食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?有请阅读小编为你编辑的柠檬黄瓜条,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::柠檬适量,黄瓜适量,干红椒适量,
辅料::糖适量,盐适量,
柠檬黄瓜条的做法步骤:
1.柠檬、黄瓜备用。
2.黄瓜洗净,切相同长度的大段。
3.然后再切小成段。
4.然后再切小成段。
5.黄瓜段放入碗内,挤入适量的柠檬汁。
6.加入适量的盐和糖,把干红椒剪碎,搅拌均匀,装盘即可。(可以放入冰箱内冷藏一下,味道更好!)
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夏日鲜榨柠檬黄瓜红萝卜蜂蜜汁
食材明细:
主料::黄瓜一条,胡萝卜四条,柠檬片2片,
辅料::蜂蜜适量,
夏日鲜榨柠檬黄瓜红萝卜蜂蜜汁的做法步骤:
1.洗好黄瓜,胡萝卜去头,柠檬切片。如果希望榨出来的果汁颜色好看一点,黄瓜去皮。
2.把蔬果放进榨汁器。
3.把蔬果放进榨汁器。
4.添加点蜂蜜调味!放柠檬片!简单好味新鲜蔬果汁就出来啦
5.添加点蜂蜜调味!放柠檬片!简单好味新鲜蔬果汁就出来啦
小贴士:
如果希望榨出来的果汁颜色好看一点,黄瓜去皮。
煎鱼柠檬黄油少司
2.番茄一半切片,一半切小碎丁;土豆洗净去皮切条,在水中泡去淀粉,沥干备用;柠檬一半切片,一半挤汁;若还搭配了其他蔬菜,按照自己的习惯切好就可以了。
3.将处理好的土豆条放入油锅中煎至金黄,取出备用。(看到这里肯定会有人提到油炸,其实你就按平时炒菜那样倒油就可以了,把土豆条煎熟了就行)
4.蔬菜都准备好了,现在把鱼煎熟就可以了,油锅烧热,放入鱼片,慢火煎熟取出。
5.然后把黄油放锅内融化,逐步加入鱼汤(没有就用清水代替,自己家做菜怎么都行)、葡萄酒、白胡椒粒、柠檬汁、番茄丁调成黄油少司。
6.盘内放上鱼片,浇上黄油少司,盘边配上炸土豆条,番茄片,柠檬片....即可。
少司,是英文sauce的音译,是促进和增加菜肴和点心味道的调味汁。西餐的少司大多单独制作,制作好以后,再淋到菜肴上。
这个煎鱼柠檬黄油少司只是自己在家diy之作,关于少司的制作也不是很专业,若遇到对此属于专业级的观众就难为你们凑合看看吧。
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