炸鸡条收藏
炸鸡条栏目为大家提供炸鸡条、家常炸鸡条、2024炸鸡条以及炸鸡条怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
蜂蜜适量,法式芥末酱适量,鸡里肌条4条,低筋面粉适量,米酒适量,胡椒盐适量,柠檬汁20㏄,脆炸粉4大匙,低筋面粉适量,太白粉1大匙,水适量,蛋1颗
柠檬炸鸡条的做法步骤:
1.蜂蜜和法式芥末酱拌匀,即为沾酱冷藏;将材料C的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均匀,以水调成煳状后,再加入蛋搅拌均匀,即为面煳备用。
2.鸡里肌条洗净,沥干水分,放入所有材料B微腌3分钟,均匀沾裹作法1的面煳,再沾裹一层低筋面粉备用。
3.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡条炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂即可。食用时可佐已作法1的沾酱。
鸡肉250克,酱油5克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)3克,植物油30克
干炸鸡条的做法步骤:
1. 将鸡肉剞成十字花刀,切成六厘米长的条放碗中,用酱油,味精,绍酒腌好,再用水淀粉拌均浆好,炒勺内放入油烧热,下入浆好的鸡块;
2. 待炸呈金黄色时捞出;
3. 待油温再升高时,再放入鸡块炸至外焦里嫩捞出装盘即成。
鸡胸脯肉300克,鸡蛋清20克,花生油30克,香油3克,盐2克,味精2克,黄酒3克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)20克
软炸鸡条的做法步骤:
1.将鸡脯肉改成4.5厘米长、6毫米粗的条;放碗内,加香油、精盐、味精、绍酒、胡椒粉腌制入味。
2.将腌制好的鸡肉挂蛋清糊,下四成热的油中炸至外表结壳,原料断生,用漏勺捞起,待油温升至六成热时,再投入原料复炸呈淡黄色捞出,控净油分,装盘配椒盐碟上桌即可。
小贴士:
本品有过油炸过程,需备花生油约200克。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡胸脯肉200克,鸡蛋清100克,淀粉(玉米)75克,小麦面粉25克,盐4克,味精2克,香油5克,植物油75克
松炸鸡条的做法步骤:
1. 先将鸡脯肉切成四厘米长,筷子头粗细的条,加胡椒粉、盐、味精、香油拌均匀腌一会儿拌上面粉备用;
2. 鸡蛋清抽打成蛋泡状加淀粉、面粉调成蛋泡糊;
3. 勺内放宽油烧至四成热时,用筷子夹鸡条挂上蛋泡糊,放入油锅内炸透;
4. 捞出装盘,再用黄瓜花或菜松等点缀即成,吃时带椒盐。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
主料::鸡胸肉200g,面包糠50g,低筋面粉30g,
辅料::蛋1个,
配料::酱油1小匙,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,
炸鸡条的做法步骤:
1.鸡胸肉洗干净切成条状
2.把鸡肉放到容器中放入盐,胡椒粉,酱油,鸡精。腌10分钟,让鸡肉入味。
3.鸡蛋放到容器中打散
4.面包糠放在盘子中备用
5.面粉倒入盘子中备用
