食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特意收集和整理了机器猫蛋糕，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：低筋面粉85克，鸡蛋5个，白糖（加入蛋白）60克，白糖（加入蛋黄）30克，玉米油40克，牛奶40克，适量，
机器猫蛋糕的做法步骤：
9.直接上成品照啦，儿子喜欢的不得了。
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#ACA烘焙明星大赛#机器猫卡通蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低筋面粉100克，细砂糖110克，玉米油65ml，奶60克，淡奶油400克，
辅料：：自制草莓酱适量，
#ACA烘焙明星大赛#机器猫卡通蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕用料：鸡蛋5个 低粉100克 砂糖70克 色拉油65ml 奶60克 将冷藏鸡蛋，分开蛋黄及蛋清。分别装在无水无油的容器内。
2.首先制作蛋黄面糊，蛋黄内加入20克细砂糖搅打均匀
3.倒入色拉油搅匀
4.倒入奶搅匀
5.分2次筛入低筋面粉，
6.Z字形搅拌，搅拌均匀后再筛入第二次面粉。放入一克盐
7.拌好的面糊呈光滑，流动状态。蛋黄面糊制作即完成。
8.开始打发蛋白，首先在蛋白中滴入几滴柠檬汁
9.用电动打蛋器的1档（低速）搅打
10.搅打呈现粗大的气泡。一直以慢速持续散落的方式加入细砂糖。
11.一直到10分发状态
12.取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中
13.用橡皮刮刀切拌并抄底向上翻拌均匀。
14.将拌匀的蛋黄面糊，倒回剩下的蛋白霜中
15.继续用橡皮刮刀拌匀
16.将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用双手捧住蛋糕模，由上向下轻摔数下，以震去大汽泡。
17.将蛋糕模放入预热好的烤箱中，160度中下层，烤50分钟
18.烤好后取出
19.倒扣放凉方可脱模。
20.组装蛋糕：8寸戚风蛋糕体，将做好的戚风蛋糕横割成3片
21.400克淡奶油加40克细砂糖
22.隔冰水打到能挺住状态
23.取一片放在裱花台上，抹上一层草莓酱，放上一些奶油抹平整个面
24.再放上第2片蛋糕，抹上一层草莓酱，放上一些奶油抹平整个面
25.将第三片蛋糕放上注意与下面2层对齐
26.直接放上奶油
27.用奶油将整个蛋糕包裹住抹匀抹平
28.电脑打印出机器猫的图片作为样本，在面板上放一张糯米纸，用巧克力酱画出机器猫的轮廓
29.糯米纸剪掉多余部分
30.放到蛋糕上摆好位置
31.打好的奶油里加入一滴蓝色素，搅拌均匀后装入裱花袋
32.按照机器猫的图片填上颜色，以做到尽量相像。
小贴士：
小英子心语：
1. 这个画机器猫的糯米纸，一定要剪掉多余的部分，留出的余地越少越好。因为糯米纸会吸附在淡奶油上，使得糯米纸与奶油接缝的地方会皱褶，影响美观。
2. 画的时候手法一定要轻，手要提起来尽量与蛋糕体保持在90度上，避免碰到已经填好的地方。
3. 巧克力酱可以买现成的，也可以用巧克力加上50%的淡奶油溶化了用。
4. 全部充填完成以后，再用巧克力酱把轮廓描一遍加粗，看起来更有立体。
5. 淡奶油打发前一定是冷藏状态的，气温高的好要隔冰水打发。
大小朋友都会喜欢的蛋糕——机器猫蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，牛奶40克，蛋白用细砂糖60克，蛋黄用细砂糖30克，
辅料：：淡奶油适量，细砂糖适量，巧克力酱适量，食用色素适量，彩色砂糖适量，
大小朋友都会喜欢的蛋糕——机器猫蛋糕的做法步骤：
1.打发蛋清，分3次倒入细砂糖，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就可以了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏。
2.5个蛋黄
3.蛋黄加入30克细砂糖，打散。
4.加入40克牛奶
5.加入40克色拉油，搅拌均匀
6.再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
