很多女孩子觉得粗粮玉米口感比较粗糙,但我从小就喜欢吃玉米,最香的加工方式当属火烤。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。对人体是十分有益的,据《本草纲目》记载:玉蜀黍种出西土,甘平无毒,能调中开胃。与大豆、小麦相比,玉米的脂肪、蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
材料:
水果玉米2根,黄油20g,黑胡椒碎少许,沙拉酱适量,番茄酱适量,,
人气小吃【黄油烤玉米】的做法的做法步骤:
步骤1,将玉米放入清水中煮熟
步骤2,捞出后用厨房纸擦干表面水分,均匀的涂抹黄油
步骤3,放入空气炸锅或烤箱,190度,烤20分钟,中途翻面受热均匀,满屋子都是黄油的奶香味儿
步骤4,成品图,最后美美的挤少许沙拉酱、番茄酱,撒少许现磨黑胡椒碎调味即可,开啃
步骤5,成品图
2.番茄一半切片,一半切小碎丁;土豆洗净去皮切条,在水中泡去淀粉,沥干备用;柠檬一半切片,一半挤汁;若还搭配了其他蔬菜,按照自己的习惯切好就可以了。
3.将处理好的土豆条放入油锅中煎至金黄,取出备用。(看到这里肯定会有人提到油炸,其实你就按平时炒菜那样倒油就可以了,把土豆条煎熟了就行)
4.蔬菜都准备好了,现在把鱼煎熟就可以了,油锅烧热,放入鱼片,慢火煎熟取出。
5.然后把黄油放锅内融化,逐步加入鱼汤(没有就用清水代替,自己家做菜怎么都行)、葡萄酒、白胡椒粒、柠檬汁、番茄丁调成黄油少司。
6.盘内放上鱼片,浇上黄油少司,盘边配上炸土豆条,番茄片,柠檬片....即可。
少司,是英文sauce的音译,是促进和增加菜肴和点心味道的调味汁。西餐的少司大多单独制作,制作好以后,再淋到菜肴上。
这个煎鱼柠檬黄油少司只是自己在家diy之作,关于少司的制作也不是很专业,若遇到对此属于专业级的观众就难为你们凑合看看吧。
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