食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。中国人历来对食材非常讲究，你是食材达人吗？经过收集并整理，小编为你呈上枸杞馒头，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：面粉250g，
辅料：：枸杞15g，清水200g，酵母3g，
枸杞馒头的做法步骤：
1.准备好面粉、清水、酵母、枸杞。
2.将枸杞洗干净加入料理杯内
3.料理杯内再加入200毫升清水
4.开果汁功能打成枸杞汁
5.称好250克面粉放入内胆里
6.再加入3克酵母
7.将打好的枸杞汁加入180克（剩余的枸杞汁留作他用）
8.然后将内胆放入加好清水的煲内
9.盖好盖子选精致馒头功能启动机器，看到机器开始发酵的时候按暂停键，将面团取出在案板上揉成一个大馒头的样子，再放回拔去搅拌棒的内胆里，放回煲内继续启动机器。
10.时间到了一个圆圆的大黄馒头就做好啦！因为成品像面包一样非常软，用面包刀都切的不够光滑。
11.怎么样黄灿灿的诱人不？
小贴士：
1因为面团比较湿，所以拿出来整形时会非常沾手，案板上一定撒些干面粉才好揉。
2如果使用的料理机没有过滤的装置，那枸杞汁一定过筛再用成品组织会比较细腻。
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枸杞馒头卷
食材明细：
主料：：面粉600g，
辅料：：酵母粉6g，枸杞15g，
枸杞馒头卷的做法步骤：
1.枸杞15g加250ml水放料理机打成汁
2.过滤出渣
3.枸杞面团：300g面粉加3g酵母粉加适量枸杞汁和成枸杞面团饧发 白面团：300g面粉加g酵母粉加适量水和成白面团饧发
4.将发酵好的俩面团分别排气收圆
5.先把枸杞面团擀成大面片
6.再把白面团擀成大面片，将枸杞面片放在白面片上面
7.相对着卷起来，也就是下面往上卷、上面往下卷
8.然后翻面切段
9.稍加整理进行二次饧发（30分钟左右）
10.蒸锅做凉水摆上生胚
11.水开后中火蒸25分钟
枸杞辫子馒头
食材明细：
主料：：面粉300g，酵母粉2g，
辅料：：枸杞20g，
枸杞辫子馒头的做法步骤：
1.枸杞入料理机加适量水
2.打成汁
3.过滤出渣
4.加酵母粉
5.加面粉和成面团
6.饧发至2倍大小
7.面板上排气揉匀分成大小适中的小面团
8.搓成长条
9.编成辫子形状
10.做好后二发
11.入蒸锅中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可
12.时间结束开盖取出晾凉
枸杞鸡蛋馒头糕
食材明细：
主料：：馒头3只，枸杞15克，鸡蛋3只，
辅料：：牛奶适量，绵白糖3勺，
枸杞鸡蛋馒头糕的做法步骤：
1.食材：馒头、枸杞（已泡）、鸡蛋、牛奶、绵白糖
2.将馒头放在案板上切开。
3.放入大碗中。
4.随后，合入泡好的枸杞，打入鸡蛋。
5.接着，加3勺绵白糖。
6.加适量的牛奶。
7.调味拌匀。
8.然后，将蛋糕机预热2分钟后打开，在蛋糕模刷上油，用勺子舀入拌好的馒头糊煎至两面金黄，即成。
红枣红糖枸杞馒头
食材明细：
主料：：面粉500g，温水245g，酵母5g，白砂糖10g，红糖50g，
辅料：：红枣5个，枸杞适量，
红枣红糖枸杞馒头的做法步骤：
1.温水245克加白砂糖10克，红糖50克，酵母5克，拌匀。
2.加面粉500克。
3.揉成光滑均匀的面团。(揉一百下以上)
4.发酵2倍大小。
5.红枣5个，去核，切枣碎(35克)，枸杞泡下温水，捞出来，切碎。(20克)
6.发酵好的红糖面团，加红枣碎，枸杞碎揉均匀。
7.分成三份，搓长条。
8.叠在一起，用手均匀的，一个个的扯一个面团。
9.扯下的面团放进蒸笼里。
10.发酵2倍大小。
11.大火蒸15分钟，焖5分钟，即可。
花样馒头洋葱馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，
辅料：：菠菜汁适量，温水适量，
花样馒头洋葱馒头的做法步骤：
1.面团和好，醒发15分钟！
2.取适量面团，团圆，用牙签，压出纹路！
3.用剪刀，在上面剪小缝隙！
4.取适量绿面团，粘好！
5.取适量白面团，搓须子，粘好！
6.醒发一会，2倍大，上锅蒸15分钟，关火焖5分钟！
7.成品！
8.成品！
花样馒头蘑菇馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，菠菜汁适量，
辅料：：糖适量，温水适量，
花样馒头蘑菇馒头的做法步骤：
