“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的进步，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗有什么样的看法呢？由此，小编为你收集并整理了厨房烹饪：枸杞怎么吃 枸杞配中药治疗多种疾病欢迎阅读，希望你能喜欢！
枸杞子你不要看它体积小，可是它的作用却是很大的，能够增强我们的免疫力、延缓衰老、美白肌肤等很多的作用，它也是非常好的滋补品，一味中药材。枸杞子的吃法也是很多的，能和其他的一些药材同吃，起到治疗疾病的作用。下面小编就给大家介绍下枸杞怎么吃吧。
枸杞子一直都是很好的补肾的佳品。吃枸杞子能够起到扶正固本和扶正怯邪，能够增强身体的功能，促进身边恢复健康，同时还能提高抗病能力，能够抵御疾病的侵害。而且，现代的医学研究表明，枸杞子还有降低胆固醇、抗衰老和美容等，对人体的作用是非常的有益的。
枸杞怎么吃
枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。现代药物分析表明，枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素。
其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用，相信很多人都知道了。
配北沙参
枸杞子和北沙参一起服用，能够用来治疗肺胃阴伤而引起的咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等多种症状。
配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。
嚼食吸收好
生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。
因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
例如。我们每天直接吃枸杞子不要超过20克的样子，如果，想到起到治疗疾病的作用的话，我们就能够吃30g，不要这要分几次吃的，每次吃的不能超过3g。我们用枸杞子泡茶或者煲汤喝的话，也可以把它吃了，但是也不要一次性都吃完。
配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功。
配熟地黄
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
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厨房烹饪：吃中药不能吃什么
中药也是中国人最常用的一种治疗手段，因为很多疾病都需要用中药来进行调理，中药的疗程可能比较长，但是效果很好。但其实在喝中药的时候有一些需要注意的地方，有些东西不能够在喝中药的时候吃。下面我们就来看看吃中药不能吃什么。
吃中药不能吃什么
1.生萝卜
生萝卜有破气以及消食的效果，如果患者服用人参以及黄芪等滋补类中药同时吃萝卜，就会大大减弱这些药材的药性，因此为了保持药效，需要避免食用生萝卜。
2.浓茶
浓茶里面含有的鞣酸和中药同服时会影响了身体对中药有效成分的吸收，从而降低了药效。尤其是服用银耳、阿胶之类的中药时，是不能和茶叶一起饮用的，不然会让茶叶里面的生物碱和鞣酸产生沉淀，影响了人体的吸收，最好是服用2到3个小时之后再喝。
3.辛辣刺激性食物
如葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等，因此类食物多辛热，有通阳健胃的功效。但过多食用则易生痰动火、散气耗血。因此，此类食物仅适合于寒证疾病患者食用，不适合阴虚阳亢体质及血证、温病、痔瘘、痈疖等患者食用。
4.海鲜食品
海鲜食品容易引起过敏症状，并且海鲜也属于发物，尤其是可能会和一些中药产生反应，进而对患者身体的恢复有一定的影响，可能会不利于病情的痊愈，所以为了身体健康，在喝中药的时候一定要注意不能吃海鲜等发类食物。
5.生冷食物
生冷食物本身就会对肠胃产生刺激的作用，会影响到消化系统的吸收功能，如果在服用中药的时候还同时食用生冷的食物，就会影响到药物成分的吸收，也会影响到药性，同时还会伤害到肠胃。
6.腥膻食物
一部分中药均有芳香的气味儿，里面含有大量的挥发油，这种芳香的气质是不能和腥气味相融的。在服用中药时若是不避免的话会影响到药效，过敏性鼻炎、过敏性哮喘、湿疹、疥疮、荨麻疹等过敏性的患者在服用中药期间是不能吃鱼类、虾类、牛肉、羊肉、海鲜、鹅肉、猪头肉等，因为这些食物有一定的异性蛋白，容易产生过敏，从而加重了病情。
通过上文的介绍，相信大家对吃中药不能吃什么已经有了自己的认识了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体金卡。
厨房烹饪：吃中药忌口的食物清单
在日常生活中，吃中药的禁忌有很多，如果想要将中药的疗效全部吸收的话，需要在吃中药期间有所忌口。下面我们就来看看吃中药忌口的食物清单。
吃中药忌口的食物清单
1.忌酸涩类食物
当你出现肠胃不适而饮用中药来调理时，那么就要避开酸涩类的饮食，因为这些食物会导致胃酸增加，加重肠胃的病情。另外，酸涩类的饮食一般含有鞣质，鞣质会与中药发生化学反应，从而导致药效消失。
2.忌辛辣
热性辛辣食物性多温热，耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，如若食之，则会抵消中药效果，有的还会促发炎症，伤阴动血（出血）。
3.忌浓茶
一般情况下，服用中药是不可以喝浓茶的，因为茶叶里含有一种叫鞣酸的物质，浓茶含有鞣酸的物质就会更多，浓茶和中药同时服用的话，会影响中药中的有效成分的吸收，就会降低疗效。
4.忌萝卜
服用中药时不宜吃生萝卜（服理气化痰药除外），因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱人参等的补益作用，降低药效而达不到治疗目的。
5.忌鱼腥类食物
