“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”健康食疗是中国饮食文化的核心,时间的推移,国人相信通过饮食可以提升健康。健康食疗怎么做才算是科学呢?下面是小编为您精选的“黑米黑豆黑芝麻粥的功效”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
黑米黑豆黑芝麻都是黑色食品,它们穿着黑色的衣裳却对我们的身体有着很强的调理功能,能让我们的头发更加的乌黑亮丽,这也是很多爱美的女生追逐的营养品之一,今天我们就黑米黑豆黑芝麻粥来谈论一下,颗粒饱满、表面有光泽的黑珍珠们到底深藏了多少的秘密吧。
黑米黑豆黑芝麻功效黑芝麻能抑制胆固醇、脂肪的吸收,防止高血压、动脉硬 化等心血管疾病的发生,并具补肝、补肾、养血、润燥、乌发、抗癌、补脑的作用。它也是易得而效果极佳的美容圣品,其维生素E的含量居植物性食物之首,而维生素E能促进细胞分裂,延缓细胞老化,经常适量食用能达到抗氧化、延缓衰老的功效,还有助于骨骼生长。其所含的其他营养素则能滋养肌肤。
食用秘笈:黑芝麻直接吃不容易被消化,对于那些胃肠消化不好的人来说,最好制成芝麻糊或者芝麻粉来吃,在制作面条或者烙饼的时候放上一点芝麻粉,即是不错的选择。黑米黑豆黑芝麻功效现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。
黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍。众所周知,维生素E、VE是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹。我国古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。 另外,黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆促进消化,防止便秘发生。
根据以上的说法我们知道黑色的食品有很多对于我们的身体很有效的作用,能抗氧化,降血脂,所以说老年朋友可以选择这些,爱美的女生这也是不二的首选,健康的生活,健康的养生,而且制作起来也是非常的方便的,希望大家能吃出健康。
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许多人都非常的喜欢吃宫保鸡丁,因为里面不但可以吃到嫩嫩的鸡肉,还可以吃到香香脆脆的花生米,再加上胡萝卜丁等蔬菜,口感非常的好。这道才不但口感好,而且营养价值也非常的高,不但有肉类,有坚果,还有蔬菜,各种食材的搭配,让口感立体感,也让营养价值更加的丰富。
鸡:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
花生仁(炸):花生仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、锌等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;但其经过油炸后,性质热燥,不宜多食。
鸡蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。
营养价值如此之高,口感如此之好,你是不是也想要吃一吃了呢?可以到外边饭店中点着吃,也可以自己在家中尝试着做一做,都是不错的选择。如果不会做,教你一招,搜一搜本网站的宫保鸡丁的做法,详细的答案就会为你倾心奉上!
咸菜,相信大家都是比较了解的,而且在很多人的生活当中都是离不开咸菜的。不过也有一部分的人认为咸菜并没有什么营养,所以平时并不喜欢食用,其实咸菜的营养价值也是非常的高的,经常食用一些对身体也有一定的好处的,那么,咸菜的营养都有哪些呢?我们来简单了解一下吧!
食材名称: 咸菜
别名:
类别: 蔬菜
简介:
用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味。可长期保存。
咸菜
营养价值: 干笋不仅辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值。干笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。而且干笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。 干笋的营养含量据南京林产化工研究所测定,干笋含有糖类2-4%,脂肪类0.2-0.3%,蛋白质2.5-3%,并含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维生素,以及磷,钙等人体所需的营养成分。例如由冬笋制成的"玉兰片",100克中含有19克多的蛋白质,以及丰富的钙、磷、铁等无机质。 据医家研究,由于干笋含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃干笋之后,也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃笋有一定关系。
适宜季节: 夏、秋
保存方法: 3个月左右
对于咸菜的营养价值大家有了一个详细的了解了,经常食用一些咸菜还能很好的促进消化,尤其是要减肥的朋友,是最适合食用咸菜了,而且咸菜还有防癌和抗癌的功效,所以一定不要认为咸菜没有营养价值了,也可以炒着吃的。
食补在中国一直有很大的市场,它的效果也是众所周知的。适当的食补能够增强人体的体质,但不适当的食补也能够危害我们的体质。所以,在进行食补的时候必须明白自己食用的食物是否和自己的体质相合,是否有利于自己的体质增强。枸杞叶猪肝汤作为一种食材常见、制作方便的食物,枸杞叶猪肝汤的功效也是一定的。
枸杞叶猪肝汤是一道汉族药膳。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。猪肝含铁量较高,是养血、补血的佳品,含有多种维生素,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老;枸杞叶具有一种特殊的香甜味,还有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;姜既可解女性的寒冷腹痛还能去除食材的腥膻。
对鲜猪肝浸泡、腌制和飞水,是为了去除猪肝的腥味,也可以把猪肝淤血里不好的物质,尽可能的去除掉。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。这样处理过的猪肝吃起来才更健康。在水里先放油再放枸杞叶,才能使煮出来的枸杞叶保持绿色
枸杞叶猪肝汤味道好、营养价值高,但是也不可以贪吃。食补虽然不算药物,但是自有相冲相合之理。随便食用药膳,不但不能增强体质,还可能引发其他问题。所以食补虽好,也要学会控制。因此,我们食用枸杞叶猪肝汤的时候也不要吃和枸杞叶猪肝汤相冲的食物。
猪肝洗净切片,清水中浸泡5分钟,捞出沥干,加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌5分钟,菠菜洗净切段,枸杞清水泡开。菠菜入沸水汆烫半分钟,捞出,猪肝沸水中汆烫半分钟捞出。锅中清水烧开,放姜片及猪肝煮1分钟,再加菠菜、枸杞,调盐及香油即可。
家常枸杞菠菜猪肝汤怎么做
主料:
菠菜200克,猪肝200克;
辅料:
姜片,枸杞,淀粉,生抽,盐,胡椒粉,香油;
枸杞菠菜猪肝汤的做法步骤:
1.猪肝洗净,切片,放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干;
2.加入淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌5分钟。菠菜洗净切小段,枸杞用清水泡开;
3.将菠菜入沸水汆烫半分钟,捞出沥干;
4.猪肝放入沸水中汆烫半分钟,捞出沥干;
5.锅中倒入清水烧开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可。
小贴士:
1、菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
2、猪肝含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
枸杞菠菜猪肝汤的做法非常简单,而且这道菜营养价值高,多吃对健康很好。在做的时候要注意猪肝不能煮太久,所以汆烫时要快一些,菠菜在吃之前汆烫一下。