食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对哪些食材了解较多?由此,有请你读一下以下的“营养菠菜鸡蛋油煎饼(简单的美味)”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::面粉200克,地瓜粉200克,
辅料::菠菜适量,小葱两三条,香菜两三条,鸡蛋两个,
配料::盐适量,鸡精适量,香油适量,王守义十三香粉适量,
营养菠菜鸡蛋油煎饼(简单的美味)的做法步骤:
1.这种饼超级简单,先把面粉和地瓜粉调匀,(拌至没有疙瘩),
再把鸡蛋打入到面糊里搅拌均匀;
最后加入所有洗净、切碎的菠菜、葱和香菜,调味一起搅拌均匀。
2.这种饼主要就是要调糊,不能太稠,也不能太稀。
面粉和地瓜粉的比例份量一定要掌握好,地瓜粉放少的话,饼不容易成形,容易烂,口感也不会Q嫩。
3.煎法:热锅放一点油,一般一勺糊做一张饼,糊下锅之后马上匀一下锅,饼就会圆圆的薄厚很均匀。
4.一张饼熟的时间很快,只要表面稍微变色,马上可以翻面煎另一面,表面稍有煎黄即马上可以出锅吃了!弹滑Q嫩的、香气扑鼻的菠菜饼吃起来口感非常不错哦!
有没听过“煎饼卷大葱”?应该说的就是这种煎饼。
97msW.com相关推荐
葱油油煎饼
食材明细:
主料::面粉300克,
辅料::鸡蛋1个,水300克,盐适量,酸豆角60克,鸡蛋蛋皮60克,肉糜100克,粉丝100克,
配料::鲜酱油适量,糖适量,盐适量,白胡椒适量,精制油适量,
葱油油煎饼的做法步骤:
1.酸豆角,切末
2.鸡蛋皮,切短条
3.鸡蛋皮,切短条
4.粉丝泡软、剪短。酸豆角剁末、鸡蛋丝、肉糜、四份配料。放精制油、鲜酱油、白胡椒、糖、盐烧好备用。
5.300克面粉和300克水,调匀。再放入1个鸡蛋。打匀。调制完的面粉略稀。
6.喷香的馅饼有点大,切开吃
美味简单的早餐-韭菜鸡蛋煎饼
食材明细:
主料::鸡蛋两个,面粉适量,韭菜150克,
辅料::火腿1根,
配料::盐适量,辣椒粉适量,食用油适量,
美味简单的早餐-韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.准备鸡蛋两个,面粉适量,韭菜1把,火腿1根
2.把韭菜洗净剁碎,火腿切小粒,鸡蛋打好
3.鸡蛋,韭菜,火腿,都放进装面粉的碗里搅拌均匀。
4.加入适量食用盐,和辣椒粉,搅拌均匀
5.把锅烧热加入少量油,油只要平过锅底就行
6.油烧热后,可以把面粉糊下入锅里
7.火要尽量开小点,要不就是外面焦了,里面还没熟,煎至两面金黄,就可以出锅了
8.好吃的韭菜鸡蛋饼做好了,有没有很想吃啊。好香啊,抹点番茄酱会不会更香,不过我没试,呵呵
菠菜鸡蛋煎饼
食材明细:
主料::面粉100克,
辅料::菠菜50克,鸡蛋1个,洋葱适量,
配料::食用油适量,盐适量,白胡椒粉适量,生抽适量,
菠菜鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.准备好材料
2.菠菜洗干净,放开水中焯水,变色后捞出
3.焯好水的菠菜切末,放料理机中,加少量水,打成汁
4.打好汁的菠菜倒入面粉中,加入鸡蛋,盐、食用油、白胡椒粉搅拌
5.面糊搅拌至完全没有颗粒即可
6.洋葱切圈,不粘锅烧热,放少量油,放切好的洋葱圈,用勺子将面糊倒入洋葱圈内,抹面,煎至两面微黄即可装盘
简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼
食材明细:
主料::小麦120g,菠菜100g,
辅料::水150ml,鸡蛋1个,十三香少许,
简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼的做法步骤:
1.小麦粒用水淘洗干净后泡发一夜。
2.菠菜用水清洗干净后放入沸水锅里焯烫一下去除部分草酸。
3.把焯好水的菠水切成小段。
4.把泡发的小麦粒和菠菜放入破壁料理机里。
5.磕入一个鸡蛋。
6.放入150毫升的水、适量的盐和少许的十三香。
7.料理机接通电源,先用瞬转打两次,再用五谷功能搅打,打成细腻的面糊。
8.煎锅或炒锅倒少量的油加热,舀入打好面糊摊开成饼状,两面煎熟后即可食用。
小贴士:
1、菠菜要放入沸水锅中焯一下水去除部分的草酸。
2、使用破壁料理机时一定要先用低速打两、三下,再用高速打搅。
3、蔬菜饼的口味可随个人的喜好调制,可甜可咸。
简单美味-蒜泥菠菜
食材明细:
主料::菠菜适量,
辅料::蒜3个,盐适量,蚝油适量,
简单美味-蒜泥菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗净沥干水。
2.蒜剁成末,备用。
3.锅里放水浇开,下菠菜。
4.大略焯1 分钟捞出沥干水份。
5.锅里放油,下一半蒜泥下去。
6.倒入菠菜炒一分钟。
7.接着加入盐和蚝油炒匀。
8.最后下另一半蒜泥炒几下就可出锅了。
9.好吃的菠菜出锅了。
相信《营养菠菜鸡蛋油煎饼(简单的美味)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了菠菜的营养价值专题,希望您能喜欢!