炸鸡翼收藏
炸鸡翼栏目为大家提供炸鸡翼、家常炸鸡翼、2024炸鸡翼以及炸鸡翼怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
鸡翅900克,盐7克,味精4克,白砂糖10克,白醋15克,麦芽糖20克,生抽8克,香油8克,姜8克,植物油60克
香酥炸鸡翼的做法步骤:
1. 先将沸水2000毫升与白醋混合,放入鸡翼稍烫2~3 分钟,取出晾干15 分钟;
2. 姜剁成茸滗汁,与其他味料(油除外)、清水125毫升一同把鸡翼拌匀,腌制3 小时,取出晾干30 分钟;
3. 中火烧热炒锅,下油烧至微沸,将鸡翼分批炸至金黄色,用笊篱捞起即可。
小贴士:
因有过油炸制过程,需准备植物油500克,
鸡翼6只,黑胡椒烧肉酱300克
烤鸡翼的做法步骤:
1.鸡翼用100克的黑胡椒烤肉酱腌渍1夜备用。
2.作法1的鸡翼放上网架,不断翻转涂酱,烤约10分钟即可。
主料::鸡翅尖250g,
辅料::蜜糖适量,酱油适量,烧烤汁适量,食盐适量,砂糖适量,生粉适量,
烤鸡翼尖的做法步骤:
1.鸡翅尖解冻,鸡翅尖洗净
2.放入酱油、食盐、烧烤汁、砂糖、生粉搅拌腌制
3.盖上保鲜膜腌制3小时左右
4.用竹签串好放在已放锡纸的烤盘上
5.放入已预热好的烤箱,中层,上下火130度13分钟
6.拿出来涂上蜜糖,再烤2分钟就可以啦~
鸡翅1000克,竹笋100克,香菇(鲜)25克,冰糖25克,酱油50克,红葡萄酒50克,淀粉(玉米)20克,料酒50克,大葱15克,姜15克
贵妃鸡翼的做法步骤:
1. 将鸡翅膀先用开水漂过,去掉腥味;
2. 竹笋、香菇洗净,分别切片;
3. 起油锅放入猪油及冰糖炒至金黄色时;
4. 放入鸡翼,稍炒一下,再加入料酒、酱油、姜、葱及上汤;
5. 用微火焖酥(嫩鸡焖15分钟,老鸡焖得久些);
6. 然后取出葱、姜放入葡萄酒、笋条和冬菇片合烧再放入水淀粉着薄腻即成。
本品需上汤约1000亳升。
鸡翼6只,可乐1罐,生抽少许
可乐鸡翼的做法步骤:
1.鸡翼切块用生抽腌30分钟
2.锅放油炒鸡翼,倒入可乐,加盖煮至收汁
食材明细:新鲜鸡翼4只.,红辣椒1个,芫荽少许.,胡椒粉适量,生抽适量炸鸡翼的做法步骤:1.鸡翼用牙签插几下,放盐胡椒粉,生抽淹30分钟.2.锅里放油,放入淹好的鸡翼炸至金黄色.装盘.3.红辣椒切丝放锅里炒香,和芫荽一起放鸡翼上.
