食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地花时间为你收集并编辑了使孩子爱上吃饭———色彩斑斓粒粒够弹的蛋炒饭，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：剩饭适量，
辅料：：鸡蛋，鸭蛋2个同1个，玉米粒适量，火腿适量，红萝卜适量，小葱适量，
配料：：面条鲜适量，盐适量，鸡精适量，白醋适量，芝麻油适量，
使孩子爱上吃饭———色彩斑斓粒粒够弹的蛋炒饭的做法步骤：
1.准备好食材
2.打2个鸡蛋同1个鸭蛋，放入碗中
3.把蛋均匀搅拌，在蛋液里面放一点点白醋，能增添鸡蛋的香嫩
4.把剩饭放入蛋液之中均匀搅拌，使之粒粒包含蛋液
5.把小葱，火腿切好
6.把红萝卜同煮熟好的玉米粒也准备好
7.把准备放入炒饭之中的食材拿小碗装好，葱花最后放入
8.用小火把油烧开
9.放入拌好蛋液的饭
10.待沾满饭的蛋液熟之后放入玉米粒等配料
11.放入盐，鸡精，芝麻油炒匀
12.最后放入葱花
13.色彩斑斓，粒粒够弹的蛋炒饭就可以装盘待吃了，吃完后再来一杯自制的火龙果酸奶吧！美妙无比！
小贴士：
1蛋液一定要把饭拌匀
2蛋液中要增添几滴醋，使之更为香嫩
3葱花要最后放入，使之颜色更为诱人
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烧大肠-色彩斑斓的做法
材料：
猪大肠适量，紫元葱1个，青椒个，红椒1个，大葱一小段，姜适量，生抽适量，食用油适量少放，料酒适量，耗油适量，糖一勺，老抽适量，
烧大肠-色彩斑斓的做法的做法步骤：
步骤1，将大肠过水烫熟后切段用清水洗净，要翻过来洗，虽然油脂肥油洗掉了许多，但自己家里吃一定要干净
步骤2，洋葱，辣椒切块，大蒜葱姜切末备用
步骤3，将大肠放入热油锅煸炒，会出很多油，将油炒出，这样不腻
步骤4，见油炒出，将配菜倒入锅中翻炒
步骤5，加入各种调料，料酒耗油生抽老抽白糖翻炒至熟即可出锅
步骤6，色彩搭配
【彩色水饺】----色彩斑斓家宴宠儿
食材明细：
主料：：菠菜适量，胡萝卜适量，紫甘蓝适量，面粉适量，水适量，
辅料：：水饺馅适量，鸡汤适量，
【彩色水饺】----色彩斑斓家宴宠儿的做法步骤：
1.胡萝卜切块加少许水，榨汁
2.过滤下
3.然后得到胡萝卜汁
4.然后用同样的方法炸好紫甘蓝汁，得到的汁是这样的
5.往紫甘蓝汁里滴一点白醋，立马就变成这样粉紫的颜色了
6.菠菜焯水，榨汁，过滤，得到菠菜汁，加适量面粉和成面团，然后子紫甘蓝汁，胡萝卜汁，水，分别加面粉和成面团，盖上盖子醒一会
7.过滤出来的蓉不要扔掉，我做的是南瓜馅，所以把甘蓝蓉和胡萝卜蓉都放在里面了，加上炒熟的葱花，加点香油，十三香，盐，酱油等调成馅子，可以做任何你喜欢的馅
8.然后以绿色面团为例，取适量面团，揉匀，搓成长条，切成合适的块
9.擀成皮，因为是水饺，所以小一点就好
10.包上馅就是生水饺啦
11.依次做好其他颜色的饺子，锅中放入鸡汤，开锅后，下入水饺
12.然后装盘就可以，倒点醋加点香油蘸饺子吃
让孩子爱上吃饭——肉松寿司
食材明细：
主料：：米饭适量，海苔适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，肉松适量，鸡蛋适量，红甜甜椒适量，
让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法步骤：
1.食材：黄瓜、胡萝卜、甜甜椒、肉松、鸡蛋、米饭、海苔（米饭和海苔忘记拍了）。
2.先把黄瓜、胡萝卜、甜甜椒切成细长条。
3.平底锅抹一层薄油，将鸡蛋摊成薄饼。
4.用白醋和白砂糖调成寿司醋（比例为10：1）
5.把调好的寿司醋拌在米饭中（蒸好的米饭放凉才能拌）。
6.把寿司海苔平铺在寿司帘上，上面平铺一层米饭（在海苔的一边留2cm长的地方不要铺米饭）。
7.依次放上煎蛋饼（半个）、黄瓜条、胡萝卜丝、甜甜椒丝、肉松。
8.卷起。
9.切片（切的时候一定要给刀上蘸点水，这样才好切，切两片洗一下刀，再蘸点水，再切）。
10.摆盘，食用时可根据自己喜好选择沙拉酱、番茄酱或芥辣。
色彩斑斓的芋圆，小孩大人都爱吃的夏日凉品
食材明细：
主料：：木薯淀粉80g，红薯100g，
辅料：：紫薯100g，
色彩斑斓的芋圆，小孩大人都爱吃的夏日凉品的做法步骤：
