没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的蜜汁烤鸡翼，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：鸡中翼8个，
调料：：蚝油1小勺，老抽½勺，料酒1小勺，食盐1小勺，蜂蜜适量，芝麻适量，油1小勺，
配料：：草莓1盒，生菜1棵，柠檬2个，
蜜汁烤鸡翼的做法步骤：
1.鸡翅中洗净沥干，用刀在鸡翅的两面各划两刀，目的是便于食材入味；
2.加1小勺盐，1勺油，拌均匀。（放入腌制食物时加点油，有利于锁住食物的水分，且有丰富口感的作用）；
3.然后放入1勺料酒，1勺蚝油，1/2勺老抽拌均匀；放入冰箱冷藏，最好不低于两小时；
4.选择烧烤功能调200度，烤箱预热5分钟；
5.均匀摆放好鸡翅放入烤架，烤制15分钟；
6.取出，再刷一层蜂蜜油，继续烤5分钟即可出锅，表面撒白芝麻即可；
7.摆盘，成品展示。
小贴士：
1.需要提前把鸡翼腌制入味，腌制2小时；
2.把烤架放置中间位置，受热更均匀；
3.准备出炉的时候鸡翅涂上蜂蜜，再烤制5分钟上色即可。
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浓香烤鸡翼
食材明细：
主料：：鸡翅中数只，
辅料：：食用油适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，盐适量，老抽适量，蜂蜜适量，
浓香烤鸡翼的做法步骤：
1.鸡翅中解冻后，洗净待用，记得去除鸡翅上残留的鸡毛。
2.给鸡翅两边各划两道口子，以便腌制时更入味。
3.将盐、胡椒粉、辣椒粉、老抽、食用油、蜂蜜烹入装鸡翅的盆中，搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的鸡翅装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制一晚。
5.烤箱预热到200°
6.烤盘铺上锡纸，给鸡翅在刷一遍蜂蜜。
7.烤盘入烤箱中层，继续200°烤15分钟。
8.鸡翅烤好后请一定带上防烫手套再取，一面烫伤，200°很痛的啊！
蜜汁电饭煲烤鸡
食材明细：
主料：：鸡腿四个，
辅料：：大蒜三瓣，姜六片，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺，蜂蜜两勺，胡椒粉半勺，盐适量，
蜜汁电饭煲烤鸡的做法步骤：
1.把鸡腿洗干净，放入盆中待用。
2.放入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，两勺蜂蜜，半勺胡椒粉，适量盐。
3.搅拌均匀，腌制一小时，期间记得翻面。
4.把大蒜去皮切片，姜切片。
5.电饭煲里加入适量油，把蒜片和姜片平铺在里面，这一步是为了去腥，以及防止粘锅。
6.放入腌好的鸡腿，按下煮饭键。
7.按键跳起来后，翻面，再按一次煮饭键，跳起来后就好了。
8.把鸡腿捞出来。
9.去骨头。
10.切小块，装盘，最后淋入电饭煲里的酱汁，就大功告成了！
蜜汁烤鸡(1)
食材明细：
主料：：童子鸡1只，
辅料：：盐适量，蜂蜜适量，烤鸡料适量，
蜜汁烤鸡的做法步骤：
1.鸡是从超市买来的，不用怎么处理，只要洗净就是了
2.放入盐和烤鸡料（我家的烤鸡料是以前我爸开烤鸭店时用的，没用的话可以从超市里买袋装的腌一下）大约腌5.6小时吧。放在冰箱里腌，要不天太热容易变味。
3.腌好后的鸡肉拿出来在洗净。我问我爸是为什么，他说留着料在上面烤时候容易糊。影响色泽
4.烤箱180度，上下烤 预热5分钟，底下铺一层锡纸（是为了接住鸡身上流下的油）
5.把鸡身上均匀的抹上一层蜂蜜。
6.放入烤箱开始烤，大约烤30分钟我顺便烤提鸡翅
7.中间要拿出来翻一次。我爸为了这个考绩，守在烤箱面前一直到这个鸡熟了
8.烤好后就是这个样子。我也懒得摆盘，直接吃了。呵呵。
蜜汁烤鸡腿
食材明细：