食材明细:鸡翅900克,盐7克,味精4克,白砂糖10克,白醋15克,麦芽糖20克,生抽8克,香油8克,姜8克,植物油60克香酥炸鸡翼的做法步骤:1.先将沸水2000毫升与白醋混合,放入鸡翼稍烫2~3分钟,取出晾干15分钟;2.姜剁成茸滗汁,与其他味料(油除外)、清水125毫升一同把鸡翼拌匀,腌制3小
食材明细:鸡翼6只,黑胡椒烧肉酱300克烤鸡翼的做法步骤:1.鸡翼用100克的黑胡椒烤肉酱腌渍1夜备用。2.作法1的鸡翼放上网架,不断翻转涂酱,烤约10分钟即可。
食材明细:主料::鸡翅尖250g,辅料::蜜糖适量,酱油适量,烧烤汁适量,食盐适量,砂糖适量,生粉适量,烤鸡翼尖的做法步骤:1.鸡翅尖解冻,鸡翅尖洗净2.放入酱油、食盐、烧烤汁、砂糖、生粉搅拌腌制3.盖上保鲜膜腌制3小时左右4.用竹签串好放在已放锡纸的烤盘上5.放入已预热好的烤箱,中层,上下火130
食材明细:鸡翅1000克,竹笋100克,香菇(鲜)25克,冰糖25克,酱油50克,红葡萄酒50克,淀粉(玉米)20克,料酒50克,大葱15克,姜15克贵妃鸡翼的做法步骤:1.将鸡翅膀先用开水漂过,去掉腥味;2.竹笋、香菇洗净,分别切片;3.起油锅放入猪油及冰糖炒至金黄色时;4.放入鸡翼,稍炒一下,再
食材明细:鸡翼6只,可乐1罐,生抽少许可乐鸡翼的做法步骤:1.鸡翼切块用生抽腌30分钟2.锅放油炒鸡翼,倒入可乐,加盖煮至收汁
食材明细:主料:鸡翅1000克,调料:大葱5克,姜5克,盐15克,味精1克,黄酒8克,大曲酒20克酒醉鸡翼的做法步骤:1.将仔鸡翅膀洗净,放入锅中,加适量清水烧沸后,撇去浮沫,再用小火煮15分钟,稍冷却,斩去翅尖,拆尽骨头,仍旧保持鸡翅形状;2.沙锅上火,加入清水约500克和葱,生姜,精盐,黄酒,味
食材明细:鸡翅500克,鸡蛋25克,陈皮5克,姜10克,小葱10克,盐5克,味精3克,生抽10克,老抽5克,香油1克,辣椒(红、尖、干)10克,江米酒15克,黄酒5克,淀粉(蚕豆)10克,猪油(炼制)50克陈皮鸡翼的做法步骤:1.陈皮浸软洗净,切成小片;2.川椒炒香晾凉,浸入米酒成川椒酒,待用;3.
食材明细:胡萝卜,白面,玉米面,纯牛奶一袋,鸡蛋1个。天使之翼的做法步骤:胡萝卜叉丝白面,玉米面2对1的备好,用温牛奶拌匀加入胡萝卜,鸡蛋,盐,再充分搅拌,平底锅放油,倒入一勺面糊,煎熟即可。小贴士:面糊搅拌要均匀。
食材明细:鹅脚翼2000克,卤汁1000克卤水掌翼的做法步骤:将鹅翅,脚去除绒毛,洗净。入卤水锅,用小火浸煮熟(勿烂)即成。
食材明细:鸡翼(中段)12只,粗盐(seasalt)20g,四川花椒10g,铝膜纸熏料:干玫瑰花1杯,红茶50ml,米50ml,糖50ml做法:玫瑰熏鸡翼的做法步骤:1)鸡翼洗净后用厨用纸吸干水分;2)四川花椒和粗盐入锅加热并翻炒,至盐的颜色变深且开始有点冒烟时断火;3)在鸡翼上均匀抹上热的椒盐,腌
食材明细:鸭掌600克,鸭翅600克,丁香3克,花椒5克,桂皮3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,草果3克,白酒5克,盐50克,白砂糖10克,酱油100克,陈皮5克卤鸭掌翼的做法步骤:1.鸭翼检净细毛,鸭脚剥去黄皮及脱除趾爪硬壳,用开水浸片刻,取出滤清水。2.丁香,花椒,桂皮,大小茴香,草果及陈
食材明细:鸡翅750克,花菇100克,鸡油25克,黄酒50克,盐10克,味精2克花菇凤翼的做法步骤:1.将鸡翅膀洗净,剁去翅膀尖,放入沸水锅中焯透,捞出,整齐地码在品锅内,加绍酒、精盐7克、味精1克、清汤,盖上盖,入笼蒸3小时待软烂时取出。2.将水发花菇洗净,去蒂,挤去水,放一小碗内,加精盐3克,味
菜名:卤鹅翼 菜系及功效:家常菜谱 原料:鹅翼5对,麻油1/2茶匙,姜3片,葱2条,蒜头2粒,粗盐1汤匙。调味料:生抽1汤匙,老抽1.5汤匙,碎冰糖1汤匙,盐1茶匙,清水4杯。卤水料:八角2粒,小茴香...
