食材明细:
主料::鸡蛋两个,菠菜一把,
辅料::面粉一小碗,清水适量,
配料::食盐适量,食用油适量,
菠菜营养吃法-----【菠菜鸡蛋饼】的做法步骤:
1.准备做菠菜鸡蛋饼所需的食材
2.菠菜清洗干净后在锅中掉一下水,这样可直接去掉菠菜中的草酸
3.将掉好水的菠菜剁碎
4.鸡蛋打入碗中加入小半碗水和菠菜碎一起搅拌均匀
5.加入面粉和适量的食盐
6.搅拌成均匀的面糊,要求没有面疙瘩球
7.锅中加入适量的食用油加热后,倒入一勺面糊均匀的摊平
8.蛋饼煎到定型后翻个面再煎一下即可
9.切成自己想的的图形装盘即可,当然你也可以出锅后直接开吃
食材明细:
主料:菠菜适量,中筋面粉适量,鸡蛋适量
辅料:玉米淀粉适量
用新鲜蔬菜做出健康营养的面条-----菠菜手擀面的做法步骤:
1,菠菜洗净,再切成小断。
2,加少量的水用搅拌机搅打成菠菜汁备用。
3,打好的菠菜汁。
4,把面粉中加入一个鸡蛋,再加入适量的菠菜汁。
5,揉成光滑的面团。
6,把面团醒20-30分钟左右,分成两份,取一份捍开。
7,将擀开的面片折叠起来,可以一边折一边撒上玉米淀粉防粘。
8,切成自己喜欢的宽度即可。
9,下锅煮好后,放入自己喜欢的调味就可以了,不怕麻烦的还可以自己做肉臊,味道更好哦。
小贴士:
1、加入1个鸡蛋是为了让面条吃起来更劲道。
2、没有给出具体的面粉和菠菜汁的量,自己一边揉一边感觉,做手擀面的面团要和得硬一些,吃起来口感才好。
提起菠菜,相信很多人都比较熟悉,这是生活中非常常见的一种蔬菜。菠菜的营养价值是受到很多人肯定的,适量的进食可以有助于人体养生。那么,菠菜的营养价值有哪些么?关于菠菜的具体营养,下面便一起来看一下这篇文章的介绍吧,看看菠菜具体有哪些养生功效,希望对您有帮助。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
菠菜
1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
以上便是关于菠菜的营养价值的介绍。看到这里,相信您对于菠菜的营养也有了更多的认识。生活中,适量的进食菠菜,保证我们体内营养物质的及时补充,这样可以很好的保证我们的身体健康,于我们而言是非常有益处的,应该引起重视。
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菠菜根的营养价值有哪些呢?许多人对这个问题都不太了解,因为在我们生活中吃菠菜的时候一般都是将菠菜根扔掉了,其实这是一种极大的浪费,菠菜根是非常有营养的一种食物,知道的人都会将菠菜根留下来做为其他菜肴的食材,那么,菠菜根的营养价值有哪些呢?下面就来看看介绍吧。
菠菜根——有养血、止血、敛阴、润燥功能,对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的辅助治疗作用。
食用菠菜忌去根 人们在择菠菜时,往往习惯上仅食用其茎叶,误认为根老韧不好吃,而将其摘掉,这是错误的。 菠菜的根是红色的,茎叶为绿色,所以,很久以来,它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根,并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,如果抛弃,的确可惜。 菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用,可以控制或预防糖尿病的发生。食用菠菜最好的方法是:将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟,用芝麻油拌食,可利肠胃,适于治疗高血压和便秘等病症。菠菜根尽管含有粗纤维,但在其抽薹开花之前食用,不但不觉老韧,反而感到爽脆。由此可见,菠菜根有较高的食疗价值。
从以上的介绍来看,菠菜根食用之后是能够起到疏导肠胃的作用的,所以,人们在制作菠菜汤的时候可以讲菠菜根单独留下来制作。菠菜根虽然吃起来味道不太吸引人,但是只要烹饪方法得当就可以做出美味的效果,希望大家注意。
豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、红豆、豇豆等。豆类富含蛋白质,几乎不含胆固醇,并含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮,因而享有绿色的乳牛、植物肉的美誉。
豆类是唯一能与动物性食品相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多,成为防治冠心病、高血压和动脉粥样硬化等疾病的理想食品。
豆类品种繁多,每种豆子含有的营养成分都不同,也都有不同的功用,下面我们将介绿豆的营养价值:
绿豆的蛋白质含量比较高,约为10%。20%,比面粉和小米的含量高出23倍;氨基酸的含量也比较高,大概是般食物的25倍。另外绿豆还含有非常丰富的不饱和脂肪酸、维生素B以及丰富的矿物质。
绿豆除了营养丰富外,还有很多其他功效。首先,绿豆可以清暑利湿,是家庭常备的夏季清凉饮料;其次,绿豆具有解毒作用,能够防治酸中毒,对食物中毒具有定的疗效;再次,绿豆还具有消炎杀菌的作用,可以增强人体内白细胞的吞噬功能。
绿豆的营养价值很高,可以说浑身是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤,绿豆皮可以明目,绿豆芽还可以解酒。绿豆属寒性,所以脾胃虚弱的人不宜多食,低血压和女性生理期间不吃为宜。
(2)红豆红豆有很好的药用和良好的保健作用,可以利水除湿和血排脓、清肿消毒,健脾益胃,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症,自古以来就深受人们的喜爱。
如果将红豆和鲤鱼一起煮汤食用,对水肿、脚气和小便困难有很好的治疗效果;红豆与冬瓜一起煮后的汤汁,是治疗全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆同煮,可治疗腹泻;红豆还可以与中药搭配,配以蒲公英、甘草熬汤,可以治疗肠痛。
黄豆的营养价值
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