丑丑的汤圆

食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的重点就是食材，你对食材精通吗？你也许需要"丑丑的汤圆"这样的内容，更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：糯米粉200g，

辅料：：甜酒适量，猪油适量，花生酱适量，温水适量，

丑丑的汤圆的做法步骤：

1.糯米粉放盆里，加适量温水搅拌均匀

2.加入一小勺猪油，为了让汤圆口感更细腻。揉成团

3.将适量花生酱搓成团，然后放到适量的粉团中间然后搓成团，另外我还做了一盘没有馅的

4.放入冰箱冷冻室里冻一下，当然直接煮应该也是可以的

5.水煮开放入汤圆煮透，甜酒我也是单独煮开的，然后把汤圆放进甜酒里

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丑丑的虫虫面包和葡萄干面包

食材明细：

主料：：鲜奶油1.5杯，牛奶1/4杯，鸡蛋半个，

辅料：：酵母2茶匙，糖1/4杯，盐1茶匙，

丑丑的虫虫面包和葡萄干面包的做法步骤：

1.把所有材料放入面包机.按揉面程序揉至完成状态，发酵至2倍大。

2.把面团拿出来按压排气，分成2份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3.取一块面团分成5份，滚圆松弛10分钟，做虫虫面包。

4.把小面团擀成长条形，在一边放上豆沙。

5.把豆沙卷起来，两头捏紧，另一边用刀切小条。

6.卷起来,小条在面团上面成虫虫状。（我弄得好丑哦。）放在烤盘，面包之间要留有空间。

7.另一面团分9等份，松弛10分钟，做葡萄干面包。

8.把小面团擀开，撒上葡萄干。

9.卷起，揉圆，放在烤盘里。

10.把做好的面包放入烤箱做二次发酵。（我通常把烤箱预热大约30C度左右，烤箱放入2碗开水保持湿度，发酵40分钟左右至2倍大。）

11.二次发酵好后，刷上鸡蛋液，烤箱预热350F/180C度，烤20分钟即可。

12.外表丑陋，但里面很柔软好吃。

自家的汤圆

食材明细：

主料：：糯米粉300G，核桃粉适量，

辅料：：糖适量，猪油适量，核桃粉适量，

自家的汤圆的做法步骤：

1.温水和面

2.馅料 白糖 核桃粉 猪油

3.搅拌好的馅料捏成团备用

4.面皮捏薄包入馅料

5.在手里滚圆

6.开水下锅煮到浮起就KO

小贴士：

包严 在手中一定要滚几下

汤圆的做法

材料：

黑白芝麻，葡萄干，牛奶，生黄米面儿，

汤圆的做法的做法步骤：

步骤1，用的馅儿是打碎的黑白芝麻和葡萄干，因为打的时候加了点牛奶有点稀，便又加了一点未打碎的黑芝麻，结果还是有点不够结实，学了笨鸟豆泥儿的样子炒了些玉米面儿（哇～那炒时的味儿好棒，像爆玉米花的香味儿）加了进去，馅儿才够结实了。

步骤2，用馅儿的粘度及沾水后的粘度来沾裹面儿。

步骤3，先在放了面儿的盆里放上馅儿球儿，用手摇晃盆儿；

步骤4，取出放在漏勺里，在有水的盆里沾透水；

步骤5，再将漏勺里的湿元宵扣到面儿盆儿里双手摇动盆，让馅儿滚动沾上面儿；

步骤6，反复几次，皮儿有一定厚度就可以啦。

口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆

食材明细：

主料：：糯米粉适量，

辅料：：温水适量，蓝莓果酱适量，

口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆的做法步骤：

1.准备好糯米粉。

2.加入温水，用筷子拌匀。

3.揉成光滑的面团，这个很快，比做馒头包子容易多了。

4.根据自己的喜好，取1份，我用的30克1份。

5.做汤圆的时候，余下的面团用盖子盖好，保持湿度。

6.取出的面团，用手按扁，中间按凹下去，放一些果酱。

7.慢慢收口，包成圆形。

8.锅里放水，水开后，将火关小一些，放入汤圆，煮熟即可。

小贴士：

原料：糯米粉 温水 蓝莓果酱



1、用温水和面，在包馅的时候，面团不容易裂开。



2、果酱不要包太多，要不收口时容易漏出来。

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