食材明细:主料::鸡中翼8个,调料::蚝油1小勺,老抽½勺,料酒1小勺,食盐1小勺,蜂蜜适量,芝麻适量,油1小勺,配料::草莓1盒,生菜1棵,柠檬2个,蜜汁烤鸡翼的做法步骤:1.鸡翅中洗净沥干,用刀在鸡翅的两面各划两刀,目的是便于食材入味;2.加1小勺盐,1勺油,拌均匀。(放入腌制食物时加点油,有利
食材明细:鸡翼,生抽,糖,老抽,胡椒粉,麻油,蜜糖蜜糖鸡翼的做法步骤:1、鸡翼洗净,用生抽+糖+老抽+胡椒粉+麻油腌一会。2、在腌好的鸡翼上加蜜糖拌均匀,再腌一下后下油锅煎熟即可。小贴士:我用不粘锅煎,记得要用中火慢慢煎熟。
食材明细:鹅脚翼500克,柱侯酱80克,陈皮5克,大蒜(白皮)10克,味精2克,盐5克,白砂糖2克鹅掌翼煲的做法步骤:1.洗净鹅掌翼,放入沸水内滚过,捞起在清水内浸凉取起;2.蒜头捣烂;3.陈皮浸软;4.烧热瓦缸,下油,放入蒜茸、柱侯酱爆过,洒下烧酒,倾下两汤碗清水,放入陈皮调味,放入鹅掌翼煲卤至熟
食材明细:鸡翅500克,陈皮10克,花椒3克,大葱15克,姜15克,料酒15克,酱油20克,白砂糖15克,盐10克,植物油75克,卤汁1000克,辣椒(红、尖、干)10克,香油5克陈皮凤翼的做法步骤:1.鸡翅去净绒毛,洗净,斩去翅尖,用酱油,黄酒抹匀,陈皮切丝。2.锅内放油,烧至七成热,鸡翅逐只下锅
食材明细:鸭翅300克,鸭掌300克,盐100克腊鸭脚翼的做法步骤:1.把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼,每隔四小时搅拌一次,腌至第二天。2.第二天把鸭脚翼起盆,用清水泡浸二小时,滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒,每隔二小时翻转再晒,晚上入火炬烘焙至身爽便成。
食材明细:主料::鸡翅中数只,辅料::食用油适量,辣椒粉适量,胡椒粉适量,盐适量,老抽适量,蜂蜜适量,浓香烤鸡翼的做法步骤:1.鸡翅中解冻后,洗净待用,记得去除鸡翅上残留的鸡毛。2.给鸡翅两边各划两道口子,以便腌制时更入味。3.将盐、胡椒粉、辣椒粉、老抽、食用油、蜂蜜烹入装鸡翅的盆中,搅拌均匀。4.
