食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材是怎么样看待的呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“猪肺煮香芋”,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::香芋370克,熟猪肺180克,
辅料::葱花适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
猪肺煮香芋的做法步骤:
1.食材:香芋(已去皮洗净)、熟猪肺、葱花
2.将香芋放在案板上切成块,待用。
3.将熟猪肺放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的香芋翻炒翻炒。
5.随后,加入一些清水煮开,煮至香芋熟软。
6.接着,合入切好的熟猪肺翻炒翻炒。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后,搁入葱花,即成。
12.出锅装盘。
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香辣猪肺片
食材明细:
主料::猪肺200克,香菜3克,生抽一克,香油数滴,
辅料::洋葱10克,盐少许,醋2克,鸡精粉少许,
香辣猪肺片的做法步骤:
1.食材清洗干净备用,猪肺是熟食。
2.猪肺切片状,洋葱切丝,香菜切小段。
3.小碗里放入盐,鸡精粉,醋,生抽,香油搅拌均匀。
4.淋入肉片里,搅拌均匀入味即可。
5.喜欢辣味的可以放适量辣椒油。
6.成品图。
7.成品图。
8.成品图。
腊肉煮香芋
食材明细:
主料::腊肉100克,香芋500克,姜适量,蒜适量,
辅料::盐适量,油适量,黄豆酱适量,糖适量,
腊肉煮香芋的做法步骤:
1.腊肉洗净切粒
2.香芋去皮切大块
3.姜切片,蒜拍碎
4.热锅下油,放入腊肉煸出油
5.把腊肉推到一边,放入姜,蒜爆香
6.下入香芋翻炒
7.再放入盐,糖,黄豆酱炒匀
8.下入水没过香芋,煮15分钟
9.大火收汁即可。
10.成品。
开洋芹菜煮香芋
食材明细:
主料::香芋300克,芹菜90克,开洋30克,
辅料::生抽适量,盐适量,
开洋芹菜煮香芋的做法步骤:
1.食材:香芋(已去皮洗净)、芹菜(已清洗切段)、开洋(已泡)
2.将香芋放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入已切好的好的香芋和泡好的开洋翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开煮至香芋熟软。
5.然后,合入切好的芹菜翻炒翻炒。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
香辣猪肺的做法
主要食用功效:猪肺有补虚、止咳、止血之功效适宜人群:老幼皆宜,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。参与活动:
材料:
猪肺1个,干辣椒若干,酸笋少许,蒜几粒,麻辣鲜适量,孜然粉适量,盐适量,老抽适量,
香辣猪肺的做法的做法步骤:
步骤11,、将猪肺气管对着水龙头灌水,待肺膨胀后用手使颈挤,将灌进去的水通过小气管挤出来,重复几次。2、再将猪肺切片,放小许面粉和水,用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉,然后用清水冲洗。3、倒清水淹过猪肺片,再加适量白醋浸泡15分钟,以辟腥、杀菌。4、烧开水,放入猪肺片煮5分钟,将肺内脏物逼出。
步骤2,起油锅,中小火爆香干辣椒和蒜,放入处理好的猪肺,大火煸炒。
步骤3,放点老抽上色,加入酸笋,撒入麻辣鲜、孜然粉,翻炒均匀即可出锅!
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