中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理,为你提供黄油煎扇贝肉佐芒果蜂蜜芥末烧烤酱的做法,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
简单的食材和烹饪方式也能做出好味道扇贝食用功效1、富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。2、适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。3、扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。4、扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
材料:
扇贝肉4块,小台芒1/2个,秋葵1根,芝麻菜一把,大蒜4瓣,黄油30克,青柠汁少许,海盐适量,现磨黑胡椒适量,蜂蜜烧烤酱适量,
黄油煎扇贝肉佐芒果蜂蜜芥末烧烤酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有食材
步骤2,小台芒去皮切小丁备用
步骤3,大蒜切片
步骤4,秋葵洗净切段
步骤5,扇贝肉用厨房用纸吸干表面水份
步骤6,撒上少许海盐
步骤7,撒上现磨黑胡椒
步骤8,滴入适量青柠汁
步骤9,将调味料涂抹均匀
步骤10,平底锅放黄油
步骤11,将蒜片放入平底锅
步骤12,放入扇贝肉
步骤13,煎至自己喜欢的成熟度即可,两面微微焦黄
步骤14,出锅前放入秋葵稍事煎一下即可
步骤15,此时将扇贝肉盛出,煎的蒜片和秋葵一同盛出备用
步骤16,摆盘:放入芝麻菜(半圆形)
步骤17,放上芒果丁和秋葵,蒜片
步骤18,放上扇贝肉
步骤19,最后滴入适量蜂蜜芥末烧烤酱即可
步骤20,完成品
步骤21,完成品
步骤22,完成品
步骤23,完成品
步骤24,完成品
步骤25,完成品
步骤26,完成品
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芦笋佐蜂蜜芥末优格酱
食材明细:
主料::芦笋200 g,
辅料::原味优格(无糖最好)2大匙,第戎芥末1大匙,蜂蜜1大匙,
芦笋佐蜂蜜芥末优格酱的做法步骤:
1.原味优格先用咖啡滤纸过滤10~15分钟、去除多余的水分。
2.芦笋洗净,切除较老的根部后、切成自己喜欢的长度。煮锅中煮水,水滚后、放入放入芦笋即关火,汆烫2分钟即可取出泡冰水降温。
3.滤掉水份的原味优格加入蜂蜜与第戎芥末酱搅拌均匀。
4.2.的芦笋甩干或用厨房纸巾吸干水份,淋上调好的优格酱。完成。
小贴士:
1. 内地的优格大多是用吸管就能喝的,流动性较大,所以先用咖啡滤纸将过多的水份及乳清去除,才适合做酱汁。过滤的时间越久,优格酱就会越稠,可依自己喜欢的浓稠度调整。
2. 我这次买的芦笋比较细,所以汆烫时是将炉火关掉的。若买到的芦笋较粗,就需在水煮开、投入芦笋后调小火烫2分钟。
黄油煎比目鱼佐松茸的做法
这个月得到的第一份试吃官礼盒--格陵兰比目鱼,一直在想要怎么吃,突然觉得用黄油煎了应该不错吃!那就试试看吧!果然赞哦!
材料:
比目鱼1包,松茸2个,黄油30g,盐适量,
黄油煎比目鱼佐松茸的做法的做法步骤:
步骤1,收到比目鱼1包就在想着怎么吃它
步骤2,刚好朋友送了些松茸,那就黄油煎了,鱼洗干净两面抹上少许盐腌制十分钟待用。
步骤3,松茸放水龙头下冲洗,用布轻轻擦洗掉表面土
步骤4,松茸切片
步骤5,黄油下锅,开中火
步骤6,将松茸两面煎熟即可装盘
步骤7,接着煎比目鱼
步骤8,煎至两面微黄即可
步骤9,码放摆盘,放了点法国百里香,吃前可以挤上柠檬汁。非常香!