食材明细:主料:鸡翅2个,调料:食盐适量,冰糖适量,葱适量,姜适量,生抽适量,老抽适量,调和油适量,豉油鸡翼的做法步骤:1.鸡翼2个洗净2.葱切段。姜切丝3.在碗里倒入生抽老抽,盐,适量半碗的清水。4.烧热油,把鸡翼这一面煎到金黄,5.再反过来煎,煎到金黄6.放入姜丝。葱。炒香7.把混好的酱油倒在鸡
食材明细:鸭翅500克,盐50克广州腊鸭翼的做法步骤:1.将原只鸭翼洗净,用盐腌1天;2.腌后取出,用清水浸泡半小时,以减轻其咸味;3.然后,置于阳光下晒,或用火烘烤1天,第二天再晒;4.3天后,即可制成腊鸭鸭翼。小贴士:食用时与鲜品制法相同,炖、煮、红烧,或煮汤均可。
食材明细:鸭翅500克,火腿100克,葱白100克,香菇(鲜)50克,冬笋50克,香油5克,味精12克,盐10克,料酒10克穿心鸭翼的做法步骤:1.将鸭翼放入开水锅内稍煮,断水立即捞出,泡入清水中浸凉取出;2.鸭翼切去翼尖,在每只鸭翼两个关节处各横剁一切;3.只取中间长约6厘米的部分,脱出翼,成翼筒
食材明细:新鲜鹅翼300克。调料卤水1000克。卤水鹅翼的做法步骤:1、新鲜鹅翼洗净,放入沸水中大火汆5分钟,取出后控水。2、将汆水后的鹅翼放入烧开的卤水中大火烧开,再用小火烧1小时,取出后改刀成重约8克的块备用。小贴士:特点鹅翼鲜香,口味纯正,色泽红亮。
食材明细:鸡翼(翅中带翅尖),彩椒,莴笋,胡萝卜,奥尔良佐料,老抽,糖或蜂蜜,盐,胡椒珍宝鸡翼的做法步骤:1.彩椒和胡萝卜、莴笋切小丁,下油锅炒至8成熟,用盐、胡椒、鸡精调味后备用;2.鸡翅剔骨,注意不要把皮弄破,至翅中尾部用手将骨头掰断即可,加调味品腌制5小时左右;3.鸡翅腌好后,将炒好的小丁酿入
食材明细:主料:鸡中翅10只,配料:姜片,蒜头,调料:欣和六月鲜生抽3匙+熟抽3匙=半碗酱油(全部用生抽也行,加熟抽鸡翅的颜色就深一些),冰糖少许(如果你喜欢吃甜一点的,就多放一些),清水大半碗,酒1匙瑞士鸡翼的做法步骤:1、烧开一锅水,先把鸡翅烫一下,关火。是为了去油腻和脏东西2、鸡翅捞起放入砂锅
食材明细:主料::鸡腿1斤,辅料::牛奶1杯,炸鸡?的做法步骤:1.把鸡腿鸡干净切几道,放盐和椒盐入味,再放1杯牛奶,腌制1个小时,倒掉多余的牛奶,放面粉裹住,在裹一层炸炸粉2.中火炸2次,等到熟透了即可3.开吃吧。小贴士:
食材明细:童子鸡一只,盐生抽蚝油适量,啤酒半罐,葱姜末蒜末适量,面粉适量炸鸡的做法步骤:第1步将童子鸡洗净,去尾和头童子鸡剁小块,洗净沥干。第2步放入碗中加入葱段、姜末、蒜末,啤酒半罐(料酒也可以),蚝油两大勺,生抽一勺,盐3小勺。搅拌均匀,腌制两小时左右第3步两小时后,打入1只鸡蛋,搅拌均匀沾好面
食材明细:鸡翅3支,酒适量,胡椒粉适量,低筋面粉适量,西生菜适量,豆腐乳腌床60公克,甜辣酱30公克,冷水60㏄,玉米粉10公克,味淋10㏄腐乳酱凤翼的做法步骤:1.将材料A拌匀,用小火煮稠,以材料B芶芡,加入味淋即完成。2.在鸡翅肉厚处用刀划开,抹少许酒、胡椒粉,再沾上低筋面粉备用。3.将作法2的
食材明细:主料:鸡翅500克,辅料:鸡蛋25克,调料:陈皮5克,姜10克,小葱10克,盐5克,味精3克,生抽10克,老抽5克,香油1克,辣椒(红,尖,干)10克,江米酒15克,黄酒5克,蚕豆淀粉10克,猪油50克陈皮鸡翼的做法步骤:1.陈皮浸软洗净,切成小片;2.川椒炒香晾凉,浸入米酒成川椒酒,待用
食材明细:鸡翼500克,花菇50克,酒2汤匙,明矾少许,姜l片。凤翼蒸花菇的做法步骤:①将鸡翼斩去翅尖,用滚水烫过后捞出洗净,将明矾放入汤内,加热撇去浮沫吊清备用。②将花菇放在水中浸泡后,用指刮去花菇面上的泥沙、杂质,剪去脚梗漂清后,放入碟内加酒、盐、味精和原汤(即滤清的泡花菇的水)隔水蒸30分钟后
