俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你感兴趣?小编为此仔细地整理了以下内容《养肝四宝粥》,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料::粳米100克,山药150克,花生50克,红枣30克,枸杞5克,
辅料::盐适量,
养肝四宝粥的做法步骤:
1.准备材料。
2.锅中放入适量水煮开,将粳米、花生、红枣一起放入大火煮开,再转小火煮30分钟;
3.山药去皮切块;加入山药片同煮10分钟;
4.最后加入枸杞再煮5分钟即可。喝时可加盐调味。
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四黑养肾粥
食材明细:
主料::黑米适量,红豆适量,
辅料::花生适量,冰糖适量,黑芝麻适量,
四黑养肾粥的做法步骤:
1.黑米,红豆,花生提前泡水入锅
2.煮至红豆开花软烂,加入黑芝麻煮5分钟
3.加入冰糖,或许红糖调味
4.一碗热腾腾黑米红豆花生芝麻粥就好啦,你也来试试吧!
养肝散
食材明细:
主料::白扁豆适量,当归适量,白芍适量,
辅料::开水适量,蜂蜜适量,
养肝散的做法步骤:
1.材料如图。
2.依次分类拆包装。白芍折成小片。
3.当归剪成小片。
4.柴胡放入粉碎机打成粉。
5.白扁豆打成粉。
6.白芍打成粉。
7.当归打成粉。
8.四粉用小勺子划圈混合均匀。
9.用瓶子装好。
10.服法:每晚睡前水送服。取粉3克,倒入小碗里,冲点开水,加点蜂蜜调了喝。
小贴士:
1没条件打成粉的,直接煮成水,不怕苦的直接喝。怕苦的,搁点蜂蜜。
2对人适合,尤其女士更适合(肝为本),小孩忌服。
3当归、白芍、柴胡、白扁豆要1:1:1:1等份。
水果粥(养肝补气)的做法
天气热了,食欲远不如秋冬时节那般大开了。嗅着空气中隐约飘来的醉人果香味儿,不由得让我们平添几分向往;但水果毕竟不是我们的主食,但可以尝试着用新鲜水果做几道清新爽口、营养健康的水果粥。据说,水果粥不仅美味,还有药用价值。它们或许会给家人带来许多惊喜呢!我这份水果粥的材料是一个人的量,特别适合独居女性,如果是做给家人大家需要根据自己的实际情况加材料,否则会不够吃哦!
材料:
大米30g,黑米30g,草莓3个,芒果1个,砂糖10-15g,牛奶30g,
水果粥(养肝补气)的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,黑米非常难煮,最好提前把黑米泡一宿,至少也要保证泡够1个小时,冷水下锅煮开后,闷半个小时
步骤3,倒入一旁洗净的大米,盖盖小火熬一个小时
步骤4,等候的时间,我们可以来拾到一下水果,对于芒果很多人不知道应该怎么切合适,现在我来给大家示范一下,如果有更好的方法欢迎大家多多交流!首先把芒果片成三片,中间的自然是芒果核,可以丢了
步骤5,上下两片都是肥厚的芒果肉,用水果刀或者小刀切成方块
步骤6,如图,把芒果翻过来
步骤7,用小刀围着边缘片下来即可
步骤8,草莓很好收拾,现在的草莓外面都有一层农药,最好用小苏打水跑10分钟,然后冲洗干净,对半切
步骤9,切成小块就可以
步骤10,水果准备好了,放在一边备用
步骤11,粥呈碗里
步骤12,倒入牛奶
步骤13,上面放一层砂糖或者糖粉,糖千万不要在锅里放,那样会破坏糖的营养
步骤14,在上面放上一层水果点缀
步骤15,营养健康的水果粥就完成了,这里面的搭配养护肝脏,对身体极好
养肝护胃文蛤三宝鲜汤