1.先把红薯和紫薯洗干净，放到锅里煮熟，然后放凉了拨皮，用擀面杖的头部敲烂番薯。
2.放入40g木薯淀粉，如果番薯煮多了，可以按照我的配方慢慢加入木薯淀粉，直至可以揉成一个面团
3.揉成面团如图，假如放入40g木薯淀粉后还不能揉成这样的面团，一定要慢慢加多点，直至成团，因为加少了，煮出来的芋圆会少了那种嚼劲。
4.分成几团，然后揉成面条似的，但不用揉太细，揉过程中如果出现断裂是正常现象，然后用切面团的切刀斜切成均匀等份的小团子，如果你比较追求美感可以把每个切好的团子用手揉成圆子。
5.把团子放入沸水几分钟，待团子浮于沸水表面后，就用漏勺捞起，放入凉水中。
6.五彩斑斓的芋圆就成功了
7.放凉后，捞出部分芋圆放到碗里，可以往碗里加入纯牛奶，蔓越莓，炼奶，红豆，等等，喜欢加什么就加什么，放入冰箱冷冻1个小时再拿出来吃，口感更佳
小贴士：
木薯淀粉因番薯的量而变，只要揉成团即可。如果面团太干，可以适量加入牛奶来增加粘性。
海鲜杂蔬小饭团 让孩子爱上吃饭
食材明细：
主料：：大米150G，白糯米150G，沙巴鱼100G，虾尾5尾，玉米适量，胡萝卜适量，青豆适量，
辅料：：油适量，盐适量，孜然粉适量，
海鲜杂蔬小饭团 让孩子爱上吃饭的做法步骤：
1.原料：简箪长香丝大米150G 简箪白糯米150G 沙巴鱼（刺少的海鱼都行）100G 虾尾5尾 玉米 胡萝卜 青豆 适量调料：油 盐 孜然粉4-5人量
2.先煮饭，简箪大米的最佳米水比例是1:1哦
3.煮饭要一会，这会可以先做其他准备工作，把胡萝卜，玉米，青豆切碎备用
4.虾尾去皮，切小粒
5.平底锅里面放适量油烧热煎鱼
6.煎至两面金黄，熟透即可。可以用筷子扒开中间看看，是否熟透。
7.煎熟的鱼弄成小块备用，我是用筷子顺着纹理弄的，这样比剁碎炒的好吃。
8.在煎鱼的锅里添加适量油，放入虾尾粒煸炒10秒。
9.放杂蔬碎，中火大概炒1分30秒左右，闻到香味就差不多了。
10.把炒好的杂蔬虾尾盛到大碗里面，放入弄好的小鱼块加适量盐孜然粉拌匀，算上米饭的量哦。
11.放入煮好的米饭，拌匀。
12.家里没有一次手套，拿个保鲜袋套手上，挖一勺米饭，捏成饭团即可。
13.当早餐，下午茶点心都是不错的选择哦
【四色蛋炒饭】----- 盛满绚丽的色彩
食材明细：
主料：：剩饭一碗，鸡蛋一个，
辅料：：胡萝卜适量，玉米适量，豌豆适量，青椒适量，香葱1根，
配料：：食盐1茶勺，胡椒粉少许，
【四色蛋炒饭】----- 盛满绚丽的色彩的做法步骤：
1.准备好鸡蛋和各种蔬菜。
2.准备好剩饭。
3.锅中烧开适量水，调入少许盐，依次下入玉米、豌豆、胡萝卜丁和青椒丁，焯熟沥干水份备用。
4.鸡蛋磕入碗里搅匀，下入烧热的油锅里炒成碎蛋花，盛出备用。
5.锅中余油加入米饭，调入少许盐。
6.翻炒至米饭颗粒松散。
7.加入已经焯熟的各种蔬菜
8.加入碎蛋花。
9.根据自己的口味调入少许胡椒粉，翻炒均匀即可，出锅前撒入香葱末。
小贴士：
诗心片语：
1：炒饭最好用头天的剩饭，这样炒好的饭颗粒更松散更Q弹。
2：玉米、豌豆、胡萝卜要先焯熟，或者是先在油锅里炒熟，再加入米饭。
3：炒饭时，米饭下锅后就调入盐，这样也有利于米饭的松散。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法
我家儿子这段时间是要让我抓狂了！出去吃饭，他说：我要吃炒饭！在家吃饭，他说：我要吃炒饭！和朋友聚餐，他说：我要吃炒饭！这段时间从他的嘴里我听到的最多的词就是：炒饭！炒饭！炒饭！炒饭！好，好，好，我就给你做！
材料：
凉米饭800g，西葫芦250g，香菇25g，胡萝卜140g，青豆90g，火腿肠60g，小葱30g，油1大勺，盐1勺，，
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法的做法步骤：
步骤1，所需材料。
步骤2，所有材料洗净切碎备用。
步骤3，青豆放入冷水中开始煮熟，冲凉备用。
步骤4，炒锅先下入小葱根翻炒匀。
步骤5，然后倒入胡萝卜碎炒匀。
步骤6，下入香菇粒翻炒片刻。
步骤7，放入西葫芦翻炒。
步骤8，再放入青豆和火腿肠，翻炒至九成熟，调入适量盐。
步骤9，倒入米饭翻炒匀。
步骤10，下入小葱叶，继续翻炒至米饭热透即可。
步骤11，出锅。
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