食材明细:主料鸡翼1斤(约600克),干葱头3粒,姜2片,清水3/4杯。配料调味料:柱侯酱3汤匙,陈皮1/4个,八角、草果各少许,冰糖少许。柱侯凤翼的做法步骤:1、鸡翼洗净,烧滚一锅水,放下鸡翼,然后熄火浸约5分钟,取出滤水片刻,沥干备用。2、起油镬,爆香干葱头和姜片,下调味料和鸡翼爆炒片刻,洒入酒
食材明细:主料::鸡中翅400克,辅料::芝麻适量,配料::蚝油1汤匙,蒜蓉辣椒酱1茶匙,番茄沙司1汤匙,糖1汤匙,水2汤匙,惹味鸡翼的做法步骤:1.准备好所需食材。2.鸡翼与李锦记旧庄蚝油拌匀,腌制约10分钟。3.用2汤匙油将鸡翼煎至金黄熟透,取起待用。4.将剩下的油倒去,李锦记番茄沙司。5.下李
食材明细:鸡翅400克,糯米15克,火腿15克,芝麻20克,面包屑50克,鸡蛋120克,盐1克,黄酒15克,椒盐5克,小麦面粉10克,小葱3克,淀粉(玉米)13克,姜3克,花生油75克酥炸凤翼的做法步骤:1.先把鸡翅膀的翅尖一个个地剁掉,再于骨节弯曲处剁成两段,放在碗里;2.鸡翅段的碗里加入葱、姜(
食材明细:鸡翅300克,五香熏肉150克,香芒果酱60克,醋15克,辣酱油15克,牛油60克,盐10克,胡椒粉2克,芥末30克芥末酱鸡翼的做法步骤:1.鸡翅膀加入盐、胡椒粉拌匀;2.再加入芒果酱、芥末酱、醋及辣酱油拌匀,腌15分钟;3.将熏猪肉切片,铺于鸡翅膀上;4.放上牛油,加盖入微波炉高功率8分
食材明细:腊肠50克,虾米、腊肉、润肠(即黑色腊肠)、水发瑶柱各25克,水发冬菇15克,火腿粒10克,蒸好的糯米饭100克,鸡翼2个(重约150克)。调料干葱蓉8克,葱花12克,香菜12克,色拉油800克,姜汁酒20克,玫瑰露酒15克,盐8克,鸡精10克,上皮水80克。糯米酿鸡翼的做法步骤:1、虾米
食材明细:主材:,整鸡翅8只,切开尖,中和锤部分,中个土豆5-6个,去皮,切片,植物油适量,汁料:,椰汁1罐400毫升,李x牌咖哩酱2汤匙,盐和糖少许,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量葡汁鸡翼的做法步骤:1.鸡翅用1汤匙咖哩酱和基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然后生粉、水和油适量再腌5分
食材明细:主料::饼干碎100g,黄油40g,吉利丁片10g,水30g,酸奶20g,淡奶油200g,辅料::吉利丁粉4g,水40g,白巧克力15g,黑巧克力80g,白砂糖45g,炼乳30g,黑色素适量,红色素适量,紫色素适量,烈火飞翼蛋糕的做法步骤:1.蛋糕胚食材集合2.黄油隔热水融化3.将饼干碎放
食材明细:鸡翅1盘(中等个头),火腿1片,干香菇3朵,胡萝卜2段,葱白2段,生姜片适量,生抽适量,沙茶酱适量,老抽适量,糖适量,胡椒粉适量,生粉适量,鸡汤2-3勺,香麻油适量,生粉水适量龙穿凤翼的做法步骤:第1步将鸡翅中在热水中略为拖水,使鸡肉稍为收缩易于拆骨;将鸡翅面朝下放在案板上,将菜刀的一侧尖
食材明细:鸡翅300克,青椒2只,姜少许, 。花生油20克,盐8克,味精8克,白糖3克,豆瓣酱20克,胡椒粉少许,湿生粉适量。青椒炒鸡翼的做法步骤:1、鸡翅去净骨,青椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用。2、烧锅下油,放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。3、调入剩下的盐
彩椒鸡翼 材料:鸡翅600克、红彩椒1个、绿彩椒1个、葱半根、姜1小块、大蒜3瓣 腌鸡翅材料:蛋清1个、淀粉1小匙 味汁材料:老抽2小匙、生抽1大匙、料酒1/2大匙、白胡椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙...
