食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材精通吗?请阅读由小编为你编辑的浇汁拌菜,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::莴笋1棵,金针菇250克,小西红柿4个,
辅料::盐1/2勺,香油1勺,蚝油1勺,醋1勺,胡椒粉1/2勺,蒜蓉1勺,水淀粉1勺,
浇汁拌菜的做法步骤:
1.准备好主材料。
2.莴笋去皮洗净刨成丝。
3.金针菇也洗净撕开。
4.上锅入水烧开,将窝笋烫熟捞起。
5.金针菇也烫熟捞起。
6.将烫熟的莴笋加入香油,盐和胡椒粉拌匀。
7.将拌好的莴笋装盘铺平。
8.金针菇用小酒杯扣圆铺在莴笋上面。
9.上锅入少许油加热,爆香蒜蓉,加入一勺蚝油。略炒开。(我儿子不吃大蒜,所以蒜蓉免去了)
10.再加入适量的盐和适量的水和醋煮开。
11.最后加入一勺水淀粉勾芡烧开完成。
12.将汁料淋在金针菇表面。
13.最后将小西红柿对半切开,放在金针菇表面做点缀。
97msw.Com扩展阅读
浇汁娃娃菜的做法
材料:
娃娃菜1稞,五花肉5片,火腿肉10克,红椒10克,胡椒粉少量,鸡粉少量,盐适量,大蒜2瓣,
浇汁娃娃菜的做法的做法步骤:
步骤1,娃娃菜洗干净,切块
步骤2,五花肉切块
步骤3,红椒,火腿肉切丁
步骤4,热锅热油,放点点水,水油混合,放入娃娃菜,炒软至熟
步骤5,另起一锅,放五花肉煎好,铺在装有娃娃菜的碗里
步骤6,留底油,爆香火腿肉和青椒,蒜,倒入适量的开水,想要多汁就放多点,想要少点就放少点,放入胡椒粉,鸡粉,盐,生抽,煮开就可以,浇到娃娃菜上面
步骤7,看,就是这样
步骤8,这个菜,真的挺好吃的,娃娃菜很甜!
浇汁拌黑萝卜丝
食材明细:
主料::黑萝卜1个,心里美萝卜1个,
辅料::亨氏番茄酱适量,香芹适量,黑萝卜适量,洋葱适量,牛骨汤适量,
配料::白醋适量,糖适量,盐适量,
浇汁拌黑萝卜丝的做法步骤:
1.黑萝卜皮的颜色好黑,搭配适量的心里美萝卜
2.把萝卜皮切下,但千万不要扔哦。萝卜皮可以用醋和糖腌制两天,吃起来脆脆的。酸酸的,很好吃的。据说皮的硒元素含量丰富,一定不能浪费的
3.把两种萝卜切细丝,加少量的盐和醋腌制5分钟
4.腌制好的萝卜丝摆放到盘中
5.香芹、洋葱、胡萝卜各10克切碎
6.锅中放少量橄榄油,炒香蔬菜碎
7.加适量的牛骨汤煮一会儿。加入亨氏番茄酱
8.炒成浇汁
9.炒好的汁浇在萝卜丝周围即可
食材大全《浇汁拌菜》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了拌菜菜谱专题,希望您能喜欢!