带有鱼腥的食物，例如海鲜、河鲜等食物都不宜在服用中药时一起食用。这是因为这类食物会引起过敏，与中药里的药材相碰以后可能会加重过敏的症状，对生命健康造成威胁。
6.忌油腻
有的食物是不容易被消化和吸收的，而且油腻食物与药物混合起来，会更加阻碍肠胃对药物的吸收，那么就会降低疗效。所以在服药期间，应该避免吃高脂肪，高油腻以及高热量的食物，不能吃烧烤和油炸食品。油腻之物如油炸烧烤、粘腻（甜点、黄油奶酪、巧克力、沙拉酱、咖喱、年糕、炸糕、汤元、粽子、油茶面、芝麻酱/糊）等。
以上就是为大家介绍的吃中药忌口的食物清单相关内容，希望以上内容可以帮助到大家。
厨房烹饪：食用中药的禁忌
无论是中药还是西药，都十分忌讳药性跟饮食有相冲，那么吃中药的饮食禁忌有哪些呢？打算吃中药或者正在吃中药的你可千万别错过这篇文章，赶紧跟着小编来看看吃中药有什么需要注意的。
食用中药的禁忌
1、忌生冷类
此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。
2、忌辛辣类
此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
3、忌油腻类
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。
4、忌发物类
此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。
5、忌鱼腥类
此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。注意，鱼腥类食物亦属发物。
6、忌酸涩类
酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。
枸杞怎么吃最能养生
枸杞怎么吃最能养生
第一，要明确服用枸杞的剂量。
国家药品规定量下，610g/12g是没有问题的。若是作为保健品服用，一般不超过20g，在15g左右；如果是作为特殊人群用药的话，一般也不超过30g，在20g左右。但这些都必须要依据人的体质来决定。除此之外，要特别注意人体在特殊情况下可以食用达30g的枸杞量，但不是天天都可以食用30g。大剂量服用时，人容易上火就会出现流鼻血、眼睛不适、上火加重等不良症状。因为枸杞本身具备补益肝肾、调节阴阳，因而它有助阳的功效，便会让人体发热，从而出现上述不良症状，因此枸杞的服用剂量是非常重要的。
第二，重视服用人群的体质。
无论是枸杞还是黑枸杞在服用时，如果人体是湿邪、湿热、热证以及脾胃虚弱、有实热者、便溏（尤其是拉肚子比较严重）的人群，是不可以服用枸杞的。除此之外还要特别注意几类人群，如有肺结核、虚劳的病人，有高血压，脾胃虚弱的人，有湿寒、寒痰的病人均不可服用，如服用，需特别小心，在医生指导下服用。对于壮热、满脸通红、有口臭、脾气比较大的人，也不建议服用枸杞子。还有小孩子在发烧时，更不可以服用枸杞子。
哪种人群吃枸杞效果更好？这里我们将分开两大类人群来介绍。
一般人群：
第一，青壮年生活压力大，生活节奏紧张，每天最大量可以服用10g枸杞，以泡茶、煲汤为主；第二，40-50岁的中年人群，精神、体力都开始慢慢衰老，可以用枸杞泡酒服用，每天不超过8钱（1两酒）即可，这就可以实现补益的效果。但如果应酬太多，就不适合服用枸杞，年轻人的饭局应酬比较多同样也不适合服用枸杞；第三，老年人日常可以将枸杞洗干净后煲汤，也可以偶尔的生吃一段时间，只要不超过最大剂量即可，调节抗衰老，缓解疲劳程度，降降血脂是没有问题的。
特殊人群：
对于糖尿病等特殊人群，最好是在医生指导下服用，不管是煲汤、沏茶还是生吃。总之，中年往上的人群，可以少剂量的服用枸杞泡的药酒。只要这个人没有大量的应酬，不是高热、壮热、脾胃虚弱、便糖人群即可。
枸杞的健康吃法有哪些？
枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。
枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
睡前嚼几粒枸杞有大益
老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外，糖尿并慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。
枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服10~30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。所以，常服枸杞对糖尿并冠心并脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。不过，发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。
厨房烹饪：枸杞的四种健康吃法 枸杞养生功效强
枸杞的四种健康吃法
枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量。
上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。
饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
枸杞肉丝
取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。
黑豆配枸杞
原料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。
做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。
提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
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