没有好的食材不可能有好的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？以下为小编为你收集整理的红黑双艳，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：黑米60克，红枣35克，
辅料：：水适量，枸杞少许，
红黑双艳的做法步骤：
1.用料
2.黑米过筛去尘，拣净杂质
3.用细水流轻轻冲洗，并用手轻微搅动，洗净沥水
4.加入沸水，高出米面2/3
5.浸泡至水冷至室温
6.倒入锅中，加入清水
7.中火煮沸后加入红枣
8.小火熬煮至汤汁黏稠，米粒熟烂
9.盛出，用枸杞点缀
小贴士：
如果是干枣需事先用清水稍泡胀。
煮的时候需不时搅动，以免糊锅底。
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艳菜
食材明细：
主料：：干豆腐100G，胡萝卜适量，粉丝适量，鸡汤适量，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量，
艳菜的做法步骤：
1.胡萝卜去皮 干豆腐洗好 粉丝烫软即可
2.豆腐切丝
3.胡萝卜切丝
4.鸡汤烧开 放入 胡萝卜丝 干豆腐丝 胡萝卜丝 变色即可 粉丝放在碗中 依次盐胡椒粉盐 撒葱花
小贴士：
丝一定要切细 粉丝不要放锅里煮免得影响口感
双红汤
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：老红糖适量，清水适量，
双红汤的做法步骤：
1.红豆淘洗干净
2.加清水，放电压力锅中
3.选蹄筋档，35分钟
4.煮好的红豆盛一碗
5.这个牌子的红糖
6.放一块红豆汤中，这个碗大约盛150克的豆汤，所以不需要红糖完全融化
7.开动咯
艳卜片
食材明细：
主料：：胡萝卜200克，干红辣椒1个，青椒2个，
艳卜片的做法步骤：
1.胡萝卜洗净切片等用，干红辣椒切碎、青椒斜切成片
2.胡萝卜先过油，捞出沥清后锅内留底油，先下红辣椒，再下青椒、酱油翻炒，最后入胡萝卜，片刻后加盐即可
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