食材明细:A.水100c.c,洋葱40g,红葱头30g,姜35g,蒜头15g,红辣椒20g,B.姜黄粉1/2茶匙,印度咖哩粉1大匙,小茴香1茶匙,C.沙拉油1大匙,鸡高汤500c.c,椰奶150c.c,酱油20c.c,糖适量,盐适量,三节翅2只,竹签2支茴香鸡翼串的做法步骤:1.先将鸡翅洗净后用竹签
食材明细:主料::牛扒一块,鸡翅200克,黑椒粉适量,配菜适量,辅料::盐适量,酱油适量,牛扒拼鸡翼的做法步骤:1.鸡翼,用孜然味腌料腌制半小时以上2.烤箱预热,180度烤15分钟即可3.牛扒加入酱汁、白酒、黑胡椒粉腌制半小时以上,我是腌制一个晚上再取出来4.烤箱预热,200度烤35分钟5.调酱汁,
食材明细:主料::菠萝1个,鸭翅膀6个,辅料::料酒2汤匙,姜1块,蚝油1汤匙,盐2茶匙,糖2茶匙,油1汤匙,菠萝炒鸭翼的做法步骤:1.材料2.菠萝去皮后,切成两指大小泡于淡盐水中3.鸭翅膀洗净,剁小段,放入除油外的配料,拌匀腌20分钟4.油锅煸炒翅段,加水焖8分钟5.加入菠萝继续焖5分钟,咸香酸甜
食材明细:香酥鸡肉条,8两,西洋生菜,3片,红椒,1/2个,黄椒,1/2个,紫色生菜,3片,芦笋,2根,美奶滋,适量。炸鸡沙拉的做法步骤:(1)将香酥鸡肉条切丝;西洋生菜、红椒、黄椒和紫色生菜洗净切丝;芦笋洗净切成小段备用。(2)将作法1的所有蔬菜铺排在盘中,再将鸡肉丝摆上,加入适量的美奶滋即可。备
食材明细:去皮去骨鸡胸肉4(半块鸡胸)块,用松肉器或刀背捶至1.3厘米厚,盐和胡椒适量,面粉2汤匙,鸡蛋1个,搅打匀,日式干面包屑100克,植物油235毫升,油炸用,量也可视需要而定日式炸鸡的做法步骤:1.将鸡胸肉的两面搽上盐和胡椒粉;将面粉,鸡蛋和面包屑分别放入到不同的盘里。先将鸡胸肉放在面粉里滚
食材明细:鸡柳6块,鸡蛋2个,面粉100克,盐4克,黑胡椒2克,料酒适量,白糖适量,面包糠适量炸鸡柳的做法步骤:第1步鸡柳洗干净控干水切条,放盐,黑胡椒粉,白糖,料酒腌制半小时。先把鸡柳沾满面粉,然后裹鸡蛋液,最后放进面包糠里沾匀,我习惯一边炸一边裹,这样不容易沾一起,如果想全部都裹好再炸,就把盘子
汉堡是很简易美味的快餐,用料非常的丰富,喜欢什么菜就放什么菜,今天小编教大家做的是炸鸡堡,有肉有菜还有主食,配一碗粥就是完美的早餐。 汉堡坯材料:高筋粉180g,鸡蛋30g,奶粉8g,黄油30g,糖1...
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱症状。鸡肉是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基...
食材明细:鸡脯肉750克,鸡蛋清25克,面粉50克,猪肉50克,葱10克,姜10克,精盐4克,芝麻油100克,绍酒30克,花生油1500克,实耗100克)。炸鸡椒的做法步骤:取带翅骨雏鸡脯肉8片。剔去鸡翅骨节上的肉,从鸡翅大转弯处剁去骨节,切去根骨环(但鸡脯肉与翅骨仍连接),鸡脯肉剔净脂皮和白筋,用
热门栏目
美食分类
相关栏目