6.炒锅倒入油
7.腌好的鸡肉先放在面粉粘上一层面粉,在粘蛋液,在裹上面包糠
8.油烧热到七,八十度,就可以把粘好面包糠的鸡条放入油锅,炸到两面金黄就可以了
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食材明细:鸡胸肉料酒、胡椒面、盐、生粉蛋清玉米粉酥炸鸡条(chickenfinger)的做法步骤:一、先把鸡胸肉切成条,再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌好;二、用蛋清、烤饭的玉米粉和用来做调料的玉米粉,用电动打蛋器搅拌均匀,稠度是能把浆挂住鸡条,用做做饼的玉米粉是为了增加鸡条的硬少少;三、第一次炸用慢
食材明细:鸡胸肉,料酒,胡椒面,盐,生粉酥炸鸡条和蘑菇的做法步骤:1.先把鸡胸肉切成条,再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌好;2.用蛋清、烤饭的玉米粉和用来做调料的玉米粉,用电动打蛋器搅拌均匀,稠度是能把浆挂住鸡条,用做做饼的玉米粉是为了增加鸡条的硬少少;3.第一次炸用慢火低温油炸,炸至浅黄色,再将油调
食材明细:主料::鸡腿1斤,辅料::牛奶1杯,炸鸡?的做法步骤:1.把鸡腿鸡干净切几道,放盐和椒盐入味,再放1杯牛奶,腌制1个小时,倒掉多余的牛奶,放面粉裹住,在裹一层炸炸粉2.中火炸2次,等到熟透了即可3.开吃吧。小贴士:
食材明细:童子鸡一只,盐生抽蚝油适量,啤酒半罐,葱姜末蒜末适量,面粉适量炸鸡的做法步骤:第1步将童子鸡洗净,去尾和头童子鸡剁小块,洗净沥干。第2步放入碗中加入葱段、姜末、蒜末,啤酒半罐(料酒也可以),蚝油两大勺,生抽一勺,盐3小勺。搅拌均匀,腌制两小时左右第3步两小时后,打入1只鸡蛋,搅拌均匀沾好面
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食材明细:去皮去骨鸡胸肉4(半块鸡胸)块,用松肉器或刀背捶至1.3厘米厚,盐和胡椒适量,面粉2汤匙,鸡蛋1个,搅打匀,日式干面包屑100克,植物油235毫升,油炸用,量也可视需要而定日式炸鸡的做法步骤:1.将鸡胸肉的两面搽上盐和胡椒粉;将面粉,鸡蛋和面包屑分别放入到不同的盘里。先将鸡胸肉放在面粉里滚
食材明细:新鲜鸡翼4只.,红辣椒1个,芫荽少许.,胡椒粉适量,生抽适量炸鸡翼的做法步骤:1.鸡翼用牙签插几下,放盐胡椒粉,生抽淹30分钟.2.锅里放油,放入淹好的鸡翼炸至金黄色.装盘.3.红辣椒切丝放锅里炒香,和芫荽一起放鸡翼上.
食材明细:鸡柳6块,鸡蛋2个,面粉100克,盐4克,黑胡椒2克,料酒适量,白糖适量,面包糠适量炸鸡柳的做法步骤:第1步鸡柳洗干净控干水切条,放盐,黑胡椒粉,白糖,料酒腌制半小时。先把鸡柳沾满面粉,然后裹鸡蛋液,最后放进面包糠里沾匀,我习惯一边炸一边裹,这样不容易沾一起,如果想全部都裹好再炸,就把盘子
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱症状。鸡肉是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基...