1.酵母糖用温水稀释，倒入面粉里，菠菜榨汁，面团和软硬适中，醒发15分钟！
2.取适量面团，擀圆坯，用吸管戳洞！
3.取适量面团，按压平整！
4.表面刷少许水，粘好！
5.取适量面团，搓蘑菇腿，蘸水粘好！
6.醒发一会，上锅蒸15分钟，关火焖5分钟！
7.成品！
8.成品！
花式馒头——草莓玫瑰馒头
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，草莓20g，酵母1/2小勺，
辅料：：水适量，白砂糖5g，盐1/8小勺，
花式馒头——草莓玫瑰馒头的做法步骤：
1.加一点点水和草莓一起用料理机打成草莓汁，过滤，
2.把白砂糖、盐和酵母放进草莓汁里，隔水加热至白砂糖融化，拿出放凉至30度左右（用手摸，不冰手），
3.慢慢加入草莓汁，直至物干粉状，
4.用手捏成光滑的面团，（不要揉太久，防止面筋形成，影响面的柔软程度）放进烤箱38度左右发酵1小时，待体积变为原来的2-2.5倍大，
5.取出，挤尽面团里的空气，分成每个5g的小剂子，用手按压成扁圆形，（以便擀成圆形面片）
6.把小剂子擀成面片（不要太薄，不然做出来的玫瑰花不饱满），五张交叠在一起，
7.用刮板轻轻在中间压上一条中线，
8.从第一张开始卷起，
9.用手宠中间把它们分开，最好不要用刀，切出来的太死板了，
10.把其余的依次最好，
11.放进小蒸笼里，醒发20min,大火猛蒸25min即可，
12.蒸出来的颜色不太像用草莓做出来的，不过有着浓浓的草莓香，
花样馒头青萝卜馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，
辅料：：菠菜汁适量，糖适量，温水适量，
花样馒头青萝卜馒头的做法步骤：
1.酵母糖用温水稀释，倒入面粉里，菠菜榨汁，面团和醒15分钟！
2.取适量面团，叠压一起！
3.搓椭圆型，用夹子夹出横条纹！
4.用筷子点出小洞！
5.用刀切尾端！
6.取适量面团搓须子，用筷子点压，粘好！
7.搓长条，一刀切四，做好叶子！
8.叶子粘好！
9.醒发一会，一倍大，上锅蒸15分钟，关火焖5分钟！
桂花糖馒头，白馒头，黑芝麻南瓜馒头
食材明细：
主料：：馒头自发粉适量，南瓜适量，黑芝麻适量，桂花糖少许，
辅料：：红糖少许，红枣少许，葡萄干少许，黑芝麻少许，
桂花糖馒头，白馒头，黑芝麻南瓜馒头的做法步骤：
1.常规揉面和面粉，适量面粉加入温水搅拌，我买的自发粉，所以不用自己调发酵了，这里做了好几种，白馒头一种，南瓜黑芝麻馒头一种，桂花糖馒头一种，红糖馒头一种，纯南瓜馒头一种，反正你想做啥这时候放啥进去一起揉就行啦！
2.然后等待一晚发酵，这是纯南瓜跟桂花糖的。
3.这是白馒头。
4.南瓜馒头发酵好是这样的，要继续揉一下准备切了。
5.不能全拍照了，就拍了切的最丑的一个，反正造型随便你。
6.然后上锅蒸十五分钟就行啦！这是南瓜芝麻，就是南瓜加入磨碎的那个五谷磨房的那个前面买的一起揉面的。
7.这是花卷没卷起来，不过里面是拉丝状的，味道很好。
8.桂花糖的那真是一个香字！同事全说好吃。
9.这是五谷丰登，葡萄干，红枣，黑芝麻，枸杞。
小贴士：
总结一下，因为我经常做好多种，所以没有一个一个拍照，总的步骤就是和面粉揉面，加入你喜欢的东西，然后发酵，第二天稍微揉一下切好上锅蒸十五分钟，完成！桂花糖的是我自己制作的桂花，前面也说过方法，没有加点红糖味道也好，因为糖是促进发酵的，南瓜提前蒸好，拿出来水分多就倒掉趁热加入自发粉，自发粉选择添加剂少的，一般就是盐酵母成分，自发粉说半小时就行，我一般得放一晚上，小时候爷爷用碱发都是一晚上才行，其实也很简单，早餐配上几个也是不错的。
白馒头
食材明细：
主料：：面粉500g，
辅料：：酵母3g，米酒适量，温水适量，白糖10g，
白馒头的做法步骤：
1.面粉中加酵母水、白糖、米酒（酵母用温水化开)。
2.用筷子搅拌均匀。
3.揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜。
5.发酵至2-2.5倍。
6.将面团拿出排气、再撒上一些干面粉，再次将面团揉成光滑的面团、然后揉搓成长条、切成剂子。
7.把剂子搓成圆形。
8.依次做好。
9.放入烤箱中二次发酵40分钟。
10.40分钟后烤箱调至蒸汽模式、100度蒸18分钟后焖3分钟。
11.成品。
12.成品。
13.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《枸杞馒头》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小猪馒头专题，希望您能喜欢！
