食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？由此，有请你读一下以下的“营养菠菜鸡蛋油煎饼（简单的美味）”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：面粉200克，地瓜粉200克，
辅料：：菠菜适量，小葱两三条，香菜两三条，鸡蛋两个，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，王守义十三香粉适量，
营养菠菜鸡蛋油煎饼（简单的美味）的做法步骤：
1.这种饼超级简单，先把面粉和地瓜粉调匀，（拌至没有疙瘩），
再把鸡蛋打入到面糊里搅拌均匀；
最后加入所有洗净、切碎的菠菜、葱和香菜，调味一起搅拌均匀。
2.这种饼主要就是要调糊，不能太稠，也不能太稀。
面粉和地瓜粉的比例份量一定要掌握好，地瓜粉放少的话，饼不容易成形，容易烂，口感也不会Q嫩。
3.煎法：热锅放一点油，一般一勺糊做一张饼，糊下锅之后马上匀一下锅，饼就会圆圆的薄厚很均匀。
4.一张饼熟的时间很快，只要表面稍微变色，马上可以翻面煎另一面，表面稍有煎黄即马上可以出锅吃了！弹滑Q嫩的、香气扑鼻的菠菜饼吃起来口感非常不错哦！
有没听过“煎饼卷大葱”？应该说的就是这种煎饼。
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葱油油煎饼
食材明细：
主料：：面粉300克，
辅料：：鸡蛋1个，水300克，盐适量，酸豆角60克，鸡蛋蛋皮60克，肉糜100克，粉丝100克，
配料：：鲜酱油适量，糖适量，盐适量，白胡椒适量，精制油适量，
葱油油煎饼的做法步骤：
1.酸豆角，切末
2.鸡蛋皮，切短条
3.鸡蛋皮，切短条
4.粉丝泡软、剪短。酸豆角剁末、鸡蛋丝、肉糜、四份配料。放精制油、鲜酱油、白胡椒、糖、盐烧好备用。
5.300克面粉和300克水，调匀。再放入1个鸡蛋。打匀。调制完的面粉略稀。
6.喷香的馅饼有点大，切开吃
美味简单的早餐-韭菜鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，面粉适量，韭菜150克，
辅料：：火腿1根，
配料：：盐适量，辣椒粉适量，食用油适量，
美味简单的早餐-韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.准备鸡蛋两个，面粉适量，韭菜1把，火腿1根
2.把韭菜洗净剁碎，火腿切小粒，鸡蛋打好
3.鸡蛋，韭菜，火腿，都放进装面粉的碗里搅拌均匀。
4.加入适量食用盐，和辣椒粉，搅拌均匀
5.把锅烧热加入少量油，油只要平过锅底就行
6.油烧热后，可以把面粉糊下入锅里
7.火要尽量开小点，要不就是外面焦了，里面还没熟，煎至两面金黄，就可以出锅了
8.好吃的韭菜鸡蛋饼做好了，有没有很想吃啊。好香啊，抹点番茄酱会不会更香，不过我没试，呵呵
菠菜鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：面粉100克，
辅料：：菠菜50克，鸡蛋1个，洋葱适量，
配料：：食用油适量，盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，
菠菜鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.准备好材料
2.菠菜洗干净,放开水中焯水,变色后捞出
3.焯好水的菠菜切末,放料理机中，加少量水，打成汁
4.打好汁的菠菜倒入面粉中,加入鸡蛋,盐、食用油、白胡椒粉搅拌
5.面糊搅拌至完全没有颗粒即可
6.洋葱切圈，不粘锅烧热，放少量油，放切好的洋葱圈，用勺子将面糊倒入洋葱圈内，抹面，煎至两面微黄即可装盘
简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼
食材明细：
主料：：小麦120g，菠菜100g，
辅料：：水150ml，鸡蛋1个，十三香少许，
简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼的做法步骤：
1.小麦粒用水淘洗干净后泡发一夜。
2.菠菜用水清洗干净后放入沸水锅里焯烫一下去除部分草酸。
3.把焯好水的菠水切成小段。
4.把泡发的小麦粒和菠菜放入破壁料理机里。
5.磕入一个鸡蛋。
6.放入150毫升的水、适量的盐和少许的十三香。
7.料理机接通电源，先用瞬转打两次，再用五谷功能搅打，打成细腻的面糊。
8.煎锅或炒锅倒少量的油加热，舀入打好面糊摊开成饼状，两面煎熟后即可食用。
小贴士：
1、菠菜要放入沸水锅中焯一下水去除部分的草酸。
2、使用破壁料理机时一定要先用低速打两、三下，再用高速打搅。
3、蔬菜饼的口味可随个人的喜好调制，可甜可咸。
简单美味－蒜泥菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，
辅料：：蒜3个，盐适量，蚝油适量，
简单美味－蒜泥菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净沥干水。
2.蒜剁成末，备用。
3.锅里放水浇开，下菠菜。
4.大略焯1 分钟捞出沥干水份。
5.锅里放油，下一半蒜泥下去。
6.倒入菠菜炒一分钟。
7.接着加入盐和蚝油炒匀。
8.最后下另一半蒜泥炒几下就可出锅了。
9.好吃的菠菜出锅了。
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