食材明细:鸡脯肉750克,鸡蛋清25克,面粉50克,猪肉50克,葱10克,姜10克,精盐4克,芝麻油100克,绍酒30克,花生油1500克,实耗100克)。炸鸡椒的做法步骤:取带翅骨雏鸡脯肉8片。剔去鸡翅骨节上的肉,从鸡翅大转弯处剁去骨节,切去根骨环(但鸡脯肉与翅骨仍连接),鸡脯肉剔净脂皮和白筋,用
食材明细:炸鸡米饭生菜蛋黄酱(沙拉酱)炸鸡盖饭的做法步骤:这是一道非常简单的懒人饭但是很好吃步骤如下1.做一些炸鸡不方便的话也可以到KFC麦当劳等等买鸡米花的切成小块2.生菜切成细条备用3.米饭蒸熟后稍微晾凉盛到碗里4.先铺一层切好的炸鸡再铺一层生菜5.最后挤上蛋黄酱ok就这样做好了撒花~
食材明细:鸡胸脯肉100克,肥膘肉25克,油皮50克,鸡蛋50克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)3克,植物油20克炸鸡签的做法步骤:1.将鸡脯肉,肥膘肉剁碎,加葱、姜末、盐、味精拌匀;2.将油皮泡软切成20厘米长,8厘米宽的条备用;3.鸡蛋加淀粉搅匀成蛋泡糊抹在油皮上备用;4.将拌
食材明细:鸡料子150克,南荠(去皮)100克,精盐2克,味精1克,鸡蛋清2个,葱姜末2克,猪肥肉50克,面包末250克(约耗100克),绍酒5克,清汤15克,湿淀粉25克,白油750克(约耗60克)。炸鸡球的做法步骤:1.准备工作:将鸡料子放入碗内,加鸡蛋清、清汤搅匀解开,把猪肥肉、南莽分别剁成泥
食材明细:鸡胸脯肉100克,鸡蛋清200克,荸荠25克,黄瓜10克,淀粉(豌豆)15克,盐3克,味精2克,料酒2克,姜汁2克,鸡油15克,猪油(炼制)100克炸鸡脯的做法步骤:1.鸡脯肉剔去脂皮和筋,在凉水中泡白后砸成泥,加湿淀粉、料酒、姜汁、盐搅匀,随搅随倒入鸡汤150克,再加鸡蛋清顺一个方向搅成
食材明细:鸡750克,洋葱(白皮)500克,小麦面粉500克,柠檬50克,鸡蛋50克,生菜(花叶)50克,番茄100克,花生油100克,大蒜(白皮)15克,红葡萄酒150克,番茄酱35克,色拉油20克,黄油25克,柠檬汁10克,五香粉2克,白砂糖5克,胡椒粉2克,盐10克罗马炸鸡的做法步骤:1.先将
食材明细:鸡腿肉10只,太白粉5大匙,沾酱:1大匙,辣椒1条,盐2小匙,大蒜末2粒,米酒1大匙越南炸鸡的做法步骤:(1)鸡肉用腌料腌15∼20分钟。(2)腌过之鸡肉沾上少许太白粉,入油锅以大火炸至金黄即可捞起。(3)沾酱以辣椒加鱼露调制沾食。
食材明细:A.鸡胸肉1斤,B.脆浆粉1大匙,蛋1颗,水少许,C.洋葱丁少许,葱末少许,牛油少许,咖哩粉1小匙,砂糖少许,牛奶1/4匙,水1大匙,太白粉少许,洋葱末1两,葱末1两,姜末1两,咖哩粉1小匙,鸡粉1/4小匙,酒1小匙,盐1/4小匙咖哩炸鸡的做法步骤:(1)将鸡胸胸洗净切块,以所有腌料腌约2
食材明细:主料::鸡半只,辅料::红椒粉适量,孜然粉适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,料酒适量,葱末适量,花生米适量,麻油适量,配料::植物油适量,油炸鸡的做法步骤:1.鸡肉有配料腌制1天2.锅里放油烧开放进腌好的鸡肉3.待鸡肉两面金黄时捞出4.切块装盘,放上花生米葱末,淋上麻油,香喷喷的香酥鸡出炉
食材明细:鸡腿500克,淀粉(玉米)30克,植物油50克,料酒10克,酱油5克,盐3克,八角2克,桂皮2克,大葱5克,姜5克炸鸡葫芦的做法步骤:1.将鸡腿去骨留肉洗净;2.葱切段,姜切细末待用;3.炒锅注油烧热,下入葱段、姜末、大料、桂皮略炸,放入鸡腿、水、料酒、精盐、酱油烧开;4.撇去浮沫小火炖至