食材明细:
主料::文蛤500g,白萝卜800g,红萝卜400g,甜玉米300g,排骨500g,老姜适量,
辅料::盐适量,
养肝护胃文蛤三宝鲜汤的做法步骤:
1.买回来的文蛤用刷子反复清洗外壳至水清澈,再加入一勺盐泡,中途需换盐水两次
2.排骨入锅焯水
3.排骨沥干水,老姜拍破
4.砂锅加入六分满的纯净水
5.放入老姜和排骨,大火烧开,汤开后改小火加盖
6.白萝卜去皮切坨坨
7.红萝卜切斜刀和白萝卜一起放入砂锅里炖
8.另取一锅烧开水,放入文蛤焯水,水再次开后,文蛤贝壳张开,捞起再次清洗文蛤清洗内部后,沥干水分备用
9.将玉米切成小段
10.待白萝卜和红萝卜炖到八,九分耙后放入玉米一起炖
11.清洗好的文蛤倒入砂锅里在炖片刻即可关火
12.餐桌上,推杯换盏,油腻的大鱼大肉吃得太多,来一碗这样小清新超鲜的营养汤
小贴士:
1.文蛤最好提前一晚买回家用清洗后用清水养,沙容易吐的更干净 2.文蛤焯水后建议用流水一个一个的冲洗,这样可以保证沙能洗干净 2.盐建议不要直接放入锅里,盛汤前放在盛汤的碗里
祛湿健脾---四宝粥
食材明细:
主料::薏仁米适量,红豆适量,莲子适量,
辅料::桂圆适量,
祛湿健脾---四宝粥的做法步骤:
1.红豆、莲子、薏仁米洗净浸泡3小时。
2.锅中加足量水烧开,将红豆、薏仁米、莲子倒入锅中。
3.大火烧开转小火熬约40分钟至软烂。
4.放入莲子继续煮20分钟即可。
养肝燕窝羹
食材明细:
主料::燕窝2盏,灰枣6颗,
辅料::纯净水若干,
养肝燕窝羹的做法步骤:
1.取2盏燕窝,倒入适量纯净水泡发4小时以上。
2.灰枣洗净,将表皮捏破放入炖盅,用煮沸的纯净水浸泡1小时。
3.枣水煲先定一小时煲炖。
4.燕窝泡发好,将明显的黑毛挑出,倒多余的水,撕成条,放入枣水煲再炖40—60分钟。
5.成品,灰枣的甜味散入燕窝,味道甜蜜蜜的(๑>
小贴士:
燕窝不要炖太久,化水影响口感。
养肝四物番鸭汤的做法
中医认为,四物汤的功效主要是调理肝血,而女性血虚,应该注重调肝,因为肝和血密切相关:肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能,就像一个人体血库一样,当人体因为疾病或者生理活动需血量增加时,肝脏就把贮藏的血液排出来,以供机体活动的需要。如果肝脏有病,藏血的功能失常,就等于血库枯竭了一样,根本不能满足人体的各项功能,比如,不能滋养眼睛,则两目昏花、干涩、夜盲;不能充盈血海,则妇女月经量少,甚至闭经;若是肝失疏泄,就像血库漏水一样,则藏血不固,易引起出血病变,如衄血、妇女月经过多或崩漏等。女人常喝四物炖补的药膳汤能帮助人体活血化瘀、排除血块,还可以减轻月经期间的疼痛感,改善贫血状况,让手脚不易冰冷,能让人脸色红润、肌肤更光滑。对于男性则补中益气,补肾壮阳。无论是作为进补,调理身体,都是绝佳的选择
材料:
正番鸭1只(四五斤),四物汤药材一包,
养肝四物番鸭汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备一个很大的炖汤瓦罐,放入冷水。
步骤2,然后将药材(当归、熟地、川芎、白芍)放入一同煮开(一定要冷水下药材)
步骤3,将清洗斩件的鸭肉放入罐中,没有任何技术含量,据我的经验好的四物,不需要加任何酒和姜去腥,看食材多少,我一般开大火炖开,然后小火慢慢的炖3个小时左右,这么大一只番鸭也可以很软烂了。
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