝士后送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟完成。
10.成品。
小贴士：
芝士的份量随个人口味来定，喜欢吃的就多下一点。肉末也可改成牛肉鸡肉都可以。烤制时间不需要太长，本身配料都已经是炒熟过的。只需要烤化芝士就OK了。
#ACA烘焙明星大赛#浓情鸡肉焗饭(1)
食材明细：
主料：：鸡胸肉250克，米饭250克，
辅料：：洋葱100克，小番茄400克，红椒100克，黄椒100克，芦笋150克，盐3克，生抽10毫升，玉米淀粉8克，白胡椒粉2克，料酒10毫升，马苏里拉奶酪丝200克，
#ACA烘焙明星大赛#浓情鸡肉焗饭的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净，切小块，用盐、料酒、白胡椒粉、生抽和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟以上
2.洋葱切丁，小番茄切小片
3.红黄椒和芦笋切丁
4.平底锅烧热油，爆香洋葱丁
5.加入腌制好的鸡丁，翻炒
6.加入小番茄块，翻炒
7.盖上盖子，将鸡丁和小番茄焖煮片刻
8.放入红黄椒丁和芦笋丁，翻炒
9.放少许盐调味即可
10.在烤盘上放上米饭
11. 在米饭上面放入刚刚煮好的蔬菜和鸡丁，连着汤汁一起浇在米饭上
12.铺上一层马苏里拉奶酪丝，再放些小番茄
13.烤箱200°C预热好，把烤盘放在烤箱中层，烘烤15分钟
小贴士：
1 所用的蔬菜可以换喜好的品种
2 烘烤的时间和温度要根据份量来调整
#ACA烘焙明星大赛#烤土豆
食材明细：
主料：：土豆1个，酱料少许，
#ACA烘焙明星大赛#烤土豆的做法步骤：
1.烤箱预热到摄氏180度。
2.擦洗土豆， 然后用叉子戳些眼， 以防止热气聚集导致土豆在烤箱里爆开。
3.烤1个半小时，刷酱料， 趁热吃。
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