食材明细:鸡腿500克,鸡蛋60克,面包屑100克,花生油100克,大葱5克,姜3克,酱油5克,香油3克,盐3克,料酒5克,八角2克,桂皮2克,丁香1克,肉豆蔻1克,小麦面粉10克炸鸡槌的做法步骤:1.将笋鸡腿的下关节处用刀将肉筋割断,放入盆内,加入葱段、姜片、香油腌渍3小时以上,使其入味。2.炒锅
食材明细:鸡胸脯肉500克,鸡蛋清250克,香菇(鲜)50克,虾米50克,面包50克,猪腿肉50克,植物油100克,盐5克,料酒10克,姜5克,大葱10克炸鸡盒的做法步骤:1.香菇、虾米、猪腿肉洗净切茸状待用;2.葱、姜切细末;3.鸡脯肉平铺在肉墩上,剔去皮筋,用冷水稍泡一下捞出,用刀背砸成泥状,盛
食材明细:鸡1500克,丁香6克,小麦面粉30克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,香油2克,料酒3克,桂皮4克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]3克,大葱4克,姜3克,胡椒粉1克,辣椒粉2克,植物油60克压力炸鸡的做法步骤:1.将肉鸡解冻洗净,挤出水分,分割成块。鸡腿可分3块,翅膀可分2块其他部位可比照鸡
食材明细:鸡胸脯肉150克,鸡蛋清150克,淀粉(玉米)50克,姜5克,黄酒5克,盐1克,猪油(炼制)100克,椒盐15克,味精1克,香油1克酥炸鸡的做法步骤:1.鸡肉(熟),用手撕成条状,放入碗内;2.碗内加入生姜米,、黄酒、精盐、味精拌匀;3.取鸡蛋清五个,放入盘内,用一双筷子用力抽打至起泡;4
食材明细:鸡脯肉150克,面粉15克,淀粉35克,鸡蛋清1个,精盐,味精,酱油,香油,鸡汤,花椒盐。软炸鸡的做法步骤:1、把鸡脯肉切上交叉的花刀,再切成小长条放入碗内,加酱油、香油、精盐、味精、鸡蛋清、鸡汤,用手抓匀,再放入面粉、淀粉抓匀,使面粉、淀粉都挂在鸡肉上。2、勺内放入清油,油烧至五成热时,
食材明细:主料::鸡腿4个,腌料::蒜2瓣,姜5片,香油适量,生抽适量,味精适量,糖少量,五香粉适量,料酒适量,炸料::面粉适量,水墨生粉适量,鸡蛋1个,油少量,自制炸鸡的做法步骤:1.姜和蒜切成小粒。2.把鸡腿肉剔下来,切成块,尽量让每一块上都有鸡皮,这样炸出来会脆一些。3.把所有腌料放入鸡块,抓
食材明细:主料::鸡腿适量,辅料::盐、料酒、醋、胡椒、炸鸡粉适量,麻辣炸鸡的做法步骤:1.把鸡腿洗净,竖着花四刀,用力不要太猛,切到骨头最好,切不到也没关系,如图所示2.将盐涂抹均匀,不要太多,切口处一定要涂抹,然后倒入适量的料酒,胡椒粉,醋倒入两三滴即可,可以放葱,姜,蒜腌制四五个小时即可3.放
食材明细:主料::鸡腿8,原味酸奶一杯,中筋面粉一杯,泡打粉3小勺,辅料::盐1小勺,再半个小勺,黑胡椒粉1小勺,大豆油适量,美式炸鸡的做法步骤:1.先把一小勺盐和一小勺胡椒粉撒在鸡肉上2.把鸡肉放一个保鲜袋里或者相对浅的盘子里3.把酸奶倒进去,封上4.然后放冰箱放两个小时,让肉吸取一下酸奶5.在一
材料: 鸡半只,以花椒,香叶,丁香,盐遍抹透,放入大容器中,腌一夜。第二天取出洗净鸡身上的腌料,党参事先切小粒,也以清水泡,腌一夜。将鸡入锅中,重新加些香料,但这次的量一定要少,如果腌的时候盐放的足够...