7.做好的蛋黄糊
8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均
9.翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，一样翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10.将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11.放进预热好的烤箱，160度，约60分钟即可。
12.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后脱模即可。
13.蛋糕体片成三片。
14.淡奶油一点一点加入细砂糖打发。
15.黄桃罐头切碎。
16.取一片蛋糕体抹上淡奶油，撒上黄桃罐头碎。然后放上一片蛋糕体，在抹上淡奶油撒上黄桃碎，最后放上第三片蛋糕片，把整体都抹上淡奶油。
17.在抹好的蛋糕上用裱花袋装上巧克力酱画上机器猫的脸的轮廓。
18.用裱花袋在裱好图案即可。
小贴士：
*加入面粉的时候要过度搅拌，以免面粉起筋，面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕松软的口感。
*蛋白和蛋黄糊混合的时候一定要从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。
*制作戚风，一定要使用无味的植物油，不可以使用味道重的油。
*画机器猫脸的轮廓的时候可以先用牙签勾勒一下，这样在挤巧克力酱的时候就比较简单。
机器猫、哆啦A梦的最爱----铜锣烧（豆沙饼）
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋粉80g，糖粉60g，
辅料：：泡打粉1/2小匙，蜂蜜1大匙，玉米油1大匙，水1/2小匙，
机器猫、哆啦A梦的最爱----铜锣烧（豆沙饼）的做法步骤：
1.鸡蛋入盆打散，不用打出很多泡泡来
2.加入1大匙蜂蜜和少量白糖，拌至全部溶解
3.加入剩下的白糖，拌至全部溶解
4.加入1大匙玉米油，拌匀
5.低筋粉和泡打粉一起过筛
6.先加入少量的面粉混合物，用打蛋器画十字方法拌匀
7.再加入剩下的面粉混合物，用画十字方法拌匀至顺滑无颗粒物
8.加入1/2小匙水,，用画十字的方法拌匀
9.包上保鲜膜，放入冰箱静置1小时（为了让各种食材的味道互相渗透）
10.准备一口平底不粘锅，小火加热（不用放油的哟）。
11.锅烧热后，倒入面糊，尽量呈大小均匀的圆形（烙出的饼直径在8-10cm比较漂亮）
12.当面糊的表面全部出现小气泡的时候，轻轻的铲起面饼翻面，继续煎。
13.这时你会发现，一面橙黄的铜锣出现了，好了一半了，加油~~~
14.翻面后，等20秒后，轻轻用小铲子推一推饼，很容易推动的话就熟了。
15.煎好的反面也是橙黄橙黄的哟，大家看下图。
16.把煎好的饼放在铁网上晾凉备用
17.红豆沙适量（京日的清水豆沙很细腻，但是稍甜；重庆本地产的二姐红豆沙不错，也还比较细腻，要稍微干一点没这么甜，现在就是用的二姐家的哈哈）
18.把豆沙馅抹在饼上，夹起来就算大功告成了哟。夹馅的量根据大家的喜好，自己定就可以了。
19.喜欢胖铜锣的tx这里注意了，饼面上的豆沙馅要抹得中间厚，两边薄，这样才能造就动画片里面铜锣烧那圆润可爱的卖相哟。
20.后，把每个饼子用单独的保鲜膜封起来，便于储藏啦~~~
小贴士：
1.有些铜锣烧菜谱是用松糕粉做的，其实就是低筋粉和泡打粉的混合物，大可不必购买专门去买松糕粉。
2.是划十字拌匀的方法是为了让面粉少出筋，使饼子吃起来柔软。
3.煎饼的时候用小火。如果翻面的时候发现饼子颜色很深或者糊了，就是火大了哈，大家多试着调节一下火力就可以烙出最漂亮的铜锣烧了。
KT猫奶油蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，
辅料：：鸡蛋5个，黄油30g，水100g（或者牛奶），糖80g，奶油适量，巧克力适量，黄桃适量，橙适量，菠萝适量，
KT猫奶油蛋糕的做法步骤：
2.蛋白加入1到2g的泡打粉用电动打蛋器打至粗泡加入剩余白糖的二分之一，继续打发至蛋白细腻后加入剩余白糖打发，打发好的蛋白是把装有蛋白盆倒着蛋白不会掉下来就是打发好了，把打发好的3分之1的蛋白加入搅拌好的蛋黄里画十字从下往上翻伴，伴好后倒入蛋白里继续画十字，伴好后倒入8寸模具里，烤箱170度烤制成熟，一般烤个半小时应该都熟了，各家烤箱不一样时间也不一样。
