中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,你对哪些食材情有独钟呢?在这里,你不妨读读海苔肉饼蒸蛋会秋葵【子璇美厨】,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::鸡蛋3个,秋葵2个,味极鲜适量,芝麻油适量,
辅料::猪肉适量,海苔两小包,油适量,胡椒粉适量,
海苔肉饼蒸蛋会秋葵【子璇美厨】的做法步骤:
1.剁成肉饼,放油、胡椒粉、少许盐腌10分钟。最后加入碎海苔。
2.碗底抹点油,将打散的鸡蛋倒入,再放入肉饼。
3.大火蒸8分钟的样子,摆放秋葵,继续蒸3分钟。
4.出锅
5.淋上味极鲜和芝麻油
6.简单又营养美味,非常适合小孩和老人吃
小贴士:
腌肉时可以放点油,更加爽滑。
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五香卤肉【子璇美厨】
食材明细:
主料::五花肉适量,蒜蓉酱适量,卤水汁适量,
辅料::黄瓜适量,干辣椒适量,
五香卤肉【子璇美厨】的做法步骤:
1.五花肉先飞水
2.再将五花肉、干辣椒放入烧热的卤水汁中,小火慢煮。
3.这会感觉有些像红烧肉哦
4.卤了半小时,就可以出锅。如果喜欢吃软软的口感,那就得多卤一阵子了。
5.切片装盘,配上花瓜点缀。再来点蒜蓉辣椒酱,综合一下咸香的味道。
赏奥运,吃懒人披萨,嗨森【子璇美厨】
食材明细:
主料::手抓饼1块,香菇2个,青椒半个,罗勒适量,
辅料::番茄1个,火腿4片,芝士适量,
赏奥运,吃懒人披萨,嗨森【子璇美厨】的做法步骤:
1.手抓饼一片,撒芝士碎打底。
2.手抓饼一片,撒芝士碎打底。铺在饼上,可以再放点切成圈的青椒。
3.再撒芝士碎铺满,放入烤箱(也可平底锅替代,注意控制火候)。
4.完成,撒些罗勒。
5.享用美味
小贴士:
懒人的做法,不想花费时间来发面,手抓饼替代也是美味的。亲们可以试试。
秋葵蒸蛋
食材明细:
鸡蛋2个,秋葵2根,温水150g,香油2g,生抽2g
秋葵蒸蛋的做法步骤:
第1步秋葵切薄片,鸡蛋打散后加入温水;蛋液过筛两遍;
第2步在过滤好的蛋液上放好秋葵,冷水上锅,水开后转中火蒸十分钟关火焖三分钟,出锅后淋香油和生抽即可;秋葵蒸蛋就做好了。
小贴士:
对抗衰老,你该多吃这些。
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