没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?有请阅读小编为你编辑的糖果蒸饺,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::中筋面粉400g,水200g,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,菠菜适量,肉馅500g,
辅料::蚝油15g,生抽10ml,
糖果蒸饺的做法步骤:
1.面粉和水分成4等份。蔬菜榨汁后称10g。
2.和成4个面团备用。
3.馅料中所有配料混合,一个方向搅拌5分钟至均匀。
4.将面团搓条擀成饺子皮。放适量肉馅,左右和下面一边都沾上水。叠起成长方形,两头稍捏即可。
5.有孔蒸盘上铺烘焙纸,把糖果蒸饺依次放在上面。
6.方太蒸箱调节到普通蒸模式,放入中层,设置100℃,蒸15分钟后取出。
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油炸糖果
食材明细:
主料::馄炖皮适量,香蕉适量,
辅料::鸡蛋白适量,油适量,番茄酱适量,
油炸糖果的做法步骤:
1.把香蕉切小块或者弄沫备用,2打好鸡蛋,只用蛋清。
2.包好旋转
3.炸好后
4.完成品
炸糖果
食材明细:
主料::馄饨皮适量,
辅料::小火腿肠适量,番茄酱适量,
炸糖果的做法步骤:
1.馄饨皮放上小火腿肠。
2.包起来,像糖果一样。
3.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
4.配上番茄酱完成。
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