芦笋披萨
上一次做美式的芦笋披萨失败了、 这次还是乖乖做意式的芦笋披萨吧、简单又好做…… 芦笋是非常有营养价值的蔬菜哦、 用芦笋做披萨不仅口味清鲜、爽口、营养也是比较丰富
食材配方
主料:
披萨面团
100g辅料:
芦笋
50g马苏里拉奶酪
100g番茄酱
适量阿里根努香草
适量盐
适量橄榄油
适量做法 共13个步骤
1.披萨面团的制作方式 http:///caipu/65383/ 根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团
2.擀圆,尽可能擀薄 用叉子在面团表面戳满洞,防止在接下来进烤箱,因为没有戳洞而鼓起来
3.放入烤箱中层,上下火,220℃左右烤1分钟定型
4.饼底抹番茄酱,留边1cm左右
5.马苏里拉刨丝
6.放入马苏里拉芝士丝,留边1cm左右
7.阿里根奴洗净
8.芦笋切段、焯水
9.放入阿里根奴和芦笋
10.撒少许盐
11.淋少许橄榄油
12.放入烤箱中层,250℃,烤5分钟左右,芝士全部泡起来即可取出
13.取出、切块食用
芦笋奶酪土司
今天做的这款奶酪土司。用的自己做的土司,配料也比较多,自己动手用料足,味道自然也就好啦。这个土司是不是有点乡村土司的样子哩,嘿嘿,反正是很好吃的。
食材配方
主料:
土司
3片芦笋
3根火腿肠
2根胡萝卜
1个辅料:沙拉酱
适量马苏里拉
适量做法 共14个步骤
1.自己烤的土司,切成厚15--20毫米的片,胡萝卜、芦笋洗净,
2.先把胡萝卜蒸熟,这样做出来口感好
3.马苏里拉切丝
4.熟胡萝卜和火腿切丁,芦笋留出头部,其他的也切丁
5.在蔬菜中加入少许盐
6.加入胡椒粉
7.再加入些沙拉酱
8.把蔬菜类的搅拌均匀
9.然后加入些马苏里拉
10.和火腿丁一起搅拌均匀。
11.把拌好的蔬菜沙拉铺在土司片上
12.上面再撒一层马苏里拉
13.烤箱170度预热3分钟,烤8--10分钟即可
14.蔬菜奶酪土司烤好了,这么多的料,想不好吃都难哦。
芦笋是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜,在国际上公认为十大名菜之首,冠之为“蔬菜之王”,并有“珍稀蔬菜”、“国宴佳肴”、“防癌蔬菜”、“美容食品”、“富硒食品”等等美名,其称谓、头衔之多,也是蔬菜之首。那么芦笋怎么做好吃呢?下面一起来了解一下。
芦笋怎么做好吃
一、芦笋培根卷
材料:培根适量,芦笋适量,油适量
做法:
把芦笋切成两段,要上面嫩的部分,把芦笋用培根卷起来,把卷好的芦笋放到烤盘中,刷上适量的油,入烤箱烤十分钟,烤好后就可以装盘食用了。
二、蒜香芦笋
材料:芦笋200g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、白糖适量、酱油适量
做法:
1.芦笋洗净,切去根部老的部分。
2.锅中煮开水,下一点油和盐,把芦笋焯约30秒左右至熟。
3.把焯好的芦笋过凉水,沥干装盘。
4.剁好蒜蓉,锅中热油,把蒜蓉炸出香味。
5.关火,然后再倒入酱油,加入一点白糖中和咸味,和匀。
6.把做好的蒜蓉酱汁淋在芦笋上即可。
三、白灼芦笋
材料:芦笋适量,蒜两瓣,葱少许,姜少许,辣椒一个,油适量,生抽少许,蚝油适量
做法:
选择嫩的芦笋清洗干净,把葱,姜,蒜,辣椒切成丁,锅中坐水并烧开,将芦笋焯水,把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中,锅烧热,倒入适量的油,油热后下入葱,姜,蒜,辣椒末炒出香味,倒入适量的生抽和蚝油调味成汁,把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。
四、芦笋炒肉
