不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,你不妨看看双薯馒头，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：面粉130g，红薯30g，紫薯30g，牛奶65g，
辅料：：酵母2g，糖8g，
双薯馒头的做法步骤：
1.酵母加入面粉中。
2.牛奶中加入8g糖，搅拌融化。再把牛奶加入面粉中，搅拌成絮。
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双豆馒头
食材明细：
主料：：豆渣一碗，面粉800毫升，
辅料：：红豆皮120毫升，酵母一小勺，牛奶适量，
配料：：糖适量，
双豆馒头的做法步骤：
1.将红豆皮放搅拌机中打碎。
2.把所有的原料放进盆中。
3.和成面团放温暖处发酵。
4.1个小时后，发酵完成。
5.把面团放在撒有手粉的面板上揉至中间无气孔。
6.搓成长条，用手摘成面剂。
7.整形成馒头生坯放蒸笼中。
8.醒40分钟左右。
9.冷水上锅，蒸25分钟左右，定型3、5分钟就行了。
小贴士：
1、红豆皮也可以不打碎，和面时看豆渣和红豆皮的含水量决定添不添加牛奶或水，一开始千万不要放进去。
2、醒的时间时间随气温决定，馒头的表面要成松弛的状态。
胡萝卜紫薯双色奶香馒头
食材明细：
主料：：面粉300克，紫薯60克，胡萝卜60克，奶粉40克，糖40克，牛奶120克，酵母6克，
胡萝卜紫薯双色奶香馒头的做法步骤：
1.胡萝卜和紫薯去皮,高压锅蒸熟,大概8分钟左右
2.蒸熟的胡萝卜放入料理机中加入60克的牛奶打成泥备用(紫薯也一样方法打成泥)
3.胡萝卜面团:面粉150克,奶粉20克,糖20克,胡萝卜泥120克左右,酵母3克.剩下的就是紫薯面团.分别放入大碗中,揉成面团
4.揉好的面团在温室中发酵到二倍大小
5.面团排气,在案板上盖上保鲜膜醒10分钟
6.醒好的面团,用手压成大小一样的二个面胚,叠加在一起
7.用擀面丈擀薄,最好是长方形的,这样会好卷一点
8.从上到下卷起,收紧封口
9.切成大小一样的面团
10.放入蒸锅中,醒半个小时,水开后,蒸15分钟,闷3分钟,会更好
11.出锅,漂亮吧
蜜汁双薯
食材明细：
主料：：红薯160g，紫薯130g，糯米粉30g，
辅料：：蜂蜜适量，白芝麻适量，
蜜汁双薯的做法步骤：
1.准备所需食材
2.将双薯洗净去皮，切成小块入锅蒸熟
3.将蒸熟后的双薯压成泥，分别加入15g糯米粉搅拌均匀
4.取适量紫薯泥，压成圆饼状
5.放入适量红薯泥
6.将其轻轻团起，做出小紫薯的样子
7.整好后放入盘中，依次做好其余薯泥
8.将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右
9.取出洒上适量白芝麻
10.淋上适量蜂蜜，即食
小贴士：
一、薯块切好后也可以放入微波炉里叮熟
二、两种颜色的薯泥交替着包起来才会有这样的效果哦！
三、紫薯和红薯中本身已经含有糖分，所以无需再加入砂糖
双薯焖饭
食材明细：
主料：：剩饭200g，
辅料：：生菜6片，腌肉丁适量，红薯一个，马铃薯一个，
配料：：植物油适量，
双薯焖饭的做法步骤：
1.全部食材
2.切丁备用
3.把三色丁下锅热炒
4.倒入米饭拌匀
5.盖上锅盖小火焖煮五分钟
6.开盖完成
7.摆盘上桌一
8.摆盘二
小贴士：
添加了红薯之后口感更加丰富。
搭配生菜荤素平衡，也可单做花样米饭上桌。
双薯凉糕
食材明细：
主料：：糯米适量，红薯适量，紫薯适量，
辅料：：果脯适量，白芝麻适量，
配料：：炼乳适量，白兰地适量，蜂蜜适量，
双薯凉糕的做法步骤：
1.糯米淘洗2遍，加水提前泡一晚。
2.果脯切丁，倒少许白兰地也一起泡一晚。第二天做凉糕时就可以用上了。
3.紫薯，红薯洗净对切，上锅蒸熟。
4.泡好的糯米稍加点水也上锅蒸熟。
5.蒸好的紫薯和红薯用勺背压成泥状，分别加入适量炼乳和果脯。
6.糯米蒸好了，找个饭盒，铺上保鲜膜。按糯米—红薯—糯米—紫薯—糯米码好，压实盖好盖。
7.放置冷藏3个小时左右，切块撒上白芝麻或淋上蜂蜜即可食用。
双薯肉饼
食材明细：
主料：：红薯适量，紫薯适量，面粉适量，肉馅零食，
辅料：：水少量，白芝麻适量，
双薯肉饼的做法步骤：
1.红薯紫薯去皮洗净切成块，放锅里蒸熟
2.原汁机换冰激凌头摇成泥
3.摇好的薯泥加入面粉揉成面团（紫薯水分较少要加少量水）
4.揉好的面团分成小团擀成面皮
5.放入肉馅像包包子一样包好再擀成饼状撒上少许芝麻
6.平底锅刷一层油放锅里煎至两面金黄即可
7.这是紫薯肉饼
8.这是红薯肉饼
双薯沙拉
食材明细：
主料：：红薯适量，紫薯适量，苦菊适量，鸡蛋适量，红皮萝卜适量，
辅料：：沙拉酱适量，牛奶适量，
双薯沙拉的做法步骤：
1.准备所需食材
2.将红薯、紫薯去皮切成丁
3.入锅蒸熟
4.先将鸡蛋在另一锅内烧熟后切成丁（早上起来在一边炒吐司菜的同时进行），留两个小半份的作装饰用
5.依次将红薯丁、紫薯丁、鸡蛋丁和苦菊（切段）放入大碗内
6.取一碗内挤入沙拉酱
7.加入少许牛奶，搅拌均匀，调成稀点的糊状
8.倒入所有食材内
9.将所有食材搅拌均匀，装盘即可
感谢您阅读“97美食网”的《双薯馒头》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小猪馒头专题，希望您能喜欢！