鸡腿，3隻，马铃薯，1个，柠檬片，1片，蕃茄酱，适量，蜂蜜，4大匙，酱油，1小匙，乾迷迭香，1小匙，第戎芥末酱，2小匙，绿胡椒籽芥末酱，2小匙。
蜜汁烤鸡腿的做法步骤：
1.将鸡腿的表面各划3刀后备用。
2.将所有醃酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中醃2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。
3.将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟為炸薯条。
4.以200℃预热烤箱5分鐘后，将鸡腿放入并烘烤20分鐘后，调高温度至230℃再烤5～8分鐘即可。
5.将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
豆腐乳烤鸡中翼
炎热的夏季，懒人菜绝对是最受欢迎的，今日推荐豆腐乳烤鸡中翼，简单快手却超级美味，利用烤箱就能做出受到小朋友喜爱的美食，何乐而不为呢。
材料：
鸡中翼：10个
辅料：
豆腐乳：2块姜丝：适量大蒜：2瓣(切碎)老抽：1/2小匙生抽：30cc白砂糖：15cc米酒：15cc胡椒盐：适量
做法：
1：豆腐乳用勺子压成泥跟其它腌料混合均匀
2：鸡中翼清洗干净沥干水用竹签在鸡翅上扎洞方便入味
3：鸡中翼加入腌料中放入冰箱中腌渍过夜
4：烤盘铺锡纸刷一层薄薄的油鸡中翼拍掉腌料用厨房纸巾抹干水分排入烤盘中
5：烤箱预热180C先烤10分钟然后反面再续烤10分钟肉熟并上色了即可
小贴士：
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自己家的烤箱做相应的调整
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俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，可见，生姜具有很好的养生功效，大家一定要常吃哦，但切记晚上不宜吃生姜哦。
中医如何用姜来养生?
中医认为，生姜味辛，性微温，归肺、胃、脾经，具有散寒解表，温胃止吐，化痰止咳等功效，被誉为呕家圣药。
常用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。
现代药理研究表明，内服生秉能引起血管扩张和中枢神经兴奋，促进血液循环，使血压上升，增加发汗，还能调节呼吸，利于新陈代谢。
姜辣素能刺激消化道中的神经末稍，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而起健脾胃，促消化，增食欲，提高机体的抗病能力;还能对葡萄球菌、阴道滴虫及皮肤癣菌有抑制作用。
德国科学家发现：生姜汁液能在一定程度上抑制癌细胞生长。
日本学者认为，生姜提取物具有抗过敏的药效，能防止过敏性休克和预防某些鱼类蛋白质引起的荨麻疹。
生姜的作用，还在于调节人体的温度，尤其是皮肤与毛孔之间温度的调节。冬季气候寒冷，生姜可温暖血液，使体温上升而不怕冷。
夏季气候炎热，生姜可刺激毛孔散热，使体温下降而不怕热。
妇女在月经期间或生产之后，都需要靠姜来调节体温。产妇在生下一个孩子之后，更应注意在膳食中放下些生姜。
坐月子期间多吃姜的结果是：身子从此不再衰弱、虚冷。
由于姜可以让人发汗，所以对治疗感冒也有效。
治感冒的方法是：体重50千克的人需要5克的姜、葱、蒜、紫苏、陈皮加10倍的水熬30分钟即可，一天之内喝完。
生姜是个养生能手，散寒温胃止吐解油腻。
湖南人爱吃辣天下闻名，其实，姜也是他们离不开的食物。
湖南水系发达，山林众多，四季潮湿。自唐代起，洞庭湖周围的岳阳、常德、益阳等地就盛行姜盐豆子茶，用生姜与茶、芝麻、黄豆等煮在一起，健脾胃、驱风寒、去腻强身。
沿岸渔民在捕鱼过程中，吃点姜糖、喝点姜水，能及时驱寒。
湖南夏季潮热，冬季湿冷，吃姜能散寒解表，治疗外感风寒、胃寒呕逆等。
现代药理研究表明，生姜能使血管扩张，促进血液循环，还能调节呼吸，利于新陈代谢。
姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。
湖南菜油多、口味重，姜能解油腻，促消化。
生姜提取物具有抗过敏的药效，能预防某些鱼类蛋白引起的荨麻疹，对爱吃淡水鱼的湖南人具有保健功效。
姜为湖南人的健康保驾护航，其他地区居民也可根据自身情况用姜养生。
首先，手足发冷、吃冷食后易腹泻的人体质偏寒，可用姜来温中驱寒。胃寒的人喜食热饮，可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下，散掉胃中寒气。
其次，吃饭不香或饭量减少时，可以吃几片姜或在菜里放上一点嫩姜，刺激胃液分泌。再次，风寒感冒可以用生姜水加红糖趁热服用。
最后，夏天吃冷饮和水果后，喝点姜糖水有助于驱逐寒气。沿海居民爱吃螃蟹，可搭配姜末做佐料，中和寒性。
夏天善用生姜，抗衰老除斑秃。
近些年来，国内外医药界对生姜的研究进一步加深，并获得了不少有价值的新发现。
1、驱寒
生姜味辛辣，含有0.25%-0.3%的挥发油，主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮等，具有发汗散寒作用，临床用于治疗初期风寒感冒、外感咳嗽等。
2、暖胃
生姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升发，增进血液循环，祛除胃中寒积。
3、镇痛
生姜具有明显的镇痛作用，其原因在于，姜的有效成分能抑制前列腺素生物合成。前列腺素是由于机体受损伤或发炎而释放出的致痛、致炎因素。可用于治疗关节痛、腹痛、胃痛、痛经、烧烫伤、扭伤、挫伤等。
4、杀菌
生姜有抗菌作用，尤其对污染食物的沙门氏菌作用更强。生姜外用有抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫等作用。
5、补脑
生姜含有天然姜烯酮、氨基丁酸、谷氨酸、赖氨酸、甘氨酸等人体必需的氨基酸，对大脑神经系统的信息传输具有催化作用。生姜氨基酸通过姜辣素和生姜挥发油的作用，可迅速把生姜氨基酸输送到大脑血管，从而使大脑具有足够的营养，并及时补充智慧元素氢、氧、氮、碳等物质。
6、降脂
生姜能大大降低血液中胆固醇的含量，这给高血压患者带来了福音，一种以生姜为主要原料的降血脂新药即将问世。
7、治晕
生姜是减轻晕动症的理想药物，主治头晕、恶心、呕吐等症状，有效率可达90%以上，药效可持续6小时。
8、除斑秃
生姜汁外涂能治斑秃。
9、增食欲
生姜能促进消化液的分泌，增加食欲，并有抑制肠内异常发酵及促进气体排出的作用。
10、防癌
生姜汁在一定程度上可抑制癌细胞生长，这将为人类与癌症作斗争增添一种有力的新武器。
11、抗衰
生姜所含的姜辣素，还能除去人体中致老因子――自由基，故有抗衰老的特效。
姜皮和姜肉养生功效各不同风寒感冒时喝一碗热腾腾的姜汤，发发汗睡一觉，感冒也就好了。老祖宗传下来的这个好方子，既简单又经济，寻常百姓家都在用。
煮姜汤的姜片，到底该不该去皮?
蜜汁香菌凤翼球
食材明细：
主料：：鸡翅8个，海带菇适量，
辅料：：生抽适量，黑胡椒汁适量，日式烧汁适量，蜂蜜一小勺，青菜一把，
蜜汁香菌凤翼球的做法步骤：
1.备食材。
2.鸡翅中洗净用刀分别将两头切一小块，拆去骨头。
3.鸡翅处理好，备青菜。
4.鸡翅倒入生抽，腌制五分钟。
5.将海带菇穿入鸡翅中。
6.青菜洗净入开水锅焯熟。
7.鸡翅下油锅中煎制。
8.煎成两面呈金黄色。
9.鸡翅煎熟后出锅沥油。
10.净锅上火，倒入黑胡椒汁、日式烧汁和一小勺蜂蜜搅匀。
11.下鸡翅入味，收汁即成。
蜜汁香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡大腿6个，
辅料：：蚝油20克，酱油30克，黑胡椒粉2克，盐3克，白糖3克，干红辣椒1个，蜂蜜20克，
蜜汁香烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿清洗干净；