蜂蜜芥末酱烤肉的做法
之前在电视上就看上了一个烤肉的方子,是在Giadathanksgiving系列节目中看到的,她用烤猪排代替烤火鸡,猪排表面铺上了一层培根,烤好后的样子真是超级美,火鸡实在太大只了,吃不来,我觉得这个烤肉十分之可行,实践了一下,味道真不错,而且做法很简单哦。
材料:
法式芥末酱1/4杯,颗粒芥末酱2大勺,蜂蜜2大勺,大蒜2粒,去骨猪排3斤,培根12根,
蜂蜜芥末酱烤肉的做法的做法步骤:
步骤1,烤箱预热350F/180度,并且准备材料。
步骤2,法式芥末酱和颗粒芥末酱,蜂蜜,蒜末,迷迭香混合成芥末酱。
步骤3,烤盘中放上三根线,再放上猪排,表面抹上芥末酱后,周身贴上培根,再用线将猪排捆起来。
步骤4,入烤箱中层,烤1个小时后,盖上锡纸,继续烤20分钟左右。
步骤5,就这么简单,但是味道也很赞的烤肉排,大家不如试试?
黄油煎蛋的做法
健康不长胖参与活动:#安佳儿童创意料理马拉松#
材料:
鸡蛋3个,黄油10g,黑胡椒少许,盐适量,
黄油煎蛋的做法的做法步骤:
步骤1,锅烧热后加入黄油融化
步骤2,鸡蛋打散后加入黑胡椒和盐
步骤3,倒入锅中翻炒至半熟待黄油味道慢慢飘入你的鼻腔
步骤4,完成啦拿着筷子开动吧
蜂蜜芥末酱烤肉
食材明细:
法式芥末酱1/4杯,颗粒芥末酱2大勺,蜂蜜2大勺,大蒜2粒,去骨猪排3斤,培根12根
蜂蜜芥末酱烤肉的做法步骤:
第1步烤箱预热350F/180度,并且准备材料。法式芥末酱和颗粒芥末酱,蜂蜜,蒜末,迷迭香混合成芥末酱。
第2步烤盘中放上三根线,再放上猪排,表面抹上芥末酱后,周身贴上培根,再用线将猪排捆起来。入烤箱中层,烤1个小时后,盖上锡纸,继续烤20分钟左右。
第3步就这么简单,但是味道也很赞的烤肉排,大家不如试试?
小贴士:
这块美貌的肉,让我今天拍照心情好好,感恩节虽然和咱们没什么关系,不过放假真是好开心,好啦,继续追我的韩剧去啦,花痴无极限的我,哈哈。
黄油煎杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇320克,
辅料::黄油40克,现磨黑椒粉适量,盐适量,
黄油煎杏鲍菇的做法步骤:
1.材料;
2.杏鲍菇洗净切片;
3.电饼铛预热后,放入黄油融化;
4.放入杏鲍菇片先煎一面;
5.两面煎金黄后,洒上适量盐;
6.再煎一会磨入黑椒粉,关火,用余热再煎一会就可以了。
小贴士:
形状可以按自己喜欢的切。
我要煎两次,黄油最好也分两次化。
芥末焗扇贝的做法
百般挑剔大龄剩女,屡屡相亲,屡屡失败。能不能吃芥末,甚至都成为她择友的条件。终于挑剔的剩女似乎找到了真爱,没想到却成为别人爱情买卖的道具。芥末够呛人,最终呛了自己。
材料:
扇贝,黄芥末,黄油,马苏里拉奶酪,白葡萄酒,盐,胡椒,罗勒叶,蒜泥,,
芥末焗扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,将扇贝清理干净,抹干待用
步骤2,用少许盐、胡椒粉、白葡萄酒将扇贝腌制10分钟
步骤3,将黄芥末和黄油一起加热1分半钟左右,黄油溶化和黄芥末混合均匀。
步骤4,在黄油汁中加入蒜泥,盐和胡椒粉调味
步骤5,将黄油芥末均匀地涂抹在扇贝上。
步骤6,马苏里拉芝士切成丝,均匀铺在扇贝上
步骤7,撒上碎罗勒叶点缀
步骤8,烤箱预热220度,将扇贝放入,上下火烤12分钟左右,直到芝士变色即可
黄油煎馒头片的做法
材料:
馒头适量,黑芝麻适量,黄油,,
黄油煎馒头片的做法的做法步骤:
步骤1,
步骤1,馒头切成片;鸡蛋打散;蛋液里撒入一些黑芝麻;再次搅拌均匀;
步骤2,馒头片放入蛋液里沾一下,两边都要沾;
步骤3,热锅加入一点黄油;
步骤4,放入馒头片,煎到两面金黄就可以出锅了。
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