食材明细:
玉子豆腐一条,盐田虾仁适量,胡萝卜片几片,淀粉适量,蚝油适量,糖适量,麻油适量,黄瓜适量
玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤:
第1步主办方非常用心,包装很好,到家时虾仁还是梆硬的。里面有送了一本食谱和手提袋,非常贴心呢!准备食材。虾仁大小适中,不用去虾线,很干净。
第2步包装很好哦!胡萝卜切片,玉子豆腐也是切片,码在胡萝卜片上。
第3步再码上盐田虾仁。大火烧开蒸三四分钟就好,虾仁一变色就可以关火。
第4步将蒸出来的汁水倒入锅中,加入蚝油,淀粉,麻油和糖,搅拌均匀,做勾芡汁。最后浇在蒸好的虾仁豆腐上,点缀黄瓜即可。虾仁非常q弹,与玉子豆腐的鲜嫩相得益彰。
小贴士:
勾芡时可尝一下味道哦!
玉子虾仁蒸豆腐健康蒸菜简单做
材料:玉子豆腐2只,虾仁8只,胡萝卜1段,火腿1片;
调料:盐1茶匙,淀粉1茶匙,香油1茶匙,食用油适量。
玉子虾仁蒸豆腐的做法
1、准备原材料
2、胡萝卜洗净用圆饼干模具卡出一段胡萝卜。
3、然后把胡萝卜切片。
4、两只玉子豆腐一切两段,除去包装皮,平均分成8段。
5、虾去虾头剥去皮挑去虾线。
6、萝卜片三个一组摆入盘中。
7、豆腐段摆到萝卜片上。
8、豆腐顶端放上一直虾仁放入蒸锅,开锅蒸8分钟左右。
9、火腿、香菜切沫。
10、淀粉加入容器用半碗清水调拌均匀。
11、锅预热加入食用油稍许,下入火腿沫炒均,倒入湿淀粉搅拌均匀淀粉变透明状,最后加香菜沫、盐、点入香油翻炒均匀。
12、勾芡汁浇入蒸好的豆腐虾仁上。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
玉子豆腐并不是用豆子做出来的食物,但是它具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,所以很受欢迎,今天小编教大家做玉子豆腐烩虾仁。
玉子豆腐烩虾仁
原材料:玉子豆腐两条,虾仁适量
配料:青蒜,6月香豆瓣酱,料酒,生姜,生粉
具体做法:
1,2原材料图。玉子豆腐切小段,青蒜切段,生姜切丝。
3,虾仁,开背挑出虾线,加料酒,白胡椒粉,少许盐腌制10分钟。
4:热锅凉油,入姜生,豆瓣酱小火翻炒。
5:翻出红油后倒入适量水。
6:水煮沸后下入玉子豆腐煮。
7:3分钟后入虾仁。
8:汤汁快干时入蒜叶。
9:加入适量水淀粉,收汁出锅。
小贴士:
1:豆瓣酱有咸味,后期未加盐。
2:玉子豆腐也可先炸再烩。精灵嫌麻烦,直接烩的,味道也不错。
小编有话说:以上就是小编给大家讲的玉子豆腐烩虾仁的做法,味道浓郁,相信你会喜欢的。
食材明细:
豆腐(南)300克,虾仁160克,草菇100克,辣椒(红、尖)30克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,盐3克,淀粉(玉米)15克,香油8克,胡椒粉3克,酱油10克,蚝油10克,白砂糖3克
虾仁烧玉子豆腐的做法步骤:
1. 虾肉去泥肠、冲净、抹干,拌入腌料放10分钟;
2. 玉子豆腐切半英寸厚片;
3. 草菇、蒜瓣切片;
4. 葱切段、红辣椒切圈;
5. 烧热2汤匙油;
6. 先炒虾仁,加入蒜片、葱段及草菇兜匀铲起。
小贴士:
玉子豆腐最后加入以免弄烂,这样菜形好看。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
玉子豆腐虾仁
豆腐和虾仁都含有丰富的蛋白质,用豆腐搭配虾仁做一款简单美味的家常菜,不仅营养丰富,而且味道非常鲜美。做法也很简单,对于上班族的朋友来说,既可以在家吃也可以带便当
食材配方
主料:
玉子豆腐
1根虾仁
300g辅料:油
适量盐
适量生粉
适量
做法 共10个步骤
1.准玉子豆腐一根。(也可以用普通豆腐)
2.将豆腐切块。
3.准备虾仁。
4.炒锅热油将豆腐放入轻炒。
5.将炒好的豆腐装入盘里。
6.另起锅将虾仁炒热。
7.准备勾芡的汁(用少许盐,鸡精,生粉加水拌均匀)
8.将芡汁放入虾仁里。
9.最后放入少许香葱炒拌均匀之后将虾仁铺上炒好的豆腐上面即可。
10.这款“玉子豆腐虾仁”豆腐的香滑,虾仁的爽口弹牙。味道鲜美,非常下饭,老少咸宜。
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