2.将适量的蚝油、酱油、黑胡椒粉、盐、白糖、干红辣椒同入盆中，辣椒掰成小段更易散出辣味儿；
3.翻拌均匀，用餐叉在肉厚的地方扎几下，便于入味，腌1小时左右；
4.将腌好的鸡腿码放在烤架上，下面有个配套的烤盘，这样烤出来的汁就不会滴到烤箱中了，不起油烟，清洗也干净；
5.表面盖一张锡纸，表面防止水份过度蒸发，鸡腿不干不柴不黑；送入预热好的烤箱中层，200度上下火，20分钟；
6.将鸡腿从烤箱中端出来，去掉锡纸，将蜂蜜和腌鸡腿儿的料汁混合均匀，用刷子刷在鸡腿表面，重新送入烤箱中层，200度10分钟，不用盖锡纸了；
7.烤好的鸡腿很香很嫩，多余的油都烤出来的，吃起来很健康，可以将流下来的汤汁取一点刷在鸡腿表面，色泽深一些更诱人。
8.蜜汁香烤鸡腿，鲜嫩入味儿！
小贴士：
1. 鸡腿充分腌制入味再去烤，调料可根据个人喜好来调整；
2. 烤的时间和温度视自家烤箱情况和鸡腿大小来调整。
蜂蜜汁烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅5个，
辅料：：盐1勺，生抽2勺，料酒1勺，蜂蜜2勺，柠檬半个，食用油1勺，黑胡椒粉适量，
蜂蜜汁烤鸡翅的做法步骤：
1.1勺盐。1勺料酒，2勺蜂蜜，1勺食用油。
2.2勺生抽。
3.半个柠檬，用手拌均匀。
4.放入180度的烤箱里面，烤30分钟。
5.完美的鸡翅出炉啦。
小贴士：
柠檬配蜂蜜汁烤鸡翅做菜小白也轻易掌握的一道家常菜，食材超级简单，想吃就来做吧，味道好极了。
蜜汁烤鸡中翅
以前做烤鸡翅一直都是很简单的做法，放点酱油和蒜末腌好就烤，出来的味道没有想像中美味，这次是老公的生日，想将这道菜做得更好吃，特意参考了圆猪猪的方子，之前一直听别人说猪猪做得美食很美味，但自己从来没去尝试做过，这次做出来的蜜汁烤鸡中翅真的非常不错，小姑吃过后不停地称赞味道好。
这次的蜜汁烤鸡中翅我只做了二十只，来参加老公生日会的亲朋戚友（连同小朋友）也只有十五人左右，原本这鸡中翅也是预算一人一只的，但在我烤制的过程中，烤箱里散发出来的香味吸引了几个小朋友，它们不停地围绕着烤箱，鸡中翅终于出来时，我见到他们渴望的眼神，最后给他们一人分派了一只，吃完后他们还想要，但想到吃饭时不够分派，我坚决不给他们了，最后吃饭时，不知道谁吃多了，还是有人没吃到。
这次在家里为老公举办生日会，自己亲自下厨，独自一人做了十三个菜，加上买回来的半只烧鹅，共十四个菜，由于广东人对四比较敏感，意味着死的意思，最后将两个菜倒在一个碟子里，凑成了十三个菜，大家都很给面子的将所有的菜都吃光了，真的很开心。在做菜的过程中虽然有点累，但做出来的味道得到大家的认可，那种愉快是任何东西都无法换取的，小姑那句话特让我感动：嫂嫂做菜的味道越来越好了。简单的一句话胜过千言万语，这是所有爱好做美食的人的最大鼓舞。
蜜汁烤鸡中翅
主料：鸡翅20只
配料：蒜5粒、姜6片、八角3个、香叶3片、葱3条、洋葱半个、陈片、生抽、老抽适、蚝油、白糖、盐、番茄酱、蜜糖各适量
蜜汁烤鸡中翅的做法
1、买回来的鸡翅用清水清洗干净沥干水分
2、蒜去皮切碎，洋葱切丝，姜切片，陈皮切碎，葱切段，八角，香叶洗干净
3、将生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、番茄酱倒在碗里拌匀
4、将调料倒进盆里做成腌料
5、用手将腌料抓匀
6、将腌料倒进保鲜袋里
7、鸡翅倒进腌料里拌匀放进冰箱冷藏一天，偶尔翻转一下鸡翅
8、烤架上放上锡纸将鸡翅放在上面
9、180度预热烤箱，烤架放进中层，上下火烤20分钟
10、将鸡翅拿出来表面涂上蜜糖
11、放入烤箱上层上下火5分钟
12、将鸡翅拿出来用夹子翻转过来，涂上蜂蜜，放上层烤5分钟即可
美食小贴士
1、腌料用手抓匀比较容易将味道挤出来
2、如果想知道调料的味道好不好，可以用勺子弄点试下味道
3、腌鸡翅时为了让它入味最好中途多翻几转次
4、每个烤箱的温度不一样，所需要的时间也会不一样
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