3.烤好后的蛋糕拿出倒扣在烤网上，微凉后拖模，彻底凉后用据刀分成三片。
4.在等蛋糕凉的过程中就可以把奶油打发好了，我用的金砖，用了半瓶。先拿一片蛋糕放在转盘上抹层薄薄的奶油然后放上切好的橙子，再铺一片蛋糕继续之前的步骤，我第二层方的黄桃和菠萝。放完水果后把最后一片蛋糕盖上去压紧蛋糕，蛋糕周围有突出的部位，可拿剪刀修剪下。（放入的水果可以根据个人口味放的）
5.蛋糕上多放点奶油就可以开始抹面了。
6.抹好后用牙签在蛋糕上画好图案。
7.画好后用裱花袋装点奶油把白色部分挤上奶油花。
8.白色部分挤完后把剩余奶油加入食用色素染成粉色，继续把粉色部分挤上奶油花。
9.蛋糕周围也要挤上粉色奶油花，全部挤完后，把巧克力装入一次性裱花袋里用开水烫至软化成液体，在裱花袋上剪个小口，把黑色的部分描出来。（有巧克力酱就尽量用巧克力酱，用巧克力挤得很费劲挤几下就疑固了要不停的加热，怕分不清线条的，可以最开始就直接在画好的图案上挤上巧克力，再挤完奶油后再挤一边。）
10.最后就可以在上面写上想写的字了。
小贴士：
有牛奶尽量用牛奶做口感会更好，我是忘记买牛奶了。
招财猫杏仁蛋糕
食尚先生家庭美食
新年最为吉祥的纸杯蛋糕招财猫杏仁蛋糕
新年的脚步越来越近了。风吹过屋檐，拂过窗帘，紧随着时光的脚步向前。
时钟滴答，新年，总会有新的愿望，愿来年工作顺利，愿家人身体健康，愿亲人幸福美满
在日本，招财猫给人们带来吉祥。而我把这新年满满的愿望灌注到招财猫中。人们说，招财猫左手招福，右手招财，粉色的招财猫希望爱情顺利，红色的招财猫希望身体健康，黑色的招财猫辟邪保平安
看到这众多代表着吉祥的招财猫，你们的新年愿望是什么呢？
招财猫杏仁蛋糕配方（可以制作8个）
糖粉：90g杏仁粉：75g鸡蛋：140g黄油：55g低筋粉：35g
泡打粉：2g葡萄干：45g白兰地：15g奶香粉：5g
招财猫杏仁蛋糕的做法1.先将白兰地加入葡萄干中浸泡2小时。
2.把杏仁粉、糖粉一起拌匀。
3.加入鸡蛋搅拌均匀。
4.将黄油溶化后加入搅拌均匀。
5.将低筋粉、泡打粉、奶香粉过筛后进入拌匀。
6.将浸泡好的葡萄干倒入面糊内拌匀。
7.装入裱花袋内挤入模具杯内8分满。
8.以上下火180/160℃烘烤15分钟左右。
注意事项天气冷的时候黄油溶化的温度要适当的高一些，以免黄油凝固。
产品的数量要根据模具的大小来定，烘烤的时间要根据蛋糕的大小来定。
粉类必须过筛，以免面粉有颗粒。
葡萄干可以提前浸泡好，最好是浸泡久一些。
没有糖粉可以用绵糖来代替。
龙猫戚风蛋糕
食材明细：
主料：：黑巧克力30g，低筋面粉60g，玉米淀粉20g，黄油20g，鸡蛋2个，
辅料：：白砂糖40g，白醋2ml，香草精1g，淡奶油30g，可可粉10g，
龙猫戚风蛋糕的做法步骤：
1.黄油和巧克力放入碗中，隔热水融化。
2.搅拌均匀后放凉.
3.将蛋清和蛋黄分离.
4.蛋清中倒入白醋.
5.高速打至粗泡，分三次放入30g白砂糖.
6.蛋清打至干性发泡.
7.蛋黄放入巧克力中.
8.筛入低筋面粉和玉米淀粉.
9.搅拌均匀.
10.放入三分之一的蛋清.
11.翻版均匀.
12.将巧克力糊倒入剩余蛋清中.
13.翻拌均匀.
14.面糊倒入7寸活底模具中.
15.预热烤箱，上下火160度40分钟左右.
16.烤好以后倒扣放凉.
17.淡奶油倒入碗中，放入剩余的10g白砂糖.
18.中速打发至有纹路产生.
19.取一部分奶油进行龙猫肚皮的抹面，画出眼白部分.
20.剩余的奶油加入可可粉或者是融化的黑巧克力，搅拌均匀.
21.画出龙猫的胡子、眼珠和肚皮上的花纹.
22.开吃吧~
小贴士：
1.画龙猫的黑色部分时，可以用巧克力笔，更方便。
2.烤箱设置仅供参考。
草莓猫生日蛋糕
食材明细：
主料：：8寸戚风1个，淡奶油250ML，
辅料：：糖20克，草莓适量，巧克力适量，
草莓猫生日蛋糕的做法步骤：
1.准备8寸戚风蛋糕。
2.淡加油加糖打发。
3.将蛋糕对剖抹上打发的奶油。
4.撒上草莓碎，盖上另一半蛋糕再抹平奶油。
5.巧力克用装保鲜袋或裱花袋中用热水溶化，在蛋糕上挤出猫的图形。
6.用小号花嘴填满小花。
7.用草莓装饰蛋糕。
8.将剩余的奶油把蛋糕侧面也点缀小花。
小贴士：
画图形时要提前用牙签在奶油上勾好大致的图形。
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