材料:料芦笋300g、卤肉100g、植物油5茶勺、盐3g、青红辣椒50g、姜2g、生抽2、g鸡精1g
做法:
1.把芦笋洗净根部老的部分去皮,切斜段。
2.开水中加几滴植物油加少许盐,将芦笋焯烫一下,捞出用凉水过凉。
3.青红辣椒、姜洗净切斜块,切丝,卤肉切小片。
4.热锅凉油,油热8 成下卤肉翻炒出香味,微微发卷,加姜末、青红辣椒翻炒出香味。
5.加芦笋、盐翻炒均匀,加生抽、鸡精,翻炒均匀即可。
五、清炒芦笋
材料:芦笋适量,蒜少量,油少量
做法:
喜欢吃辣的可以放点干辣椒,盐少量,白糖一勺,鸡精一勺。把芦笋切成段,辣椒和蒜切成片,热锅凉油,下入蒜片煸香,倒入芦笋和干辣椒,略炒一瞬间加盐,白糖和鸡精调味,炒三分钟就可以出锅了。
通过上文的介绍,相信大家对芦笋怎么做好吃也有了一定的了解了。喜欢吃芦笋的人平时可以做蒜香芦笋、芦笋培根卷、白灼芦笋等,这些做法既健康又美味。
芦笋是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜,在国际上公认为十大名菜之首,冠之为“蔬菜之王”,并有“珍稀蔬菜”、“国宴佳肴”、“防癌蔬菜”、“美容食品”、“富硒食品”等等美名,其称谓、头衔之多,也是蔬菜之首。那么芦笋怎么做好吃呢?下面一起来了解一下。
芦笋怎么做好吃
一、芦笋培根卷
材料:培根适量,芦笋适量,油适量
做法:
把芦笋切成两段,要上面嫩的部分,把芦笋用培根卷起来,把卷好的芦笋放到烤盘中,刷上适量的油,入烤箱烤十分钟,烤好后就可以装盘食用了。
二、蒜香芦笋
材料:芦笋200g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、白糖适量、酱油适量
做法:
1.芦笋洗净,切去根部老的部分。
2.锅中煮开水,下一点油和盐,把芦笋焯约30秒左右至熟。
3.把焯好的芦笋过凉水,沥干装盘。
4.剁好蒜蓉,锅中热油,把蒜蓉炸出香味。
5.关火,然后再倒入酱油,加入一点白糖中和咸味,和匀。
6.把做好的蒜蓉酱汁淋在芦笋上即可。
三、白灼芦笋
材料:芦笋适量,蒜两瓣,葱少许,姜少许,辣椒一个,油适量,生抽少许,蚝油适量
做法:
选择嫩的芦笋清洗干净,把葱,姜,蒜,辣椒切成丁,锅中坐水并烧开,将芦笋焯水,把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中,锅烧热,倒入适量的油,油热后下入葱,姜,蒜,辣椒末炒出香味,倒入适量的生抽和蚝油调味成汁,把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。
四、芦笋炒肉
材料:料芦笋300g、卤肉100g、植物油5茶勺、盐3g、青红辣椒50g、姜2g、生抽2、g鸡精1g
做法:
1.把芦笋洗净根部老的部分去皮,切斜段。
2.开水中加几滴植物油加少许盐,将芦笋焯烫一下,捞出用凉水过凉。
3.青红辣椒、姜洗净切斜块,切丝,卤肉切小片。
4.热锅凉油,油热8 成下卤肉翻炒出香味,微微发卷,加姜末、青红辣椒翻炒出香味。
5.加芦笋、盐翻炒均匀,加生抽、鸡精,翻炒均匀即可。
五、清炒芦笋
材料:芦笋适量,蒜少量,油少量
做法:
喜欢吃辣的可以放点干辣椒,盐少量,白糖一勺,鸡精一勺。把芦笋切成段,辣椒和蒜切成片,热锅凉油,下入蒜片煸香,倒入芦笋和干辣椒,略炒一瞬间加盐,白糖和鸡精调味,炒三分钟就可以出锅了。
通过上文的介绍,相信大家对芦笋怎么做好吃也有了一定的了解了。喜欢吃芦笋的人平时可以做蒜香芦笋、芦笋培根卷、白灼芦笋等,这些做法既健康又美味。
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