食材明细:主料::鸡小腿500g,辅料::洋葱100g,鸡蛋清1个,面粉适量,面包糠适量,配料::盐适量,鸡精适量,炸鸡小腿的做法步骤:1.先把鸡腿洗净,在鸡腿骨的地方割开,然后把割好的鸡腿肉往下翻,成锤子状2.把洋葱切小块,放入装鸡腿的碗中,放盐和鸡精拌匀,腌制半小时6.倒入油在锅中(因为是炸,所
食材明细:猪里肌肉150公克,猪绞肉50公克,蛋白1/2个,洋葱1/8个,芋头/4条,腐皮1张,红糟1/2茶匙,香菜少许,鸡卷沾酱适量,中筋面粉1茶匙,地瓜粉1茶匙,太白粉1茶匙,鸡粉1/4茶匙,五香粉1/8茶匙,香油1/2茶匙,盐1/4茶匙,水15cc炸鸡卷的做法步骤:1.将猪里肌肉切成3×1cm
食材明细:鸡脯肉,盐,料酒,花椒。炸鸡排的做法步骤:1,鸡脯肉切片,拍松2,加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时3.肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了)4.油温不用太高,炸肉排,炸两次5.如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃
食材明细:雏鸡脯7个(带翅骨1节),鸡蛋清2个。炸鸡扇的做法步骤:将鸡脯翅骨上的肉刮净,修成扇形,在鸡脯上切十字花刀,加料酒、精盐腌渍3分钟。倒入蛋清拌匀,再蘸上馍馍渣,将鸡扇入5成热油锅炸熟捞出,待油8成熟时,再炸至金黄色捞出沥油,装盘,撒上花椒面即成。
食材明细:公鸡750克,黄酒4克,麦芽糖4克,醋4克,荸荠粉5克脆皮炸鸡的做法步骤:1.将光鸡(鸡要嫩)除去内脏杂物,揩净血水,放在准备好的白卤水内浸透(两小时);2.卤水是用盐、八角、桂皮,草果、陈皮、水煮成;3.将鸡取出揩净,用饴糖、白醋、地栗粉调匀,遍擦鸡身,4.经过风干,再涂上用地栗粉、酒、
炸鸡柳 自己在家做好吃的美味,香喷喷的花生油炸出的嫩嫩的鸡柳,吃着开心,吃着放心。但油炸食品不易多吃,时间长了咱就解解馋吧!嘻嘻! 食材配方主料:鸡脯肉 1个 辅料:油 适量盐 适量鸡蛋 1个淀粉 适...
食材明细:火鸡胸脯肉500克,花生仁(生)300克,鸡蛋150克,酱油15克,白砂糖15克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,盐2克,胡椒粉2克,花生油75克花生炸鸡片的做法步骤:1.先洗净火鸡胸肉,并切成6厘米长、4厘米宽的大薄片;2.火鸡肉片加料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒粉拌匀,腌渍15分钟;3
食材明细:鸡胸脯肉300克,鸡蛋50克,小麦面粉50克,玉米面(白)25克,葱白50克,番茄沙司50克,核桃50克,花生油100克,盐10克,料酒10克,胡椒粉2克,味精10克,江米酒25克桃仁软炸鸡的做法步骤:1.核桃仁用开水泡片刻捞出剥皮;2.葱白消毒切段;3.鸡脯肉切成3厘米长的肉条;4.用米
食材明细:鸡胸1副,蒜泥15公克,地瓜粉适量,酱油膏1小匙,五香粉少许,胡椒粉少许,肉桂粉少许,盐1/2小匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,水3大匙超大炸鸡排的做法步骤:1.鸡胸洗净切开、略拍扁成大鸡排,加入所有腌料及蒜泥,拌匀腌渍约3小时,备用。2.将作法1的大鸡排均匀沾裹上地瓜粉,放入油锅中,以中小
食材明细:带骨肉鸡胸1块,胡椒盐适量,地瓜粉2杯,葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄,五香粉1/4茶匙,细砂糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,料酒2大匙传统炸鸡排的做法步骤:1.带骨肉鸡胸去皮。2.带骨肉鸡胸对剖成半。3.从鸡胸肉侧面中间处横剖到底,但不要切断4.依照想
食材明细:鸡胸1副,粉浆:50公克,地瓜粉100公克,吉士粉15公克,水3大匙,沙拉油少许,酱油膏1大匙,五香粉少许,胡椒粉少许,肉桂粉少许,盐1/2小匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,蒜泥1大匙,水3大匙脆皮炸鸡的做法步骤:1.鸡胸洗净切开成2大片,再切开拍打后加入所有腌料,拌匀腌渍约3小时,备用。2
食材明细:香酥鸡肉条8两,西洋生菜3片,红椒1/2个,黄椒1/2个,紫色生菜3片,芦笋2根,美奶滋适量炸鸡沙拉的做法步骤:(1)将香酥鸡肉条切丝;西洋生菜、红椒、黄椒和紫色生菜洗净切丝;芦笋洗净切成小段备用。(2)将作法1的所有蔬菜铺排在盘中,再将鸡肉丝摆上,加入适量的美奶滋即可。
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