食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：小麦120g，菠菜100g，
辅料：：水150ml，鸡蛋1个，十三香少许，
简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼的做法步骤：
1.小麦粒用水淘洗干净后泡发一夜。
2.菠菜用水清洗干净后放入沸水锅里焯烫一下去除部分草酸。
3.把焯好水的菠水切成小段。
4.把泡发的小麦粒和菠菜放入破壁料理机里。
5.磕入一个鸡蛋。
6.放入150毫升的水、适量的盐和少许的十三香。
7.料理机接通电源，先用瞬转打两次，再用五谷功能搅打，打成细腻的面糊。
8.煎锅或炒锅倒少量的油加热，舀入打好面糊摊开成饼状，两面煎熟后即可食用。
小贴士：
1、菠菜要放入沸水锅中焯一下水去除部分的草酸。
2、使用破壁料理机时一定要先用低速打两、三下，再用高速打搅。
3、蔬菜饼的口味可随个人的喜好调制，可甜可咸。
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【鸡蛋灌饼】营养美味的早餐饼
食材明细：
主料：：面粉400克，热水200毫升，鸡蛋3个，
辅料：：盐少许，甜面酱或豆瓣酱少许，辣椒油少许，生菜适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
【鸡蛋灌饼】营养美味的早餐饼的做法步骤：
1.面粉400克 热水200毫升 和成光滑的面团 醒30分钟
2.切剂
3.用擀面杖擀成椭圆形，刷薄薄的一层油
4.卷起两端捏住 从捏口处向下按成圆饼
5.然后用擀面杖擀成圆形 厚度5毫米左右
6.鸡蛋液打散
7.上电饼铛起 气泡把鸡蛋液倒上 3分钟后 饼熟取出
8.最后刷上豆瓣酱辣椒油 放上生菜黄瓜胡萝卜 卷起
9.开吃
简单好吃的营养早餐饼的做法
我们家上班的人在出门前半小时才起床，要让他们吃早饭还要有营养。所以这款简单营养的饼是我们早餐桌上的常客。
材料：
鸡蛋一个，面粉50克，韭菜4根，虾皮一小把，胡萝卜一小块，油4克，牛奶100克，，
简单好吃的营养早餐饼的做法的做法步骤：
步骤1，原料。菜可以随便换，家里有什么就用什么。常吃虾皮可以补钙。
步骤2，把韭菜、胡萝卜洗净切碎，虾皮也冲洗一下。把所有原料（油放一半）放入碗中搅拌好。
步骤3，电饼铛预热。
步骤4，把蛋糊倒入饼铛摊匀。用薄饼铛。时间到自动关火，听到关火提示声音马上取出。
步骤5，用薄饼铛。时间到自动关火。听到提示音马上取出。
步骤6，成功
步骤7，用竹铲在饼铛里切成三角块。开吃。
步骤8，多说几句。喜欢吃肉的可以加些火腿。反正喜欢吃什么加入什么，有营养、口感好就行。
美味营养早餐鸡蛋米饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2颗，米饭1碗，
辅料：：盐1小勺，鸡精1小勺，海鲜酱油3-5滴，葱花适量，
美味营养早餐鸡蛋米饼的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，加入葱花打散
2.剩米饭打散备用
3.将米饭倒入蛋液拌匀
4.加入盐、鸡精、酱油搅拌均匀
5.不沾煎锅抹油烧热
6.倒入鸡蛋米饭液
7.小火煎至下边凝固焦黄，翻面
8.两面金黄，用筷子按压，感觉里面没有流动液体就可以出锅了。咸鲜味美，好吃易做
简单早餐饼
食材明细：
主料：：面粉一杯，
辅料：：西葫芦一个，植物油一勺，盐适量，
简单早餐饼的做法步骤：
1.新鲜西葫芦，有地方叫角瓜的，估计有很多名字。
2.洗干净用插板插丝，加点盐拌一下，会有水分的，和面的时候不要加水了。
3.在菜里边加一杯面粉，用筷子混合一下。
4.混合好的面粉，几乎看不见干面粉了。
5.炸篮子里边铺张油纸，免得会粘，也会从网里边漏下去。
6.装进空气炸锅，无需预热就可以。
7.设置1500瓦，150度，18分钟即可
8.如果有些担心，在烤制的中途，可以打开看看是否烤好了。炸锅是有记忆的再次把烤篮子推进去继续烤制完成会有提示的。
9.分享快手早餐。
小贴士：
1，如果喜欢吃更酥脆的可以在加时几分钟。
2，本菜谱使用的空气炸锅温度和时间，由于品牌不同会有差异请参考。
3，不用预热直接烤制。
4，喜欢吃面少的减少面的使用量。根据自己的口味调整。
简单美味的早餐——炒粉
食材明细：
主料：：米粉适量，
辅料：：木耳适量，腊肉适量，
配料：：油适量，豆瓣酱适量，
简单美味的早餐——炒粉的做法步骤：
1.米粉下锅煮透（无硬芯即可，不要太软），捞起冲凉，控干水待用。
2.腊肉、大蒜切薄片。
3.木耳泡发洗净，去蒂撕成小朵，焯水，捞起备用。
4.腊肉、大蒜入油锅爆炒，倒入木耳伴炒，加盖焖1分钟左右。然后倒入米粉（尽量控干水），加豆瓣酱（或酱油、盐）炒匀后起锅即可。
5.腊肉、大蒜入油锅爆炒，倒入木耳伴炒，加盖焖1分钟左右。然后倒入米粉，加豆瓣酱，炒匀后起锅即可。
小贴士：
1、米粉不要煮得过软，无硬芯即可；
2、煮熟的米粉一定要把米浆冲净，并尽量控干水，可以避免粘锅；
3、豆瓣酱很咸，可以起到着色调味的作用。也可用酱油和盐代替。
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