食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集并整理，小编为你呈上鱼煎豆腐【子璇美厨】，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：罗非鱼1条，红椒适量，蒸鱼油适量，姜适量，
辅料：：豆腐一块，豆瓣酱适量，洋葱适量，
鱼煎豆腐【子璇美厨】的做法步骤：
1.鱼划口后用料酒腌制15分钟。小菜备好。
2.然后将抹上生粉、少许盐
3.豆腐两面煎成金黄色即可装盘备用。
4.爆香姜末，开始煎鱼。
5.快煎熟时，放入红椒、洋葱。蒸鱼油和豆瓣酱混合，加点开水混合。再倒入鱼身，继续煮5分钟。
小贴士：
用洋葱替代传统葱花，无味道独特。
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海苔肉饼蒸蛋会秋葵【子璇美厨】
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，秋葵2个，味极鲜适量，芝麻油适量，
辅料：：猪肉适量，海苔两小包，油适量，胡椒粉适量，
海苔肉饼蒸蛋会秋葵【子璇美厨】的做法步骤：
1.剁成肉饼，放油、胡椒粉、少许盐腌10分钟。最后加入碎海苔。
2.碗底抹点油，将打散的鸡蛋倒入，再放入肉饼。
3.大火蒸8分钟的样子，摆放秋葵，继续蒸3分钟。
4.出锅
5.淋上味极鲜和芝麻油
6.简单又营养美味，非常适合小孩和老人吃
小贴士：
腌肉时可以放点油，更加爽滑。
赏奥运，吃懒人披萨，嗨森【子璇美厨】
食材明细：
主料：：手抓饼1块，香菇2个，青椒半个，罗勒适量，
辅料：：番茄1个，火腿4片，芝士适量，
赏奥运，吃懒人披萨，嗨森【子璇美厨】的做法步骤：
1.手抓饼一片，撒芝士碎打底。
2.手抓饼一片，撒芝士碎打底。铺在饼上，可以再放点切成圈的青椒。
3.再撒芝士碎铺满，放入烤箱（也可平底锅替代，注意控制火候）。
4.完成，撒些罗勒。
5.享用美味
小贴士：
懒人的做法，不想花费时间来发面，手抓饼替代也是美味的。亲们可以试试。
小羽私厨之豆腐鱼煎虾爬子的做法
豆腐鱼的传统烹饪显示出它日常的一面，常见的做法有红烧、滚豆腐、面拖、椒盐等。小羽最喜欢的吃法就是油煎，要温油慢慢逼走水分，最后高温一举炸得骨酥。要想“存其本味”，可直接清汤来烧，起锅时撒点盐花和葱花就鲜得人眉飞色舞了~再搭配一身铠甲的皮皮虾，一刚一柔的美味实在不容错过呀~
材料：
豆腐鱼5条，虾爬子4只，姜丝1点点，小红辣椒4个，葱花少许，白糖1小勺约5克，生抽2大勺约30克，料酒1大勺约15克，
小羽私厨之豆腐鱼煎虾爬子的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐鱼去掉内脏，收拾干净。
步骤2，皮皮虾从背部剪开。
步骤3，锅里倒油，放入姜丝和蒜末炒出香味。
步骤4，放入皮皮虾，煎到7成熟。
步骤5，再把豆腐鱼放进去，煎个8分熟。豆腐鱼水分较多，入锅前可以先蘸去表面水分防止崩溅。
步骤6，加入1大勺生抽，1大勺料酒，切碎的小红辣椒段，1大勺糖。
步骤7，再加一点点开水，盖上锅盖焖个1分钟。
步骤8，大火收汁，然后趁热撒些小香葱碎，开吃吧。
感谢您阅读“97美食网”的《鱼煎豆腐【子璇美厨】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了岛子鱼的做法专题，希望您能喜欢！
